ओवन मा क्यालोरी अड्डा: लाभ र हानि

पाइक - एक नाजुक आहार पट्टिका संग अलवण माछा। कारण उनको सानो बोसो मा उच्च गतिशीलता, तर पोषण प्रोटिनको धेरै गर्न। कम क्यालोरी को भिटामिन र खनिज सामग्री धनी तपाईं पूरक आहार को पहिलो भोजन को एक रूप छोराछोरीको मेनु 1 वर्ष मा यो माछा समावेश गर्न अनुमति दिन्छ।

लाभ र अड्डा माछा को हानि

कि पाइक तथ्यलाई - माछा उपयोगी, पक्कै। यो प्रोटिन-धनी उत्पादन सजिलै र लगभग पूर्ण शरीर द्वारा अवशोषित छ। क्यालोरी-अड्डा मात्र 84 किलो कैलोरी। माछा मा प्रोटिनको 18.5 ग्राम र 75% असंतृप्त फैटी एसिड प्रतिनिधित्व छ जो बोसो, को 1 G समावेश गर्दछ। आहार पट्टिका अड्डा मा एक, बी 1, बी 2, पीपी, जस्ता भिटामिन समावेश सी, ई, र यस्तो पोटासियम, क्याल्सियम, फस्फोरस, म्याग्नेसियम, सोडियम, क्लोरिन, सल्फर, फलाम, आयोडिन, र अरूलाई रूपमा खनिज।

निम्नानुसार निकाय माछा को उपयोगी गुण हो:

• मस्तिष्क गतिविधि सुधार;
• सामान्य चयापचय;
• दृश्य acuity बढ्छ;
• को जठरांत्रिय पर्चा काम stabilizes;
• यो प्रतिरक्षा प्रणाली बढावा;
• रगतमा रगत ग्लूकोज र कोलेस्ट्रल घट्छ;
• छाला, कपाल र नङ सुधार गर्छ।

को जीव गर्न Walleye हानि कारण कुनै पनि अन्य ताजा माछा जस्तै, यो helminth रोगजनकों र संक्रमण toxicological झर्ने पानी बाहिर को स्रोत हुन सक्छ, भन्ने तथ्यलाई हुन सक्छ। सबैभन्दा खतरनाक विषाक्तता प्रभावित व्यक्तिहरूको 60% विशेष मृत्यु सीरम प्रबन्ध गर्दा ढिला जुन botulism छ। यो तपाईं hypersensitive माछा छन् भने जरूरी पाइक प्रयोग गर्न छ, र।

पकाउने विशेषताहरु

पाइक अड्डा को, नाजुक सेतो, आहार र ताप पट्टिका कुनै कुरा के पकाउने विधि प्रयोग गरिएको छैन, गडबड गर्न लगभग असम्भव छ। यो माछा, सुखा गर्न सकिन्छ तला, कुक र धुवाँ। सधैं यसलाई स्वादिष्ट र कोमल गर्दछ।

यी निर्देशन पालना गर्न स्वादिष्ट र स्वस्थ माछा पकाउन:

1. ताजापानी माछा सामान्यतया माटोको जस्तै Smells छन्। अप्रिय गंध को छुटकारा प्राप्त गर्न, यो एक प्लास्टिक या ग्लास कन्टेनर मा राखिएको आवश्यक purified अड्डा छ र नै अनुपात पानी र कागति को रस को एक समाधान खन्याउन। जस्तै, माछा एक निर्धारण अनुसार तयार 2 घण्टा फ्रिज मा पठाएको र त्यसपछि छ।
2. कुक walleye लायक 20 भन्दा बढी मिनेट, अन्यथा माछा शाब्दिक टुक्रा मा बिखर हुनेछ छैन।
3. अड्डा मासु पर्याप्त ताजा, त्यसैले एक पैन मा frying वा 15 मिनेट को लागि यो पकाना अघि नुन marinade छोड्न सिफारिस गरिएको छ।

Sudak को सुखा: प्रति 100 ग्राम को गरमी सामाग्री

पाकेका अड्डा - समय को एक न्यूनतम आवश्यकता एक स्वादिष्ट आहार पकाउने लागि खाद्य पदार्थ, तर शरीर को प्रयोग एक ठूलो रकम प्राप्त गर्न सक्छन्। क्यालोरी walleye, पन्नी मा सुखा यसको पोषण मूल्य (विशेष गरी प्रोटिन घटक) धेरै उच्च हुँदा सम्पूर्ण लास, 90 किलो कैलोरी।

यो साफ अड्डा मसालेदार र आधा कागती रस, वनस्पति तेल (3 Tbsp। चम्मच), खुशबूदार जडीबुटी, नुन र मरिच को एक मिश्रण मा 15 मिनेट को लागि धोए बरस रही राम्रो लागि। यस समयमा, ओवन 200 डिग्री सम्म heats। पन्नी वनस्पति तेल संग greased, को लास अड्डा, thyme को sprigs र कागति केही स्लाइस एक जोडी पठाइएको छ भित्र जो माथि राखे। को बन्द पन्नी अड्डा मा एक पाप्रो गठन गर्ने 20 मिनेट र विस्तार फारममा 10 मिनेट Bake हुनेछ।

ओवन मा मशरूम र पनीर संग नुस्खा अड्डा

यो पकवान छुट्टी तालिका मा स्थान को गर्व गर्न सक्छन्। यो अत्याधिकै स्वादिष्ट बाहिर जान्छ रूपमा, बस तयार छ। ताप ओवन मा सुखा अड्डा मशरूम र पनीर संग मात्र 150 किलो कैलोरी।

खाना माछा तयार fillets मा कटौती छ लागि, दुवै पक्षले नुन र मरिच को एक मिश्रण संग rubbed, को मोल्ड मा राखिएको छ, फैटी क्रीम (150 एमएल) भरिएको र 10 मिनेट (180 ° C) को लागि पन्नी अन्तर्गत सुखा छ। प्लेट मा निर्धारित समय अड्डा पछि राखे कटा मशरूम स्वाद अलि नुन र क्रीम (100 एमएल) थपिएको छ। पकवान अर्को 10 मिनेट, यो चीज संग छर्कियो छ र 7 मिनेट लागि पठाइएको Bake जो पछि लागि ओवन मा पकाएको छ।

अड्डा, सुखा आलु र खट्टा क्रीम

(खैरो आवश्यक छैन) यो पकवान तयार पार्न अड्डा को तयार टुक्रा नुन र मरिच संग rubbed छन्, पीठो मा लुढका र हल्कासित एक कराइ मा तला। त्यसपछि, माछा दुर्दम्य आकारहरू तल मा पूर्व-उसिनेर आलु साथ सँगै राखे र बोसो क्रीम पानी हाले 15% (200 एमएल) छ। शीर्ष आकार एक ढक्कन वा पन्नी ढाकिएको छ। पाइक आवरण बिना 7 मिनेट र त्यसपछि अर्को 10 मिनेट खैरो लागि preheated 200 ° C ओवन मा पठाए।

यो नुस्खा अनुसार तयार ताप अड्डा 117 किलो कैलोरी। तपाईं सम्म सुनको खैरो धेरै तलना गर्न क्रीम र fatter माछा लिन भने, क्यालोरी व्यञ्जन उच्च हुनेछ।

तरकारी संग ओवन मा अड्डा को तयारी

धेरै स्वादिष्ट अड्डा क्रीम को वाहेक संग एक गाजर र प्याज टोपी Bake गर्न सक्नुहुन्छ। निम्नानुसार चरण खाना पकाउने भाँडा (4 सर्विंग्स) द्वारा कदम हो:

1. पाइक 1 किलो सानो टुक्रा 2 सेमी बाक्लो मा सफा र कटौती अड्डा। साल्ट माछा र 15 मिनेट को लागि तालिका मा छोड्नुहोस्।
2. गाजर र grated गाजर को प्याज टोपी (1 पीसी।) कटा प्याज आधा-छल्ले (2 पीसी।) अनि 15% बोसो खट्टा क्रीम (150 एमएल) तयार। एक कचौरा सबै सामाग्री मिश्रण नुन र मरिच को एक चिम्टी थप्नुहोस्।
3. पैन र शीर्ष आवरण प्याज र गाजर मिश्रण मा शेयर माछा टुक्रा।
4. 50 मिनेट सुनको खैरो सम्म को लागि 180 ° C preheated एक ओवन मा माछा पठाउनुहोस्।
5. त्यसैगरि तयार र अड्डा fillets हुन सक्छ।

तरकारी (1 सेवा) संग ओवन मा क्यालोरी अड्डा 279 किलो कैलोरी। यो पकवान एक उच्च पोषण मान छ। यो 49 G प्रोटिन, बोसो को 7 ग्राम र कार्बोहाइड्रेट को 4 ग्राम समावेश गर्दछ।

Sudak को तला: क्यालोरी, पोषण मूल्य, नुस्खा

सबैभन्दा छिटो तरिका को एक खाना पकाउनु walleye - वनस्पति तेल मा frying। यो उद्देश्य लागि, माछा मापनहरू र viscera, पानी चलिरहेको संग राम्ररी धोएर देखि purified र बाक्लो 2 सेमी को टुक्रा मा कटौती। त्यसपछि नुन र मरिच को दल्नु मिश्रण अड्डा, पीठो मा लुढका र वनस्पति तेल संग एक हट कराइ मा फैलियो। browned सम्म माछा मध्यम गर्मी मा दुवै पक्षले तला छ।

फलस्वरूप, तयारीको स्वादिष्ट र appetizing उपस्थिति अड्डा प्राप्त। प्रति खाना को 100 ग्राम क्यालोरी 180 किलो कैलोरी। पेट को रोगहरु र intestines संग बच्चाहरु र मान्छे को लागि तला अग्लो स्थान मा बस्न को सुखा वा उसिनेर प्रतिस्थापन गर्न सिफारिस गरिएको।

उबला अड्डा को ताप र पोषण मूल्य

एक सुखद सुगन्ध र मसालेदार स्वाद संग कोमल अड्डा बस 20 मिनेटमा पकाएको गर्न सकिन्छ। र क्रममा माछा नदी, 30 मिनेट एक पैन सिफारिस खटाई मा हालन अड्डा मा खाना पकाउने पहिला को विशेषता गंध को छुटकारा गर्न। प्रति पकवान को 100 ग्राम क्यालोरी मात्र 97 किलो कैलोरी। माछा बहुमूल्य प्रोटिन (21 ग्राम) मा कम बोसो सामग्री (1.3 G) द्वारा धनी र विशेषता। आहार अड्डा प्रयोग मुख्यतया छोराछोरी, वृद्ध, गर्भवती महिला र खेलाडीहरूलाई लागि सिफारिस गरिएको।

उबला अड्डा को चरण तयारी द्वारा चरण:

1. माछा viscera र तराजू, चलिरहेको पानी अन्तर्गत धोए को साफ र टुक्रा मा कटौती मोटाइ मा 4-5 सेमी।
2. एउटा सानो कचौरा मा कागति को रस 1, नुन (1 Tbsp। चम्मच), रातो र कालो मरिच को एक marinade, शुष्क अदुवा र धनिया (साढे घन्टा। चम्मच लागि) तयार।
3. माछा टुक्रा 30 मिनेट लागि marinade फस्न।
4. समय मार्फत अड्डा एक पैन मा स्थानान्तरित र यो सानो माछा ढाकिएको भनेर पानी उम्लिरहेको पोख्नुहोस्।
5. पीसा 15 पानी भोकमरी छ जो पछि मिनेट, अड्डा, र माछा तालिका खुवाउनुभयो छ।