को हिउँदमा हरियो टमाटर। क्यानमा को रहस्य

हरियो को जाडो लागि टमाटर - शरद ऋतु-जाडो मौसम मा यसको अद्वितीय स्वाद र सुगन्ध लागि सम्पूर्ण परिवारको खुसी हुनेछ एक उत्कृष्ट खाजा। यसबाहेक, यस पकवान सधैं तालिका मा एक धेरै मूल नजर छ।

भविष्यमा मुख्य अर्द्ध-समाप्त उत्पादन रातो र पाकेको हुन्छ, किनभने प्रारम्भिक जुलाई - हरियो टमाटर को जाडो लागि तयारी जुन अन्तमा गर्न सुरु गर्न सिफारिस गरिएको छ। नुस्खा तयारी, तपाईं कुनै पनि चयन गर्न सक्नुहुन्छ।

हरियो टमाटर को हिउँदमा "मसालेदार"

यो सामान्य रूप मा, जार र Lids तयार गर्न आवश्यक छ। संरक्षण (डिल छाते, currant पात, सहिजन, चेरी र धेरै lavrushek) को लागि बेड संरचना को तल। बाला प्रत्येक टमाटर चीरा र प्वाल साफ लसुन ल्वाड़ मा राखे। थप खुर्सानी मरिच (स्वाद द्वारा निर्धारित मात्रा) को बिट बदलता, आफ्नो बैंकहरुमा rammed। अर्को, सुन्दर Boiling पानी खन्याउन ढक्कन संग कवर र 10 मिनेट मा छोड को सक्छन् देखि तरल नाली र marinade बनाउन सुरु गर्नुहोस्। चीनी - तीन-लीटर जार मा यो नुन चम्चा, 5 को धेरै लिन्छ। जोश र बन्द गर्न देऊ। 40 ग्राम थप्न सिरका को र राम्रो वोदका को 80 ग्राम। अब चाँडै जार र रोल मा नुनीन खन्याउन।

हरियो को हिउँदमा टमाटर "नुनिलो पानीमा पाइने" निश्चित साग को एक किसिम संग तयार गर्न आवश्यक छ। तरकारी एक किलो राम्ररी कुल्ला र पानी ग्लास गर्न छोड्नुहोस्। पैन पानी 750 G खन्याउन, उम्लिरहेको अवस्थामा गर्न ल्याउन र यसलाई हरियो अजवाइन को 200 ग्राम, साग र डिल बीम को 150 ग्राम थप्नुहोस्। 5 मिनेट जोश, ध्यान दिएर हटाउन र ठंडा छोड। थप भएको उम्लिरहेको शोरबा मा नुन को एक ठूलो चम्चा, खुली र चार टुक्रा लसुन को लौंग मा कटौती, कटा रातो मरिच स्लाइस को 50 ग्राम (जल छैन) थप्नुहोस्। नुनीन जोश। यस तयार जार मा टमाटर र साग तहहरू स्ट्याक। जार तरल र रोल भर्नुहोस्। पकवान दुई हप्तामा तयार हुनेछ।

अद्वितीय स्वाद जाडो लागि सानो समर्थित हरियो टमाटर हुनेछ। केक मिश्रण राम्ररी बालाको साफ। एक तल मा तयार जार मसला को किसिम (लसुन को लौंग, चेरी पात र currants, कटा साग र सहिजन मूल) खन्याउन। टमाटर, मसला थप राखे तह फेरि र यति मा। तरकारी 5 किलोग्राम गर्न मसला 100 ग्राम हुन आवश्यक हुनेछ। निम्नानुसार नुनीन भर्न तयार पारे। पानी को 3 लिटर नुन को 5 ठूलो चम्मच आवश्यक छ। मिश्रण एक फोडा ल्याइएको र बैंकहरू हालिएको थियो। preform किण्व | | खमीर गर्न कोठा तापमान 2 हप्तासम्म राख्नुपर्छ। अर्को, एक सुन्दर ठाउँमा पठाउनुहोस्।

हरियो टमाटर क्यानमा तयार समावेश billets सलाद को जाडो।

सलाद "मूल"

टमाटर एक किलो उम्लिरहेको पानी, बोक्रा संग scalded र एउटै सर्कल कटौती। एउटै तरिका प्याज कट को आधा किलोग्राम, तातो पानी थप्न र यस समयमा 10 मा मिनेट छोड्न, नुनीन। उम्लिरहेको पानी राख्नु को लीटर 2 ठूलो चम्मच 9 मटर मरिच, तोरी (10 ग) साल्ट। अन्त्यमा सिरका को 120 ग्राम खन्याउन। 25 भन्दा बढी मिनेट कुनै - अर्को, यो तरकारी पत्रहरू, capped र pasterizuem आधा लीटर जार एक घण्टा र लीटर एक चौथाई लागि राख्न नुनीन खन्याउन।

चेरी टमाटर र तरकारी संग ग्रीन सलाद

टमाटर को 1.5 किलो, स्लाइस मा कटौती एक पाउन्ड भद्दा अंगीठी गाजर, प्याज छल्ले 5, 0.6 किलो कटौती मरिच को - स्ट्रिप्स। एक ठूलो कचौरा तहहरूमा जोडेको र रस केही घण्टा छोड्न सबै तरकारी देखियो। चीनी को आधा कप को भरने तयार, स्वाद र सिरका 50 ग्राम वनस्पति तेल, नुन को 250 ग्राम। एक फोडा गर्न ल्याउ गर्न तरकारी मिश्रण मा marinade पोख्नुहोस्, बैंकहरू मा विस्तार। रोल।

खानपान!