घर मा Kvass सेतो (राई) बनाउने

मिति, यो सेतो राई kvass प्रयास गरेनन् आफ्नो जीवनमा हुन र यसलाई के हो थाहा छैन होला जो संसारमा कम्तिमा एक व्यक्ति फेला पार्न कठिन हुनेछ। उहाँले रूसी संघ र विदेश सम्पूर्ण क्षेत्रमा सबैभन्दा लोकप्रिय पेय पदार्थ को एक मानिन्छ।

तथापि, kvass गुणस्तर पहिले बेचिएको, र त्यो अब बिक्री मा छ, धेरै फरक छ। तपाईं हाम्रो आमा र हजुरआमा सोध्न भने, तिनीहरूले उमालेर बनाउनु ठूलो व्यारेल बिक्रि गरिएको छ जब समय सम्झना हुनेछ। त्यसपछि कुनै प्लास्टिक व्यञ्जन, जो तपाईं त प्राय यो जार, डिब्बे वा कप मा प्राप्त भन्दा, एक पेय खन्याउन सक्नुहुन्छ थियो। सेतो वा कालो - - यसलाई कुनै पनि kvass स्वादिष्ट थियो त थियो हामी मात्र भण्डारमा आधुनिक जीवनको बारेमा कुरा, तर अब रक्सी खींचना पाउन सकिन्छ भने यति महत्त्वपूर्ण छैन ..., त्यसपछि बोतल, र यसको गुणस्तर मूल पेय अनुरूप छैन। साथै, kvass को मूल्यहरु निरन्तर, को पेय (कारण सामाग्री को सानो संख्या र द्रुत पकाउने र सस्ता र सबै) सजिलो हुन मानिन्छ किनभने बढ्दै छन् यो के कारण अस्पष्ट छ। तथापि, kvass सेतो, कालो उल्लेख छैन, बिस्तारै "महान" पेय को श्रेणी प्रवेश गर्न थाल्छ। तिनीहरूले मात्र केही चयन किन्न सक्नुहुन्छ। यो समस्या आइपर्दा धेरै Housewives घरमा र बस ती सामाग्री ताजा र राम्रो हो कि प्रयोग गरेर यसलाई गर्न सक्षम हुन, एक नुस्खा सेतो kvass खोज्न थालेका छन्। आज हामी एक पेय मानिन्छ के, र कुरा हुनेछ कसरी उमालेर बनाउनु तयार घरमा (सेतो)।

सबै को पहिलो, का साँच्चै ठूलो विविधता छ जो kvas को किसिमहरु को विविधता, साथै बारेमा कुरा गरौं व्यञ्जनहरु। यो एक बेरी, रोटी, okroshechny र Bavarian उमालेर बनाउनु, सेतो र कालो, चीनी धेरै र यसको पूर्ण अभाव छ। यो सबै ठीक तपाईं रक्सी खींचना गरिरहनुभएको के मा निर्भर गर्दछ। हामी तपाईंलाई एक साधारण सेतो kvass, जो कुनै पनि स्टोर पाउन सकिन्छ बनाउन सुझाव। तर, यो पसलहरूमा यसको विपरीत, घर उमालेर बनाउनु अझ राम्रो र उपयोगी, किनभने यो साँच्चै उपयोगी खनिज र भिटामिन समावेश हुनेछ स्वाद हुनेछ। तयार खमिर वा पूर्ण स्वतन्त्र प्रयोग: kvas केही प्रजातिहरू चयन बाहेक, तपाईं जसमा तपाईं पकाउन चाहनुहुन्छ बाटो संग निर्णय गर्नै पर्छ। यो हाम्रो हजुरआमा र ठूलो-हजुरआमा साँच्चै स्वादिष्ट kvass पकाएको छ किनकी यो, वृद्ध पुस्ता संग परामर्श गर्न सिफारिस गरिएको छ।

गरेको परम्परागत व्यञ्जनहरु को एक मा झुकाव, एक रोटी पेय तयार गरौं। रोटी को आधा आवारागर्दी ~, चीनी को 125 ग्राम, शुष्क खमीर 30 ग्राम, किसमिस को एक मुट्ठी र तातो पानी तीन लिटर: यो लागि हामीले निम्न सामाग्री लिन।

तसर्थ, हामी सेतो kvass पकाउन गर्न थाल्छन्। पहिलो भुट्नु पटाखे, साना घन मा रोटी कटा। को जार थप्न र चिनी संग Boiling पानी खन्याउन। छुट्टै कचौरा मा खमीर भंग, सुन्दर र बिस्कुट रूपमा खन्याउन, त्यसपछि राम्ररी मिश्रण। एक ढक्कन संग कन्टेनर कवर र लगभग दुई दिनको लागि न्यानो, गाढा ठाउँमा राखे। Kvass हलचल गर्न आवश्यक छ र फेंक छैन परिणामस्वरूप बाक्लो टाढा - यो स्वादिष्ट पेय को अर्को ब्याच लागि खमिर रूपमा उपयोगी छ। जब वर्तमान, kvass, यो केही किसमिस र स्वाद चीनी थप्नुहोस्। आफ्नो घर उमालेर बनाउनु तयार छ!