मासु स्ट्यु

मासु संग के व्यञ्जन पकाएको गर्न सकिन्छ? धेरै फरक: मासुको चोक्टा, स्ट्यु, pasties, फ्रान्सेली मासु, आदि धेरै स्वादिष्ट पकवान - बीफ स्ट्यु। धेरै खाना पकाउने को व्यञ्जनहरु। एक बिट परीक्षण गर्न, तपाईं सबैभन्दा उपयुक्त चयन गर्न सक्नुहुन्छ। त्यहाँ के व्यञ्जनहरु छन्?

गोरुको मासु स्ट्यु छाँट्दछ संग

सामाग्री: बीफ किलोग्राम, किलो छाँट्दछ ¼, को 130 G पग्लियो घिउ, टमाटर puree, जमीन मरिच, 3 प्याज, नुन, ग्लास शोरबा 40 G।

तयारी:

पातलो स्लाइस मा अनाज भर मासु काट्न र पीठो तिनीहरूलाई छिडकना। को पग्लियो मक्खन मा रोस्ट बीफ र एक पट मा राखे। प्याज बोक्रा र टुकडे करो, मासु राखे। बर्तन, मरिच, नुन मा टमाटर puree थप्न र तातो मासु शोरबा भन्दा खन्याउन। कस को टोपी बन्द गर्नुहोस्। राख्न बर्तन यो ओवन मा। गोरुको मासु आधा ल्याइएको र कटा छाँट्दछ थप्नुहोस्। एक तयार गर्न ल्याउन, एक platter मा राख्नु र एक garnish संग सेवा गर्छन्।

मशरूम संग बीफ स्ट्यु

सामाग्री: बीफ (किलोग्राम), 2 प्याज, ¼ मशरूम, ड्राई को आधा कप किलो रेड वाइन, जमीन मरिच, 25 ग्राम पिठो, नुन, अजवायन (धेरै pinches)।

तयारी:

चक्कु बीफ plenochki र नसाहरु काट्न। त्यसपछि टुक्रा मा यो कटौती एक पैन मा फैलाउन तिनीहरूले नछोऊ भनेर। सबै पक्षलाई उच्च गर्मी वनस्पति तेल मा भुट्नु। टुक्रा, utyatnitsu पीठो, मरिच, नुन र अजवायन तिनीहरूलाई छिडकना सम्म थप्न। राम्ररी सबै मिश्रण र रक्सी थप्न। को एक सानो आगो राखे, कस ढक्कन बन्द Utyatnitsu, र लगभग 2 घण्टा simmer। सफा र आधा छल्ले प्याज मा कटौती, एक प्लेट मा मशरूम कटा। भुट्नु सुनको खैरो सम्म एक पैन मा तरकारी र अर्को आधा घण्टा simmer कि मासु मा राखे। उत्कृष्ट खाना Mashed आलु छ।

लेदो संग बीफ स्ट्यु

सामाग्री: बीफ (एक पाउन्ड), एक धनुष (टाउको), गाजर, मरिच पाउडर, पीठो (≈ 20 G), नुन को एक चुटकी, खट्टे क्रीम, टमाटर पेस्ट (20 ग्राम)।

तयारी:

सानो एक पट राख्नु, मासु को टुक्रा मा कटौती र यसको स्तर 3 सेमी द्वारा मासु को स्तर माथि थियो भनेर पानी खन्याउन। आगो राख्नुहोस्। जब यो एक चम्चा संग हटाउन फोम। सूक्ष्मता एक grater मा प्याज, अंगीठी गाजर काट्नु। मासु एक पट मा तरकारी, साथै टमाटर को पेस्ट, क्रीम र तेजपात राखे। आधा एक घण्टा simmer ≈। मासु तयार नभएसम्म भुट्नु पीठो 5 मिनेट पानी मा पतला र, पातलो धारा मा, पैन मा खन्याउन नुन र मरिच थप्नुहोस्।

टमाटर र आलु संग बीफ स्ट्यु

मासु, प्याज (3 टाउको), लसुन (टाउको), टमाटर, आलु (7 टुक्रा), नुन को एक चुटकी, मरिच, मक्खन (≈ 85 G) पनीर प्रजातिहरू (≈ 100 ग्राम), मेयोनेज (को सामाग्री किलो ≈ 150 ग्राम)।

तयारी:

कटा बीफ र टमाटर र प्याज घन को टुक्रा। एक चक्कु shred संग लसुन र आधा टाउको खाली गर्नुहोस्। कटा सामाग्री पैन मा राखे, मरिच र नुन संग छिडकना। सबै राम्ररी मिश्रित अचार र आधा एक घण्टा।

यस समयमा, हामी आलु सफा र घन यसलाई काटे। यो माटो बर्तन बीफ टुक्रा फैलाउन भनेर तिनीहरूले बारे आधा भर्नुहोस्। प्रत्येक पट मा लसुन एक ल्वाड़ राखे। मासु मेयोनेज (प्रति पट चमचा) खन्याउन र आलु को शीर्ष मा फैलियो। कटा पनीर को बाक्लो तहहरू र एक पट राखेँ। पनीर घिउ टुक्रा राखे। ओवन राख्न बर्तन र 2 घण्टा एक ढक्कन ढाकिएको।

गाजर, आलु र मशरूम संग बीफ स्ट्यु

सामाग्री: बीफ (एक पाउन्ड), बोसो (≈ 50 G), लसुन (2 खण्डहरूमा), टमाटर सस (20 ग्राम), प्याज (3 टाउको), गाजर (3 टुक्रा), नुन, मशरूम उसिनेर (≈ 250 ग्राम), आलु (9 पीसी।), जमीन मरिच, जडीबुटी (साग)।

तयारी:

एक पैन मा स्लाइस र भुट्नु मा - गाजर मा आधा छल्ले - बीफ को पट्टिका टुक्रा, प्याज मा कटौती। त्यसपछि, पैन मा बदलाव मरिच संग छिडकना, टमाटर सस र लसुन कीमा बनाएको, नुन थप्नुहोस्। को मशरूम राख्नु र पानी एक गिलास खन्याउन। कम गर्मी मा कोमल सम्म simmer। आलु आधा कटौती, ओवन मा Bake र मासु संग मिश्रण। तालिका मा व्यञ्जन सेवा गर्नु अघि, greenery संग सजाउनु।