सबै समय मा Garnish: crumbly चामल पकाउन कसरी।

हाम्रो पसलहरुमा हामी पकाउँदा सँगै छडी छैन मात्र केही जो चामल धेरै प्रजातिहरू, बेचन। भूमि प्रयोग glutinous चामल लागि, त्यसैले यो उपयुक्त छ। पनि विद्यार्थी बुझ्न कसरी, कुरकुरा चामल पकाउन गर्न समूहहरु मा केक मिश्रण प्रयोग भने। वास्तवमा, चामल खाना पकाउने लागि विशेष प्याकेज मा नै न्यून स्टार्च सामग्री crumbly पकाएको छ जो लामो अनाज, एक किसिम हो।

सरल लामो चामल अनाज floury पकाउने चामल धेरै unknowns एक पहेली जस्तै छ निम्ति सिद्ध हो। यसलाई यसरी ध्यान दिएर भाँडा चयन गर्नुपर्छ - प्याकेज चामल लगभग कुनै पनि पैन मा पकाएको सकिन्छ भने, छाडा चामल बाक्लो पर्खालहरु र तल, वा विशेष बिजुली चामल कुकर संग एक पकवान आवश्यक छ।

राउन्ड पनि अधिक लस सामग्रीको यी प्रजातिहरू लामो चामल भन्दा उच्च छ, किनभने कुरकुरा चामल पकाउन गर्ने बारे चिन्तित संग अनाज अनाज प्रेम। तर, राउन्ड चामल को प्रशंसक यसको आफ्नै कारण छ - तपाईं विभिन्न प्रजातिहरू, लामो पातलो हाय अनाज संग चामल तुलना भने, जबकि राउन्ड चामल अनाज नरम र कोमल छन्।

परंपरागत हामी खाना पकाउन कुरकुरा चामल एक डाली फलाम पट मा, यो cauldron लागि प्रयोग, तर पाक लागि उपयुक्त र पारंपरिक utyatnitsu। तपाईं मनन गर्नु अघि, कुरकुरा चामल कसरी खाना पकाउनु, तपाईं पशुको चाक मार्फत जान आवश्यक - यो सानो पत्थर वा कोदो को गाढा अनाज पूरा गर्न सक्छन्। यदि सम्भव छ भने, यो चयन गरिएको छ र chaff, चामल को अनाज चोट। निष्पक्षता मा यो पशुको चाक प्रिमियम chaff अनाज को एक जोडी मा मौका द्वारा भर आउछ, यो छैन महत्वपूर्ण छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। राम्रो crumbly चामल पनि साधारण प्रकाश पारभासकता अनाज र yellowness सुझावको भिन्न, को धमाकेदार पलिश अनाज प्राप्त छ। यस्तो चामल को राम्रो स्वादिष्ट pilaf वा risotto प्राप्त छ।

croup सारियो पछि, यो धोए हुनुपर्छ। कुरकुरा चामल लागि अन्न चिसो पानी संग कुनै स्टार्च सम्म पखालियाे सम्म धोए छ, तर त्यहाँ एक चाल हो - Washes को एक जोडी, उम्लिरहेको पानी अनाज धेरै खन्याउन पछि एक चम्चा संग हलचल र बारेमा पाँच मिनेट छोड्नुहोस्। पानी भोकमरी र पानी सफा गर्ने धोए छ, यो एक चलनी मा गर्न सुविधाजनक छ।

यो सफा व्यञ्जन राखिएको चामल तयार र चिसो पानी 1 को दरमा हालिएको छ: पानी चामल को सतह देखि 2 वा 3 सेमी। नुन तुरुन्तै पानी थपिएको छ। र यहाँ एउटा महत्त्वपूर्ण गोप्य निहित। एउटा महत्त्वपूर्ण भूमिका आवरण चयन गर्न जोडी द्वारा प्ले छ, त्यसैले राम्रो वास्तवमा तंग र भारी छ। बिक्री को लागि steamer देख्न सकिन्छ चामल खाना पकाउने, बिजुली चामल कुकर नै सिद्धान्त मा काम - भाप छ। तर, casserole चामल मा बुरा गर्दछ।

खाना पकाउने जब तपाईं उपस्थिति भन्दा ध्वनि र समय मा अधिक ध्यान गर्न आवश्यक छ। हामी, उच्च गर्मी चामल पकाउन एक फोडा गर्न ल्याउन र तुरुन्तै मध्यम गर्न गर्मी बढ्छ गर्न थाल्छन्। उम्लिरहेको को तीन मिनेट, र तपाईं तल एउटा सानो आगो गर्न Kazankov अन्तर्गत गर्मी गर्न सक्नुहुन्छ। दस मिनेट चामल आगो पकड गर्नुपर्छ, यो ढक्कन खोल्न प्रयास गर्दैन यो कि जोडे हराए महत्वपूर्ण छ। कि पछि, आगो देखि cauldron हटाउन र छनौट गर्न दुई विकल्प छन्। पहिलो - एक cauldron वा पट खोल्न, बन्द र लगभग बीस मिनेट पुग्न छोड्न, एक सानो घिउ माथि चामल राखे। दोस्रो - खोल्न छैन र अझै पनि एकै समयमा लागि आय छोड्नुहोस्। घिउ तपाईं, यो उत्पादन चाहनुहुन्छ भने मात्र कुनै contraindications पोषणविद् छन् र सँगैको पकवान संग अनुरूप बाधा थप्न गर्नुपर्छ। खाना पकाउने जब तपाईं चामल दूध वा दही भर्न योजना भने, नुन सीमित।

अब तपाईं राम्रो माछा, मासु, तरकारी र धेरै अन्य उत्पादनहरु संग जान्छ जो कुरकुरा चामल, कसरी खाना पकाउन थाहा छ।