कसरी स्वादिष्ट उमालेर बनाउनु घरमा त frothy खाना पकाउनु

हाम्रो देशमा हामी खाना पकाउन र kvass पिउने को उमेर-पुरानो परम्परा विकसित गरेका छन्। यो पेय हरेक गाउँमा हट उपलब्ध थियो। तिनीहरूले र lordly घरहरू घृणा गरेनन्। कसरी kvass कुनै पनि पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री थाहा कुक गर्न। यो ताजा र frothy पेय बिना गाउँमा दैनिक भोजन कल्पना गर्न असम्भव छ।

हामी अझै पनि हाम्रो हजुरआमा द्वारा प्रयोग गरिन्छ कि व्यञ्जनहरु को किसिम को धेरै बाँचे छन्। तिनीहरूबाट हामी रक्सी खींचना फल, राई र धेरै अन्य कसरी तयार गर्न सिक्न सक्छन्। यसलाई विशेष स्वादिष्ट पेय गरे जो केवल प्राकृतिक उत्पादन, प्रयोग गरेर यो गर्न। ठूलो लोकप्रियता जई kvass।

व्यञ्जनहरु सरल र घर मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। स्टार्टर्स लागि, तपाईं राई kvass बनाउन प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। समाप्त परिणाम दिन को एक जोडी प्राप्त हुनेछ। सफलतापूर्वक तयार पेय तपाईं स्वाद प्रवेश र चाँडै तपाईं कारखाना एक साँचो व्यावसायिक हुनेछ मदत गर्नेछ।

का कसरी उमालेर बनाउनु तयार मा चरण नजर द्वारा कदम गरौं।

• मात्र कच्चा पानी पेय लागि प्रयोग गर्न र उबला छैन। यो अपवाद फल पेय लागि व्यञ्जनहरु छन्।
• पानी तापमान - 30-40 डिग्री।
• जसमा व्यञ्जन को स्टार्टर बरु एक प्लास्टिक ढक्कन भन्दा, एक तौलिया वा gauze बन्द गर्न आवश्यक छ। यो सावधानीको ग्याँसहरु खुलेर बाहिर जाने अनुमति दिन्छ।
• न्यानो कोठा मा किण्व | | खमीर गर्न kvass स्थापना गर्दा, यसको तयारी छोटो हुनेछ। यसलाई राम्ररी फोम को गठन निगरानी गर्न आवश्यक छ। यो बन्द भएपछि - kvass सकिन गर्नुपर्छ।
• समाप्त उमालेर बनाउनु मा Carbonated पेय को प्रभाव हासिल गर्न केही किसमिस र पेय बन्द गर्न सक्छन् थप्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई त्यसपछि फ्रिज राख्नुहोस्, आधा एक घण्टा गर्मी मा छोड्नुहोस्।

आधारभूत सिद्धान्तहरू सम्मान, तपाईं एक उत्कृष्ट शीतल पेय, प्रतिरक्षा प्रणाली उठाउनु हुनेछ जो, पेट र intestines काम स्थापना र भिटामिन संग शरीर समृद्ध बनाउन सक्छ।

रोटी देखि kvass कसरी कुक गर्न

यो नुस्खा लागि हामी पानी आठ लिटर, चिनी एक कप, को चालीस ग्राम, (राम्रो राई लिन) रोटी हरेक आवारागर्दी ~ आवश्यक हुनेछ संकुचित खमीर र किसमिस। , सानो टुक्रा मा सम्पूर्ण आवारागर्दी ~ कटौती त्यसपछि पाक पानामा तिनीहरूलाई राख्नु र मध्यम गर्मी मा खैरो। कि पछि, तामचीनी बर्तन तयार बनाएको ब्रेडक्रंब राख्नु र पानी तिनीहरूलाई भर्न। को पतला खमीर थप्न, चीनी संग भर्न र राम्रो मिश्रण।

हामी cheesecloth या सनी तौलिया धेरै तहहरू हाम्रो कन्टेनर राख्नु। दुई दिनको लागि कोठा तापमान मा राखन। त्यसपछि राम्ररी फिल्टर र एक सानो थप चीनी थप्नुहोस्। तयार पेय डिब्बे वा बोतल मा हालिएको। प्रत्येक कन्टेनर केही किसमिस थप्नुहोस्। बन्द तंग ढक्कन। आधा एक घण्टा गर्मी मा आरक्षित, त्यसपछि कम्तिमा 6 घण्टा एक फ्रिज मा हटाउनुहोस्।

currant एक उमालेर बनाउनु कसरी तयार

यो नुस्खा ताजा currant जामुन, पानी को आठ लिटर, चिनी चार कप, छिटो खमीर दुई चमचा, पाउडर र लौंग मा जमीन दालचिनी को आधा चम्मच किलोग्राम गर्नु पर्दैन। एक सानो चीनी सुरु गर्न, Mash जामुन। परिणामस्वरूप ठूलो एक तामचीनी पकवान मा राखे र पानी संग भर्न छ। बाँकी चिनी र मसाले थप्नुहोस्। राम्ररी मिश्रण। gauze संग सतह खमीर बन्द packagings छरिएका र 12 वा 15 घण्टा मा न्यानो कोठामा राखे। त्यसपछि हामी परिणामस्वरूप पेय बोतल यसलाई दिइँदैन छ फिल्टर गर्नुहोस्। कस ढक्कन बन्द र 3-4 घण्टा फ्रिज मा राखे।

त्यसैगरि तपाईं कुनै पनि जामुन देखि तयार kvass हुन सक्छ। कच्चा raspberries वा स्ट्रबेरी रूपमा प्रयोग गरेर Mash जामुन छैन यो मूल्य हो। तिनीहरूले सारा कुरा राखे। एक cranberries, gooseberries, स्याउ, cranberries र Dura अन्य जामुन एक पूर्व-पीसने आवश्यक र चिनी संग मिश्रण।

जई kvass बस सजिलो रूपमा तयार। यो पानी को 10 लिटर, कच्चा 3 किलोग्राम आवश्यक हुनेछ जई आटा र खमीर को बारेमा 50 ग्राम। को जई लिन र पीठो र चोकर यसलाई पीसने। एक तयार कन्टेनर मा परिणामस्वरूप ठूलो गुना तातो पानी संग भर्न र राम्ररी मिश्रण। परिणामस्वरूप ठूलो मा हालिएको छ माटो बर्तन, ओवन वा सारा रातको लागि ओवन स्थापित गर्दै छन्, आगोमा तल slows। बिहान gat बर्तन, गुलाबी crema हटाउन र परिणामस्वरूप तरल फिल्टर गर्नुहोस्। यसलाई मा खमीर थप्न र न्यानो ठाउँमा किण्व | | खमीर गर्न 12-24 घण्टा त छोड। तयार kvass बोतल र एक सुन्दर ठाउँमा तिनीहरूलाई राख्नु। यो रक्सी खींचना 3 दिन को लागि आवश्यक छ पिउन।