केक "म्याकारोनी"। फ्रान्सेली पेस्ट्री लागि नुस्खा "म्याकारोनी"

हामी सबै चिन्ने फ्रान्सेली नास्ता मा croissants रुचि छ। केक "म्याकारोनी" - तर, धेरैले यो राष्ट्रको प्रतिनिधिको छ र मनपर्ने मिठाई भनेर थाह छ। यसको नाम बावजुद, स्पेगेटी हाम्रो समझ मा थप एक कोमल मिठास भन्दा, सम्बन्धित छ यो पाकशाला उत्पादन, बादाम पीठो देखि बनेको छ अन्डा सेतो र चीनी को एक froth गर्न मार। हामी नाजुक मिठाईहरू अन्वेषण र केक, "म्याकारोनी" कसरी खाना पकाउनु सिक्न आज प्रस्ताव।

चकलेट "म्याकारोनी": नुस्खा

हामी तपाईंलाई तीतो र एक तह संग स्वादिष्ट मिठाई खाना पकाउने एक भेद प्रस्ताव सेतो चकलेट। विश्वास यसरी तयार केक "म्याकारोनी" आफ्नो घर वा पर्यटकहरू कुनै पनि प्रभावित निश्चित छ।

सामाग्री

तपाईं एक अद्भुत मिठाई आफैलाई व्यवहार गर्ने निर्णय भने, तपाईं निम्न उत्पादनहरु को भान्सा को उपस्थिति को हेरचाह गर्न आवश्यक छ। 50 डी Ganache लागि (- चार मध्यम आकारको, ठीक granulated चीनी देखि अन्डा को 25 ग्राम अन्डा सेतो - 225 ग्राम, कोको पाउडर - - धुलो चिनी को 110 G बादाम एक कफी Grinder मा milled र sieved छ जो बादाम पाउडर,: परीक्षण आवश्यक गर्न interliner) आवश्यक: तीतो चकलेट - 80 ग्राम, सेतो चकलेट - 100 ग्राम, 38% क्रीम - 100 एमएल।

तयारी को प्रक्रिया

खाना प्रोसेसर मा धुलो चिनी र कोको पाउडर दुई मिनेट मिश्रण बादाम पीठो लागि 150 ^° C ओवन गर्मी। आवरण पाक पाक कागज, यो परिणामस्वरूप ड्राई मिश्रण मा खन्याउन बारेमा पाँच मिनेट लागि ओवन मा सुकेको र त्यसपछि राम्रो छनौट मार्फत जांच।

बिट को अन्डा को सफेद, बिस्तारै, चीनी थप्दा पनि खत्म सम्म। पीठो, चिनी र कोको पाउडर को प्रोटीन गर्न ड्राई मिश्रण थप्न र सही तरल पदार्थ आन्दोलनहरु जडान गर्नुहोस्। तपाईं अन्डा ठूलो viscous स्थिरता प्राप्त गर्नुपर्छ। हामी यो फैलाउन पाइपिंग झोला एक एक गोल टाउको संग, र साना, पाक, को राखे कागज पूर्व-पाक मा बराबर आकारको सर्कल सञ्चय छ। हामी एक घण्टा तालिका मा पैन छोड्नुहोस्। यो समयमा, आटा एक पाप्रो ढाकिएको हुनुपर्छ। यदि यो "म्याकारोनी" को सतह मा, त्यसपछि पाक प्रक्रिया गरेको छैन चर्किएको गठन।

हामी हाम्रो भविष्य मिठाई 12 मिनेट को लागि 150 ° ^C ओवन गर्न गरम पठाउनुहोस्। पाक को 6 मिनेट propeklos गर्न 180 डिग्री गरिएका हुनुपर्छ पछि समान रूप आटा। "म्याकारोनी" समाप्त आधा हटाउनुहोस्। चकलेट संग क्रीम न्यानो अप, र त्यसपछि तिनीहरूलाई पाकेका सर्कल चिकनाना र जडान: हामी तह दुई प्रकार तयार। स्वादिष्ट फ्रान्सेली पेस्ट्री "म्याकारोनी" चकलेट भर्ने साथ तयार! खैर, तपाईं Ganache गडबड गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो भर्नको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ , एक चकलेट पेस्ट उदाहरण, "Nutella" को लागि।

कसरी खाना पकाउनु चकलेट-बेरी "म्याकारोनी"

केक नुस्खा फोटो हामी खाना पकाउन गर्न प्रस्ताव जो संग, पाठ्यक्रम, छैन धेरै सजिलो र छिटो छैन, तर परिणाम तपाईं मात्र सकारात्मक भावना पैदा हुनेछ। सुन्दर मिठाई छुट्टी तालिका मा महान हुनेछ। साथै, यदि एउटा सुन्दर बक्समा पेस्ट्री प्याकेज, तिनीहरूले एउटा ठूलो उपहार हुनेछ।

आवश्यक सामाग्री

तपाईं पौराणिक फ्रान्सेली मिठाई आफैलाई व्यवहार गर्ने निर्णय भने, तपाईंले केही उत्पादनहरु किन्न आवश्यक हुनेछ। आटा तयार, हामी आवश्यक: 110 ग्राम बदाम पाउडर, Icing चीनी को 225 ग्राम, नुन को एक चुटकी, ठीक granulated चीनी को 50 ग्राम र कागति को रस को आधा चम्मच चार अन्डा देखि प्रोटीन। आफ्नो रुचि को कुनै पनि फल 300 ग्राम, 100 ग्राम चिनी, 10 ग्राम स्टार्च, अन्डा, आधा कागति र पात gelatine को रस: भरने नम्बर 1 को लागि। सेतो चकलेट र 38% मा क्रीम whipping 100 एमएल को 100 G: भरने № 2।

हामी को तयारी गर्न अगाडि बढ्न

धुलो चिनी संग बादाम पीठो मिश्रण र धेरै राम्रो छनौट मार्फत चाल्नु। यो मिश्रण आवश्यक सुकेको हुनुपर्छ। कुनै पनि कारण अपर्याप्त दानेदार मिश्रण लागि भने पाँच मिनेट को लागि एक preheated 150 ° ^C ओवन मा सूखी। यो राम्रो हो पछि, चिनी संग पीठो चाल्नु।

, एक सुन्दर फोम मा बिट अन्डा को सफेद नुन र कागती रस बिस्तारै चीनी vsyp। मिश्रण चिल्लो र चमकदार हुन्छ सम्म पिटाई जारी। त्यसपछि बिस्तारै बादाम चीनी ठूलो हस्तक्षेप। तपाईं एक केक पनि अधिक मूल बनाउन चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि यो बिन्दुमा तपाईं प्राकृतिक खाद्य रंग को 10-12 ग्राम थप्न सक्नुहुन्छ।

समान सानो व्यास सर्कल squeezing पकाना र पिचकारी वा झोला प्रयोग खाना पकाउने, लागि Blanketed कागज पैन। तिनीहरूलाई बीच पाक समयमा तिनीहरूले सँगै फँस छैन भनेर एक ठाउँ छोड्न भूल छैन। हामी आरक्षित भविष्य "म्याकारोनी" तिनीहरूलाई एक पाप्रो गठन गर्ने बारेमा एक घण्टा कोठा तापमान मा सुक्खामा। उपलब्धता जाँच गर्न, आफ्नो औंला संग सर्कल स्पर्श: आटा छडी छैन भने, त्यसपछि तपाईं पाक गर्न अगाडि बढ्न सक्छ। 150 ^सी मा गरम ओवन र 10 मिनेट को लागि आटा पठाउनुहोस्।

हामी भर्ने को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। हामीलाई जामुन को पहिलो पत्र गरौं। को ब्लेंडर पीसने पकाएको बेरी संग एउटा सानो पट मा परिणामस्वरूप ठूलो बदलाव, को स्टार्च, अन्डा, कागति को रस थप्न र सम्म निरन्तर जगाएर, thickened बारेमा पाँच मिनेट पकाउन। शांत छोड्नुहोस्।

, को Ganache, सेतो चकलेट तयार गर्न क्रीम न्यानो अप र चकलेट तिनीहरूलाई भंग। सुन्दर गरौं।

गोंद आधा बाक्लो toppings संग "म्याकारोनी" cooled। तिनीहरूलाई फ्रिज मा एक घण्टा पठाउन उचित छ। स्वादिष्ट र कोमल केक "म्याकारोनी" जामुन र चकलेट तयार संग भरी! खानपान!

निस्सन्देह, यो मिठाई को तयारी को लागि विकल्प व्यञ्जनहरु सीमित छैन। भराई र रंजक संग परीक्षण गर्न स्वतन्त्र महसुस।

"म्याकारोनी" (केक): क्यालोरी

तपाईं आंकडा पालना भने, पाठ्यक्रम, नै पेस्ट्री र मिठाई को एक किसिम को प्रयोग गर्न प्रतिबन्ध लगाएको छ। तथापि, समय समयमा तपाईं राम्रो आफैलाई यो स्वादिष्ट फ्रान्सेली मिठाई गर्न व्यवहार हुन सक्छ। साँच्चै, केक "म्याकारोनी" फल वा नट भर्ने संग कुनै 75 भन्दा बढी क्यालोरी पाइन्छ। भरने चकलेट वा कर्मेल, त्यसपछि कुनै 80 भन्दा बढी क्यालोरी छ भने। एक आटा बादाम पीठो मा मुख्य घटक बाहेक यसको एनालग गहुँ भन्दा बढी उपयोगी छ।