केक नुस्खा जोरजियन - पनीर संग कुक khachapuri

हरेक गृहिणी आफ्नै तरिकामा khachapuri पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ, र त यो क्लासिक नुस्खा को कुनै पनि कुरा गर्न गाह्रो छ जोरजियन व्यञ्जन। त्यहाँ धेरै विकल्पहरू छन् - विभिन्न आटा तयार छ, र विभिन्न fillings, जो आलु वा सिमी बाट गर्न सकिन्छ प्रयोग।

तर, सबै भन्दा सरल Cooks र सबै भन्दा साधारण विकल्प पनीर र अन्डा संग khachapuri मानिन्छ।

चार विधिहरू तयारी hachapuri को पनीर

1) पनीर संग Khachapuri - खमीर आटा नुस्खा देखि:

आटा लागि गहुँको पीठो आवश्यक हुनेछ - खमीर 2.5 V, 30 जी, अन्डा, दूध को आधा गिलास, एक सानो नुन ..

भर्नु 250 ग्राम पनीर लिन suluguni पनीर।

स्नेहन khachapuri लागि एक अण्डाको पहेंलो भाग आवश्यक हुनेछ।

तयारी: एक खमीर आटा गर्नुहोस् र यसलाई छोड्न यसलाई राम्रो तरिकाले जान सक्छ भनेर। उहाँले एक homogeneous ठूलो भयो भनेर पनीर, आफ्नो हात Mash। आटा को एक सानो टुक्रा अलग र समतल केक यसलाई सुत्छन्। माथि लगभग एउटै मात्रा को पनीर को एक टुक्रा राखे।

भित्र गर्न आटा दवाब पनीर भर्ने थियो। मैश लगभग 20 सेमी को पातलो केक व्यास hachapuri। Hachapuri ओवन मा Bake यसको सतह प्रशस्त पहेंलो भाग र पनीर चिकनाना।

2) पनीर संग Khachapuri - खमीर आटा नुस्खा देखि:

भरने तयार: एक कच्चा अन्डा संग कीमा बनाएको घर नुनीन पनीर वा पनीर को 250 G मिश्रण। धेरै भागहरु र मा खमीर आटा, भाग एक पाउन्ड राउन्ड केक गठन। समान रूप टुक्रा मा सबै भराई विभाजन, यो केक मा राखे। भराई पूर्ण लुकाउने र वर्ग, आटा चिमोटे। एक हट ओवन मा पकाएको सम्म शीर्ष lozenges अन्डा र पाक्नु चिकनाना। उनीहरूलाई एउटा आकर्षक उपस्थिति छ लागि पनीर तयार khachapuri oiled गर्न आवश्यक छ।

3) पनीर संग Khachapuri - अखमिरी मुछेको एक नुस्खा:

आटा लागि दूध को 2 कप वा केही दही, दुई, अन्डा, एक सानो नुन आवश्यक हुनेछ। गहुँको पीठो रूपमा आटा बनाउन आवश्यक बाहिर छैन पनि ठाडो गरियो।

भरने लागि आदर्श छ Imereti पनीर (बारेमा 500 GR।) नूनिलो पनीर वा घरेलु पनिर यसलाई बदल्न सक्दछ। 2 तयार कच्चा अन्डा।

Imeretinsky पनीर पानी (चिसो) थप्न पूर्ण यसलाई ढाक्न, टुक्रा मा कटौती निम्नानुसार। यो नुनीन छ भने, त्यसपछि यो भिजेको गर्न आवश्यक छ। समय छोड्न, पानी मा पनीर घण्टा एक जोडी, यो सकिन, यसलाई राम्रो तरिकाले मुडना र पनीर Mash, अन्डा थप्नुहोस्। चार भागहरु मा भराई विभाजन।

दूध, अन्डा, नुन र पीठो देखि आटा गर्नुहोस्। त्यो अत्यन्त ठाडो थियो कि निश्चित गर्नुहोस्। चार टुक्रा मा आटा विभाजन र चार tortillas बाहिर रोल (पीठो यसलाई छिडकाव, यो के)। बीचमा हालेर मुछेको चिमोटे केक पूर्ण छ वा केक प्वाल माथि रहन भित्र पनीर थियो भनेर भराई। आकार मा Khachapuri तपाईंले तिनीहरूलाई Bake हुनेछ जसमा एक कराइ पालना गर्नुपर्छ।

greased केक पैन तल सिउनी तातो मा स्थान, र ढक्कन Bake। जब एक पक्ष propechetsya, बारी र आवरण बिना khachapuri Bake। तेल अभिषेक र तिनीहरूले तल cooled छ जब सम्म तालिका गर्न तुरुन्तै सेवा गर्न Khachapuri तयार छ।

4) पनीर संग Khachapuri - अखमिरी मुछेको एक नुस्खा:

1 Tbsp: परीक्षण को लागि आवश्यक छ। दूध, अन्डा, 3 Tbsp। पीठो, 4 Tbsp। lodges। घिउ, नुन, एक सानो चीनी र एक चम्मच। imeretinskogo पनीर वा पनीर, चीज वा घरेलू नुन (लगभग 500 G) बाट बनेको Toppings।

पनीर भर्ने अघिल्लो नुस्खा मा तयार गर्न सकिन्छ।

एक बोर्ड मा पीठो चाल्नु, एक रोलर कोस्टर को बीचमा एक इन्डेन्टेसन बनाउन। त्यहाँ अन्डा बिट, को मक्खन, चीनी र नुन राखे। दूध थप्न र मुछ्नु। दुई भागमा आटा विभाजित बाहिर रोल पातलो सर्कल। समान रूप प्रत्येक सर्कल राख्नु भराई पिन्च क्षेत्र मा।

हुड अन्तर्गत तेल, ठाउँ सिउनी पक्ष तल र पाक्नु khachapuri एक कराइ गर्मी। जब एक पक्ष zapechetsya पालो, र तयार नभएसम्म ढक्कन बिना ओवन राख्नुहोस्।