कुकिङ केक "उत्तर": एक विस्तृत नुस्खा

यो एक स्वादिष्ट र सुन्दर केक बिना उत्सव तालिका कल्पना गर्न कठिन छ। मिति गर्न, पाहुना खाद्य उत्पादनहरु को एक विशाल चयन प्रदान। तपाईं तयार बनाएको केक, व्यवसायीक द्वारा सुखा किन्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईँले यो आफैलाई बनाउन सक्छ। त्यहाँ धेरै मिठाई र निजी कम्पनीहरु, कुनै पनि समयमा घर कुनै पनि केक ल्याउनेछ जो छन्। यसबाहेक, शेफ आफ्नो ब्रांडेड मिठाई व्यञ्जनहरु लुकाउन तयार हुनुहोस्। उदाहरणका लागि, "उत्तर" बाट मुख्य मिठाईहरू मानिन्छ जो एक केक, "उत्तर", को पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री आफैलाई Bake गर्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि उत्पादन पेशावरहरूसँग परिणाम तुलना गर्नुहोस्।

केक पाक्नु "उत्तर"

तयारी को नुस्खा सरल छैन। वर्तमान मा छैन केवल केक स्पन्जले केक, तर पनि बालुवा। यो क्रीम छ त: बस कस्टर्ड र चकलेट तयार गर्न आवश्यक छ।

पीठो को बारेमा एक र आधा कप, 5 वा 6 अन्डा बारेमा एक र चीनी (प्राथमिकताको सानो) को आधा कप: आवश्यक बिस्कुट आधारमा लागि।

लागि सर्टकेक आवश्यकता: चीनी को आधा कप, घिउ को तीन सय ग्राम, तीन अन्डा yolks, भन्दा पीठो को चश्मा र थप एक जोडी चिया को एक जोडी खट्टा क्रीम को चम्मच।

को कस्टर्ड लागि आवश्यक हुनेछ: मक्खन दुई सय ग्राम, एक अण्डा, चीनी, आधा कप दूध, वेनिला एक कप र स्टार्च र पीठो एक चम्मच।

तयार गर्न चकलेट क्रिम आवश्यक हुनेछ: चकलेट दुई सय ग्राम, घिउ, चार, अन्डा, वेनिला को आधा किलो, दूध को आधा ग्लास।

कुकिङ केक "उत्तर"

पहिले तपाईं अन्डा, चीनी र पीठो एक बिस्कुट आटा चलाउनु आवश्यक छ। preheated ओवन मा सुनको खैरो र सुन्दर सम्म केक Bake गर्न। त्यसपछि यो दुई को लागि समाप्त बिस्कुट केक विभाजन गर्न आवश्यक छ।

अर्को तपाईं एक बालुवा जग Bake गर्न आवश्यक छ। त्यसैले यसलाई तयारी गर्दै। मैदा र चिनी र राम्रो मिश्रण। तेल सूक्ष्मता काट्नु, आटा राख्नु र फेरि मिश्रण। हामी एक तेल अनाज दिनुपर्छ। yolks बिट, तिनीहरूलाई खट्टा क्रीम थप्नुहोस्। आटा मुछ्नु र 10-15 मिनेट को लागि एक सुन्दर ठाउँमा राखेँ। त्यसपछि केक Bake, फारम प्रयोग गर्नुपर्छ जहाँ peksya बिस्कुट जस्तै हो। को पाप्रो सुनको हुँदा राम्ररी म हटाउन र सुन्दर गरौं।

कुकिङ क्रीम र केक सजावट

यसको संरचना, यस मिठाई केक "माराकेच" को reminiscent। "उत्तर" किनभने मात्र केक को विभिन्न प्रकार बनेको छ, तर पनि विभिन्न क्रीम संग गर्भवती, केहि थप तीव्र छ शायद।

कस्तार्ड सामान्य तरिकाले तयार पारे। प्रत्येक परिवार एक सिद्ध विकल्प छ। तपाईं मात्र, सबै उत्पादनहरु मिश्रण र निरन्तर जगाएर, एक फोडा गर्न ल्याउन, र अन्त मा तेल थप्न र राम्ररी सबै whisk आवश्यक छ। चकलेट क्रिम फरक अलि तयार। तेल अलिकति नरम हुनुपर्छ र राम्ररी चिनी संग पीसने। पीस र न्यानो दूध खन्याउन सानो अंश मा एक अन्डा थप्दा समयमा। अर्को, पहिलो कोमल गर्न आवश्यक जो वेनिला र चकलेट, थप्नुहोस्। शांत सम्म चिल्लो र राख्न सबै मिश्रण।

tortnitsu वा अन्य समतल प्लेट मा स्पन्जले केक राख्नु र आफ्नो कस्टर्ड fluff। अर्को सर्टकेक छ र चकलेट क्रिम यसलाई greased। त्यसपछि तहहरू बारम्बार थिए। केक को पक्ष मा "उत्तर" चकलेट क्रिम ढाकिएको। सबैभन्दा गुलाबी थियो जो सर्टकेक, तपाईं राम्रो टुकडा मा तोड गर्न आवश्यक छ। यो एक सजावट छ, तर यो धर्काहरू छिडकना गर्न आवश्यक छ। मात्र यसको बारेमा 5 घण्टा शांत हुनेछ - र तपाईंले तालिका ल्याउन सक्छ।

केक को तयारी "Angelica" मा

हरेक महिला सधैं विशेष र स्वादिष्ट कुरा संग अतिथि खुसी पार्न प्रयास गरिरहेको छ। यो भने गर्न सकिन्छ केक "Angelica" बारे (केही गाह्रो, "उत्तर" खाना पकाउनु)। हामी आवश्यक हुनेछ: जाम एक गिलास, एक सानो सोडा, अन्डा को एक जोडी, चीनी र खट्टा क्रीम एक गिलास, पीठो को कप को एक जोडी।

जाम सोडा संग मिश्रित र फ्रिज राख्नु 40 मिनेट थप उत्पादनहरु को सबै मिश्रण र सोडा संग जाम थप्न। प्यानकेकहरू लागि आटा मुछ्नु। एक मोल्ड र पाक्नु यसलाई राखे। दुई केक विभाजित, तर तिनीहरूले चिन्ह कस्टर्ड सम्झना आउँछ। धेरै घण्टा फ्रिज मा चकलेट र स्थान संग Garnish।