पोलेको समुद्र बास

अड्डा बरु तेल माछा ओमेगा 3 एसिड मा धनी सकिन्छ। साथै, यो माछा मासु कोलेस्ट्रल स्तर पत्र गर्न "taurine" भनिन्छ, आवश्यक उपयोगी एमिनो एसिड समावेश गर्दछ। माछा यस प्रकारको हृदय रोग, उच्च रक्तचाप र atherosclerosis ग्रस्त गर्ने मानिसहरूलाई धेरै उपयोगी छ।

रूप grouper एकदम नदी देखि सानो अलग, तर मासु धेरै पटक juicier र fatter थियो।

पकाउने बारेमा थोडा

अक्सर, समुद्र बास उसिनेर वा तला छ। आज हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी समुद्र बास पोलेको खाना पकाउनु।

मान्छे को एक धेरै ठूलो संख्या विश्वास अड्डा माछा उहाँले सफा गर्न गाह्रो छ, जो एक धेरै बाक्लो तराजू संग, छाला छ भन्ने तथ्यलाई कारण frying लागि अनुपयुक्त। तर यो उल्लेखनीय माछा को कान अविश्वसनीय स्वादिष्ट गर्दछ। सफा बास साथै रूपमा सफा पाइक वा अन्य आक्षेप माछा, यो गाह्रो छ।

तर, यो बाबजुद grouper पोलेको बाहिर धेरै स्वादिष्ट गर्दछ। यो बरस रही जब आफ्नो मासु धेरै कोमल र रसदार बन्नेछ।

तला लागि नुस्खा अड्डा धेरै सरल छ। यहाँ काटन को बस एक विधि अलि हामी accustomed छन् जो ती फरक चयन गर्न हुनेछ छन्। तपाईं तराजू को छाला कहिल्यै सफा गर्न सक्नुहुन्छ।

बास कसरी सफा गर्न

, को पुच्छर देखि सुरु तेज कैंची संग पेट गुहा खोल्न र टाउको माथि। टाउको र पुच्छर काटेर, एक चक्कु संग अंदर हटाउन। अब, माछा एक बिट बाहिर सूखी गर्नुपर्छ।

, पछाडि फिन साथ एक अनुदैर्ध्य चीरा बनाउन लास skinning चक्कु को सामने मा टिप्न र एकाएक यसलाई हटाउन। यो "अपरेसन" खींच फिन र माथिल्लो ढाड (तिनीहरूलाई फिर्ता बुन्ने), र तल्लो फिन पछि पूरा।

समुद्र बास पोलेको: व्यञ्जनहरु

नुस्खा एक: अड्डा breaded

सामाग्री:

- अड्डा fillets को 3-4 टुक्रा;

- 2 अन्डा;

- पनीर को 100 ग्राम;

- 1 कागति;

- खट्टा क्रीम को 5 चमचा;

- पीठो 3 चमचा;

- नुन, मरिच, डिल र ब्रेडक्रंब।

तयारी। अंगीठी अड्डा fillets ताजा कागतीको रस, नुन र मरिच निचोडा। कि पछि, पीठो मा रोल। पनीर अंगीठी र ब्रेडक्रंब र खट्टा क्रीम संग मिश्रण। foamy सम्म अन्डा Whisk, तिनीहरूलाई साल्ट।

पट्टिका, तपाईं तयार छन्, जो, अन्डा मा स्नान, त्यसपछि खट्टा क्रीम र पनीर को एक मिश्रण मा रोल। दुवै पक्षले कम गर्मी को माथि माछा भुट्नु। डिल संग समाप्त पकवान छर्कनु र तातो सेवा गर्नुपर्छ, अझै पनीर पाप्रो शांत समय थियो। कुनै पनि रूप मा आलु - ग्रील्ड समुद्र बास लागि एक महान पक्ष पकवान।

एउटै सिद्धान्त Aerogrill मा तयार र समुद्र बास छ।

नुस्खा दुई: समुद्र बास, पोलेको स्टार्च

सामाग्री (4 सर्विंग्स):

- समुद्र बास को पट्टिका को 4 टुक्रा;

- 4 तालिका चम्मच स्टार्च;

- आधा चम्मच thyme;

- वनस्पति तेल र नुन।

तयारी। तपाईं एक पुरा माछा खरिद भने, तपाईं निश्चित fillets यसलाई बनाउन आवश्यक छ। एक घर बनाएको पट्टिका तपाईं भण्डारमा किन्न के भन्दा धेरै tastier छ भनेर नबिर्सनुहोस्। एक हात मा एक धारिलो चक्कु संग कटौती माछा मासु त तपाईं रूपमा हड्डी नजिक छ। अर्कोतर्फ संग नै गर्छन्।

fillets सकिन, नुन र thyme यसलाई RUB। आधा एक घण्टा, खडा त्यसपछि स्टार्च यसलाई रोल गरौं। अब हामी दुवै तातो सूर्यमुखी तेल मा पक्षले माछा तलना छ।

Mashed वा - समुद्र बास लागि सबै भन्दा राम्रो पक्ष पकवान स्टार्च मा breaded तला आलु।

एक धेरै नै सरल नुस्खा, तर यो तपाईं आज सिक्न छौँ जो धेरै सुविधाहरू छ।

धेरै चाँडै तला स्टार्च मा breaded कि माछा, सम्झना। र यो सधैं पीठो प्रयोग गरेर पछि होता, गुलाबी छैन। Grouper स्टार्च-जस्तो पारदर्शी ग्लेज पाप्रो समेटिएका।

जसले स्वादिष्ट माछा रस र बोसो भित्र माछा को टुक्रा धारण त्यो थियो। धेरै flavorful हो - यसरी यो तपाईं thyme थप्न यदि बाहिर अविश्वसनीय कोमल र रसदार माछा उत्तेजित गर्दछ, र।

यो नुस्खा अत्युक्ति बिना समुद्र बास खाना पकाउने लागि सबै भन्दा राम्रो भन्न सकिन्छ।

समुद्र बास भुना - एकदम चित्तबुझ्दो र पौष्टिक भोजन। माछा को एक पट्टिका चाँडै र सजिलै संग पचा लिया।

खानपान!