कुरकुरा चामल कसरी खाना पकाउनु: सुझाव र व्यञ्जन विधि

एक crumbly चामल कसरी बनाउने प्रश्न, झन् जवान mistresses सास्ती। चामल र मासु छेउमा भाँडा ठूलो कारण आफ्नो लोकप्रियता, धेरै ठूलो भएको छ, र माछा र तरकारी। प्रदान व्यञ्जन प्रकार द्वारा यसको स्वाद को एक मूल्यांकन, यो चामल crumbly थियो कि धेरै महत्त्वपूर्ण छ किनभने। खाना पकाउन कुरकुरा चामल धेरै सजिलै। यो इच्छित ग्रेड चयन गर्न केही पकाउन गर्न आगो पानी खन्याउन कति थाहा महत्त्वपूर्ण छ।

केही दशक पहिले, को स्टोर मात्र अलग धेरै गिरावट खाना पकाउने को परिणाम हो र porridge-gruel हुन्छ जो एक राउन्ड आंकडा थिए। अब पसलहरुमा तपाईं विभिन्न चामल प्रजातिहरू, विभिन्न रंग र प्रक्रिया को विधि देख्न सक्छौं।

Kruglozernisty चामल नरम उसिनेर र पुडिंग र casseroles लागि धेरै उपयुक्त। यो त छैन देखि, यो crumbly गर्न आवश्यक छैन बनाउन प्रयास गर्नुहोस्।

मध्यम प्रकाश गर्दा पकाउने गरेको छ, अलिकति छडी सँगै अन्न, यो सूप लागि उपयुक्त छ।

पकाउने सँगै छडी गर्दैन जब रूपमा लामो अन्न। चामल, सूप, सह भोजन - यो फरक व्यञ्जन बनाउँछ किनभने। सबैभन्दा कुलीन ग्रेड लामो अन्न चामल - "बासमती"। उहाँले सधैं crumbly बाहिर जान्छ। कसरी कुरकुरा खाना पकाउनु चामल "बासमती" प्याकेज मा लेखिएको छ, बस निर्देशनहरू पालन गर्न आवश्यक छ।

Parboiled चामल - सबैभन्दा धेरै मान्छे को लागि किफायती। उहाँले सँगै छडी छैन, र उमालेको कारण पोषक धेरै छन्।

अनाज को एक किसिम चयन, पकाउने सुरु गर्नुहोस्। कुरकुरा चामल कसरी खाना पकाउनु? पहिलो, यो आवश्यक पटक एक जोडी धुन, पानी स्पष्ट नभएसम्म छ। अर्को, यो 3 सेमी र नुन को आंकडा ढाकिएको भनेर पानी उम्लिरहेको खन्याउन। यो casserole मा खाना पकाउन वा बाक्लो तल संग प्यान गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। लगभग 20 मिनेट को लागि कम गर्मी को माथि महाराज। त्यसपछि एक ढक्कन संग कवर र गरौं 10 मिनेट जलसेक।

कि अनाज को धेरै पक्ष व्यञ्जन पकाएको गर्न सकिन्छ।

कुरकुरा चामल कसरी खाना पकाउनु? सबैभन्दा स्वादिष्ट pilaf नुस्खा

सिद्ध चामल पकवान - pilaf। उहाँले एक विशेष तरिका तयार छ। पोर्क, मासु, मटन, चिकन, तरकारी, फल, meatless, शाकाहारी: सामान्य मा, यो रूपमा यसको प्रजातिहरू द्वारा प्रमाणित, धेरै लोकप्रिय छ।

क्लासिक नुस्खा अनुसार मासु, चामल, प्याज, गाजर, बोसो र मसाले मिलेर एक पकवान छ। Pilaf विभिन्न तरिकामा पकाएको। तर बिना यो सबैभन्दा स्वादिष्ट संस्करण पकाउन गर्न असम्भव देखिन्थ्यो।

सबै आवश्यक सामाग्री भेला पछि, तपाईं सुरु गर्न सक्नुहुन्छ pilaf पकाउन।

राम्रो 5-7 मिनेट को लागि, बलियो आगो धारण गर्मी र तेल (450 GR।) खन्याउन, 10 मिनेट लागि ताप जारी cauldron धोए।

छल्ले कटा प्याज (0.5 किलो) को cauldron चलाउनु मा डाली थियो। उहाँले सुनको रंग प्राप्त गर्दा diced मासु (1.5 किलो) थप्न र मासु मा darkish पाप्रो (10 मिनेट) देखा गर्न पकाउन।

तपाईं त स्ट्रिप्स (1 किलो) मा कटौती गर्ने गाजर, थप्न सक्नुहुन्छ, 10 मिनेट तलना जारी अनि त तपाईं कि cauldron छ सबै ढाक्न पानी उम्लिरहेको खन्याउन गर्न आवश्यक छ। आगो न्यूनतम कम र नुन र मसला थप्न हुनुपर्छ। यी सबै जोश, कहिले काँही, 30 मिनेट जगाएर। मासु पूर्णतया तयार छ भने, चामल (1.5 किलो) थपियो हुन सक्छ र 1.5 सेमी अन्नको स्तर माथि पानी उम्लिरहेको पोख्नुहोस्। अधिकतम ज्वाला गर्न tweak। हलचल छैन, र पानी स्तर चामल भन्दा कम छ सम्म खाना पकाउन, तर चामल आधा तयार छ।

न्यूनतम आगो मोड। grits मध्य स्लाइड सङ्कलन र यसको किनारा गर्न कवर लगभग 1-2 सेमी साबित छ पर्खालहरु पुग्न थिएन। र 15 मिनेट को लागि simmer। आगो बन्द, र अर्को 15 मिनेट पछि, ढकने, सबै परिभ्रमण हटाउन।

स्वादिष्ट भात, माथि देखाइएको छ जो एक नुस्खा, प्रयोगको लागि तयार छ!

खानपान!