कसरी एक जाम बाहिर रक्सी बनाउन मा केही सुझावहरू

अक्सर यो एक घर बनाएको जाम लक्षविना हिड्नु वा कुनै पनि कारणले पोर्टमा शुरू हुन्छ। तर, तिनीहरूलाई बाहिर फेंक कसरी जाम बाहिर रक्सी बनाउन जान्ने हतार छैन।

यो हल्कासित किण्वित मोड र पूर्ण सामान्य रूपमा लिन सकिन्छ। अन्त मा यो पेय एकदम जटिल तयार प्रक्रिया, तर तपाईं एक सुगन्धित घर बनाएको रक्सी, जो तपाईं आफ्नो मित्र व्यवहार गर्न सक्छन् प्राप्त गर्न सक्छन्। त्यहाँ वरिपरि जामुन गडबड कुनै आवश्यकता छ, वा चिनी र तरल को मात्रा गणना गर्न, सबै कुरा धेरै सजिलो छ।

तपाईंले अघि जाम रक्सी बाहिर, तपाईं भाँडा तयार गर्न आवश्यक छ। सामान्यतया राम्ररी धोएर र राम्रो पानी उम्लिरहेको संग scalded गर्ने बोलोग्ना, गिलास लिन। तथापि, तपाईं चीनी माटो वा काठको कन्टेनर लिन सक्छ, मात्र अवस्था धातु को छैन गर्नुपर्छ भन्ने छ। जाम जो पानी (प्रति लीटर जाम-आधा पानी लीटर) उम्लिरहेको हालिएको छ, यहाँ पोखे। पछि मिश्रण किण्व | | खमीर गर्न सुरु रूपमा यो घाँटी वरिपरि सानो कोठा छोड्न हुँदैन। सामाग्री सतह धेरै तहहरू समावेश gauze बन्द छ, राम्ररी मिश्रित छन्।

चिनी थप्न वा कति प्यारो जाम मा निर्भर गर्दछ। यो सानो चीनी खाना पकाउने प्रयोग भने, यो पानी संग चीनी जाम मिश्रण को एक थप ग्लास खन्याउन आवश्यक छ। अब यो wort किण्वित छ हेरचाह गर्न आवश्यक छ। यो उद्देश्य तरिका को एक नम्बर को लागि।

को बेरी मिश्रण किसमिस थपिएको थियो। यसरी यसरी धोए जैविक खमीर सतह रूपमा, कुनै पनि मामला असम्भव मा धुन। तपाईं अङ्गुर एक गुच्छा वा ताजा raspberries को एक मुट्ठी थप्न सक्नुहुन्छ। यी जामुन पनि wort को पछि किण्वन सुविधा हुनेछ।

एक जाम बाहिर रक्सी तयार गर्ने बारे कुरा, हामीले यो खमीर लागि प्रयोग गर्न सक्ने छैन भन्न सकिन्छ। आदर्श अवस्था, पाठ्यक्रम, एक रक्सी खमीर प्राप्त हुनेछ, तर यदि यो प्राप्त गर्दैन, तपाईं रोटी-तर कुनै पनि मामला मा कुनै बियर लाग्न सक्छ। रक्सी खमीर प्रयोग गरेर किण्वन प्रक्रिया accelerates।

परिणामस्वरूप wort कोठा तापमान मा एक हप्ताको लागि बाँकी छ। जो पछि तरल फिल्टर र सफा कन्टेनर मा हालिएको छ। फेरि एक पटक, (त केही टुक्रा किसमिस) एक सानो चीनी र खमीर थप्न। फेरि स्पष्ट बायाँ (भाँडा ढाक्न केवल सफा gauze, केही त्यहाँ पायो भनेर) एक हप्ताको लागि। यो समय मा, किण्वन प्रक्रिया एकदम तीव्र गतिमा ठाउँ लिन्छ र यो नाङ्गो आँखा देखिने छ। यदि केही हुन्छ, त्यसपछि तपाईं चीनी या केहि को एक spoonful गलत भयो थप्नु पर्छ। तपाईं ध्यान दिएर कसरी जाम बाहिर रक्सी बनाउन मा सुझावहरू समीक्षा गर्न आवश्यक छ के पत्ता लगाउन।

माध्यमिक किण्वन wort पछि फेरि र shimmers फिल्टर छ। अब यसलाई wherein को खन्नु प्वालहरू र रबर ट्यूब सम्मिलित, यसको अन्त पानी कम छ, विशेष यन्त्र ढक्कन देखि निर्मित छ भाँडा बन्द गर्न आवश्यक छ। एक छरितो विकल्प - एक रबर पन्जा, समय समयमा देखावटी गरिने। को औंलाहरु को क्षेत्र मा सानो punctures बनाउन आवश्यक छ कि भूल छैन। अब तपाईं, एक महिना प्रतीक्षा गर्न पेय सकिन बोतल मा खन्याउन आवश्यक - र तपाईंले स्वाद सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। पहिले कसरी रक्सी बनाउन एक जाम बाहिर, यो आवश्यक ट्युन गर्न प्रक्रिया, यो धेरै छिटो छैन छ। को किण्वन पूरा छ भन्ने तथ्यलाई, यो पन्जा पतन भन्ने तथ्यलाई वा पानी मा बुलबुले को अभाव देखेको गरिनेछ। र तरल नै पारदर्शी रंग हुनेछ, र अवशेषहरु तल बसोबास संभावना छ।

तपाईं जाम रक्सी बनाउन अघि, तपाईं गर्दा समाप्त पेय को स्वाद थप tart र खुशबूदार हुनेछ, विभिन्न जामुन संग स्पिन चयन गर्न सक्नुहुन्छ। को अवश्य अघि, राख्न पनि अलि मह थप्न सक्नुहुन्छ "लक्षविना हिड्नु गर्न।" समाप्त पेय भण्डारण कि बोतल एक महिनाको लागि एक सुन्दर गाढा ठाउँमा (तपाईं क्यानमा लागि यो उद्देश्य जार र Lids लागि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ) एक तंग ढक्कन बन्द र छोड्न सिफारिस गरिएको छ।