कोरियाली बन्दागोभी: घर मा खाना पकाउने

गोभी एक उपयोगी उत्पादन हुन चिनिएको छ। यो तरकारी को पात विभिन्न भिटामिन, खनिज (फलाम, फस्फोरस, क्याल्सियम, आदि), साथै धेरै अस्थिर उत्पादन, ग्लुकोज र यति मा समावेश गर्दछ। यो बोट को कुनै पनि प्रकारको प्रयोग यस्तो अनिद्रा, विकार र पेट को रोगहरु र आंत्र, टाउको दुखाइ रूपमा रोगहरु को छुटकारा रही मा मदत गर्नेछ। साथै, यो तरकारी उपयोगी गुण को हानि बिना विभिन्न व्यवहार पकाएको गर्न सकिन्छ, उदाहरणका लागि, यो कोरियाली बन्दागोभी हुन सक्छ।

व्यञ्जनहरु खाली

कोरियाली भोजन सलाद, अचार, सस र धेरै अन्य व्यञ्जन: व्यवहार को एक किसिम को लागि ज्ञात छ। र पनि एक पकवान कोरियाली बन्दागोभी रूपमा, पकाउने विकल्प को एक किसिम छ। तिनीहरूलाई केही विचार गर्नुहोस्।

तपाईं एक सामान्य दैनिक सलाद पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न, एक बन्दागोभी मध्यम आकारको पातलो स्लाइस मा कटा र गहिरो कन्टेनर राख्नु हुनुपर्छ। यो तयार मिश्रण नुन र चिनी (एक चमचा) संग मुछ्नु। छुट्टाछुट्टै दुई मध्यम टमाटर र खुर्सानी कटौती तिनीहरूले लसुन र डिल केही लौंग थप्न (coarsely कटा)। मसला रातो वा मरिच को अनुरोध मा। कास्ट सिरका (9%) को 2 spoonfuls को वाहेक संग पानी एक गिलास देखि गर्न सकिन्छ। यो समाधान सलाद भर्न र राख्न यो एक सुन्दर ठाउँमा केही घण्टा बनाउँने आवश्यक छ।

लागि जाडो जस्तै तरकारी को एक किसिम प्रयोग यो पनि खाली लागि साधारण छ बन्दागोभी। कोरियाली यो एक विशेष तरिकामा तयार छ, र मनोरञ्जन भनिन्छ "kimchi।" यो सम्भव, एक आवारागर्दी ~ लिन आधा विभाजित र 10 घण्टा बलियो नुनीन राख्न बनाउने। Pastes जापानी को तयार मुला (Daikon), एक अदुवा मूल, लसुन को अडियो टाउको, रातो खुर्सानी (2 फली), अजवाइन र प्याज। यी सबै घटक एक Grinder र नुन (2 ठूलो चम्मच) को प्रयोग गरेर पीसने गर्न आवश्यक छ। (राम्रो तामचीनी वेयर प्रयोग गर्न) बन्दागोभी पात को चिकनाना र विशेष कन्टेनर मा राख्न यो मिश्रण। को preform केही दिन जुवा राख्न र त्यसपछि फ्रिज भण्डार आवश्यक छ।

तयारी अन्य विधिहरू

पनि चासो यो तरकारी संग व्यञ्जन अन्य विकल्प छन्। उदाहरणका लागि, स्याउ संग कोरियाली बन्दागोभी सजिलो तयार, र यसरी यो एउटा ठूलो भोजन, अन्य कमसल प्राप्त गर्न सम्भव छ मसालेदार सलाद। सानो टुक्रा मा बन्दागोभी कट को यो, आधा टाउको गर्न, नुन थप्न र आफ्नो हात Mash। अर्को, एक गाजर र मध्यम आकारको स्याउ बोक्रा को एक जोडी र साना स्ट्रिप्स मा "परिवर्तन"। हरियो प्याज को बन्डल को सूक्ष्मता टुकडे करो आधा। जो एक दिनुभयो बन्दागोभी रस भर्नको, एक वनस्पति तेल (3 चमचा) बाट तयार छ जो, फल सिरका (2 चमचा), चिनी (लगभग 1 चम्चा) र नुन प्रेस र खन्याउन। गाजर, प्याज र स्याउ थप्नुहोस्।

छम टमाटर संग कोरियाली बन्दागोभी - अर्को नुस्खा लागि यो ज्ञात छ। यो सलाद निम्न तरिका गर्न सकिन्छ। टाउको-चौथाई र सामान्य एक लाग्न रातो बन्दागोभी, यो कच्चा माल, नुन र Mash पीसने गर्न आवश्यक छ। चार उसिनेर अन्डा सानो स्ट्रिप्स मा कटौती। टमाटर को नै रकम पातलो स्लाइस र साँघुरो मा कटौती। छम को 300 ग्राम र 4 पीसी। अचार घन मा काट्नु। यो सबै तयार बन्दागोभी संग मिश्रित हुनुपर्छ, वनस्पति तेल को 4 चमचा र कागति को रस को 2 चमचा संग डिल र सिजन थप्नुहोस्।

गोभी कोरियाली (छवि माथि पाउन सकिन्छ) उत्कृष्ट स्वाद संग एक पोषण खानाको छ। यो पकवान कुनै पनि मामला मा तालिका मा राख्न सकिँदैन - यो एक उत्सव वा साधारण भोजन हो कि। यो भोज को प्रयोग शरीर पोषक धेरै लिन्छ र चिसो अवधिमा सर्दी लड्न मद्दत गर्छ।