ओवन मा पोर्क

घाँटी - धेरै, मुलायम कोमल र अविश्वसनीय रसदार मासु, तपाईं यसलाई तातो छ कि छैन भनेर, बस केहि बारेमा पकाउन गर्न सक्छन् जो देखि, मासु, पोर्क, ग्रील्ड वा तला।

पोर्क घाँटी छनौट ठूलो परिमाणमा मासु सम्पूर्ण टुक्रा मार्फत राखिएको हुनुपर्ने वसामय नसाहरु, उपस्थिति ध्यान पर्छ, त्यसैले गर्दा यो अक्सर संगमरमर रूपमा उल्लेख गरिएको छ। साथै, जब देखि यो पनि फिक्का वा विपरित, रातो, त्यसैले सुनको मतलब हुँदैन, मासु को रंग एक सिफारिस भुक्तानी ध्यान छनौट (मासु नरम, हल्का र नम छ), पक्कै पनि तपाईं के गर्न चाहन्छु।

अब धेरै व्यापक, विकल्प संख्या जहाँ व्यञ्जनहरु तल वर्णन गर्दै ओवन, मा पोर्क घाँटी सहित छ।

№1। पोर्क जडीबुटी र लसुन संग ओवन मा - यो विकल्प धेरै समय खर्च गर्न चाहनुहुन्छ नगर्ने ती लागि हो, तर यो पर्याप्त र सन्तोषजनक पकवान अचम्मको स्वाद सिर्जना गर्न एकदम सरल र छिटो हुन्छ।

सामाग्री:

पोर्क (700 G) को घाँटी;

प्रमुख आलु (700 ग्राम);

Adzhika (15 ग्राम);

तेल (प्राथमिकताको सूर्यमुखी: 100 एमएल।);

लसुन (6 7 पीसी।);

नुन र मरिच;

खाना पकाउने उपकरण:

लसुन बोक्रा र दुई भागमा प्रत्येक टाउको काटे। कि पछि, पोर्क घाँटी कटौती, र तिनीहरूलाई प्रत्येक लसुन लौंग मा राखे। त्यसपछि ध्यान मासु एक सानो मरिच र नुन adzhika, र केही अवस्थामा 50 मिनेट, खटाई मा हालन गर्न छोड्न RUB। एक घण्टा को लागि ओवन मा सुखा गर्नुपर्छ पोर्क घाँटी, तपाईं अलिकति प्रक्रिया समय कम गर्न सक्छ। बारी मा, आलु कटौती तेल र विभिन्न मसला र पाक्नु थप्न यसलाई तयार नभएसम्म। आलु र पोर्क घाँटी संग तालिका मा सेवा, आफ्नो साग प्रि-सजाया।

№2। यो पकवान cranberries संग ओवन मा पोर्क घाँटी छुट्टी तालिकाको लागि सिद्ध नजर हुनेछ छ। साथै, यो एक पटक फेरि गरे बस पर्याप्त र बस एक घण्टा भन्दा बढी तयार छ।

सामाग्री:

पोर्क (1.5 किलो) को घाँटी;

बादाम (केवल कच्चा: 100 ग्राम);

Cranberry (300 ग्राम);

लसुन (एकदम 1st टाउको);

मसला;

तुलसी, साग, cilantro, डिल (वैकल्पिक);

खाना पकाउने उपकरण:

सूक्ष्मता र जडीबुटी र पागल काट्नु र cranberries तिनीहरूलाई मिश्रण। परिणामस्वरूप मिश्रण अलिकति नुन र मरिच थियो। मासु स्टिक्स मा कटौती, तर अन्त (एक प्रशंसक जस्तै) र सम्म मसला यसलाई RUB। त्यसपछि प्राप्त incisions प्रशस्त मात्रामा हरियो मिश्रण सुरु गर्नुहोस्। त्यसपछि पकाउने प्रक्रिया मासु "प्रशंसक" मार्फत लिङ्क, उहाँले एउटा सौंदर्य उपस्थिति खुलिरहेको। यो पोर्क घाँटी ओवन पछि त एक घण्टा (240 ° मा) भन्दा अलिकति कम पर्छ। परिणाम एक अविश्वसनीय कोमल, यसको आफ्नै रस मा मासु हुनेछ।

№3। अविश्वसनीय स्वादिष्ट पकवान - पोर्क घाँटी बनाइएका fillings संग रोल। पोर्क घाँटी ओवन मा सुखा जसमा भाँडा अर्को विभिन्नता।

सामाग्री:

पोर्क (1 किलो) को घाँटी;

हार्ड पनीर (100 ग्राम);

प्याज (4 पीसी।);

मसालेदार खीरे (6 पीसी।);

स्थिर मशरूम (1 प्याक);

मेयोनेज (स्वाद);

डिल (पर्याप्त बीम 1);

तेल (प्राथमिकताको तरकारी) frying लागि;

मरिच र नुन (स्वाद);

खाना पकाउने उपकरण:

समानुपातिक टुक्रा (वरिपरि 20 मिमी को एक मोटाई) मा, पोर्क घाँटी कटौती तिनीहरूलाई प्लास्टिक झोला हालिदिए र राम्ररी घृणा उत्पन्न, त्यसपछि एक अलग पकवान तिनीहरूलाई गुना। त्यसपछि संग RUB अचार सूक्ष्मता पर्याप्त प्याज काट्नु, र पनीर (grated)। पूर्व-thawed मशरूम र राम्रो तिनीहरूलाई स्ट्यु मा पैन राख्न र तिनीहरूलाई एक सानो वनस्पति तेल थप्न। त्यसपछि धनु (पहिले नै भुना), खीरे र पनीर तिनीहरूलाई मिश्रण। यो भरी हुनेछ .. नुन र मरिच र मेयोनेज संग मासु भङ्ग-बन्द टुक्राहरू ब्रश संग सिजन, केन्द्र मा भराई राखे। एक घण्टा भन्दा बढी लागि ओवन मा Bake। घाँटी ओवन मा सुखा छ नरम र रसदार प्राप्त गर्नुपर्छ। साग वा ताजा तरकारी संग Garnish।

आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!