खीरे देखि जाम खाना पकाउने

मनमा आउन खीरे देखि जाम धेरै Housewives छैनन् बनाउन विचार। तर, सबै भन्दा अनुभवी सारा महाराज यस्तो तरकारी मिठाई धेरै उपयोगी र स्वादिष्ट बाहिर जान्छ तर्क। यो पनि यसको तयारीमा जटिल केही छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। त्यसैले, यो सरल पाक व्यापार गर्न सक्छन् पनि अनुभवहीन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री सामना गर्न।

जाम खीरे बनाइएका: नुस्खा

फल एक मिठाई कुनै पनि आकार हुन सक्छ गर्नुहोस्। यो salting र विभिन्न सलाद मा जान भनेर भन्दा-पाकेको र ठूलो तरकारी को छुटकारा प्राप्त गर्न सक्छन् किनभने यो धेरै लाभदायक छ।

कागति संग विशेष गरी स्वादिष्ट प्राप्त जाम ककडी। सिट्रस फल यस विनम्रता थप सुगन्धित बनाउँछ। सोही केही Housewives थप यो पनि फरक जामुन (जस्तै, रातो currants) र थपिएका छन्।

त्यसैले के खाद्य पदार्थ तपाईं खीरे एक स्वादिष्ट जाम बनाउन किन्न आवश्यक? यो मिठाई को नुस्खा आवश्यक:

• चिनी चुकंदर - 600 ग्राम;
• सबै आकार को खीरे - 1 किलो;
• ताजा कागतीको - 1 पीसी;।
• तपाईँको लिङ्कमा लागू गर्न - धुलो दालचिनी;
• सुन्तला मिठाई - 1 मध्यम आकारको फल;
• ल्वाड़ तन्तु - 3 पीसी;।
• वेनिला - आफ्नो विवेकमा प्रयोग गर्न।

सामाग्री तयार

जाम ककडी स्वादिष्ट गरिएका गर्न, सबै सामाग्री रूपमा ताजा धेरै प्रयोग गर्नुपर्छ। प्रशोधन तरकारी सुरु गर्न। खीरे चिसो पानी मा धोए छन्, र त्यसपछि खुली। फल ठूलो हो भने, त्यसपछि तिनीहरूले डुङ्गा एक प्रकारको दिन मज्जा र बीउ देखि जारी छन्। कि पछि तिनीहरूले स्लाइस कटा र एक कचौरा मा फैलियो।

को कागति र सुन्तला लागि जाँदा, तिनीहरूले पनि राम्रो धुने छन्। अर्को, एक मध्यम आकारको कटा फल छील हटाउने बिना, तर विद्यमान सन्तानको सफाई। को सिट्रस प्रक्रिया भएपछि, तिनीहरूले चुकंदर चीनी, धुलो दालचिनी, ल्वाड़ तन्तु र वेनिला फैलियो। राम्ररी घटक मिश्रण, परिणाम slurry पहिले shredded खीरे थपिएको थियो।

यस्तो संरचना मा उत्पादनहरु कोठा तापमान मा एक आधा घण्टा एक अखबार अन्तर्गत बाँकी छन्। यो समयमा, तरकारी र फल स्वाद रस, को पग्लियो चीनी र मसाले एकताबद्ध, एक मोटी र स्वादिष्ट सिरप गठन गर्ने छ जो ठूलो रकम राख्न हुँदैन।

गर्मी उपचार प्रक्रिया र seaming

कसरी खीरे देखि जाम खाना पकाउनु? यस लेखमा प्रस्तुत यो असामान्य मिठाई को फोटो, सामाग्री, प्रदर्शन, एक समाप्त उत्पादन जस्तो देखिन्छ। का एक समान परिणाम हासिल गर्न गर्नुपर्छ के हेरौं।

सबै माथि कदम फल र तरकारी को एक कचौरा स्टोभ धारण प्रदर्शन पछि। औसत आगो सामाग्री मा एक फोडा गर्न ल्याए। न्यूनतम तापमान गर्न कम, जाम यो thickens सम्म लगभग 30 मिनेट तयार पारे। यस मामला मा मिठाई, नियमित हुनुपर्छ उहाँले जल छैन भनेर, एक चम्चा संग हलचल।

गर्मी-उपचार ककडी जाम Subjecting, यो (सीधा पूर्ण दृश्यमा) sterilized बैंकहरू मा फैलाउन र तुरुन्तै कवर रोल। कोठा तापमान (धेरै दिनको लागि) मा शांत ढुकुरले मिठाई, यो एक सुन्दर कोठा हटाइएको छ।

खैर, तपाईं ककडी विनम्रता पकाउने पछि तुरुन्तै प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। खस्ता टोष्ट र कालो चिया एक कप यसलाई प्राथमिकताको सेवा गर्छन्।

टंकशाला संग जाम ककडी खाना पकाउने

त्यहाँ ककडी जाम कसरी बनाउने धेरै तरिकाहरू छन्। लेखको यस खण्डमा हामी तपाईंलाई बताउन कसरी टंकशाला थपेर सबैभन्दा सुगन्धित र स्वादिष्ट मिठाई प्राप्त गर्नेछ।

यो नुस्खा हामी आवश्यक हुनेछ लागू गर्न:

• खीरे र सबै आकार ताजा - 500 ग्राम;
• ताजा टंकशाला - 1 ठूलो बीम;
• चिनी चुकंदर - 350 ग्राम;
• एजेन्ट gelling (जस्तै, gelatin वा pectin) - 1 चम्मच;
• ताजा कागतीको रस - 2 साना चम्मच;
• खानेपानी - 100 एमएल।

सामाग्री तयार

घर उपहार असामान्य ककडी राम्ररी धोएर र साफ तयार। त्यसपछि तिनीहरूले नै घन कटौती र चिनी हालिएको। यस फारममा, तरकारी 4 घन्टा लागि कोठा तापमान मा जिद्दी। यसैबीच, पुदीना को प्रक्रिया अघि बढ्नु। ताजा जडीबुटी न्यानो पानी मा धोए छन्, र त्यसपछि एक slurry एक ब्लेंडर र जमीन मा फैलियो। त्यसपछि, यो पानी उम्लिरहेको र 30 मिनेट को लागि छोड्ने हालिएको छ। पछि टंकशाला cheesecloth वा मज्जा संग एक मिश्रण मार्फत सकिन गर्न सक्नुहुन्छ।

गर्मी उपचार को प्रक्रिया

पछि अप ककडी रस र फारम, सँगै चीनी सिरप को एक ठूलो रकम सुरु, तिनीहरूले प्लेट हालेर फोडा गर्न ल्याउन। न्यूनतम आगो सेट, जाम लगभग 20 मिनेट को लागि खाना पकाउन। यस मामला मा, ककडी Wedges रंग परिवर्तन गर्न छ।

यो समय पछि, एक मिठाई तरकारी टंकशाला र कागति को रस कटा थप्नुहोस्। को घटक हलचल, आफ्नो फेरि फोडा गर्न ल्याए। यो समयमा जाम 10 मिनेट को लागि खाना पकाउन।

मोटा व्यवहार लागि ध्यान दिएर gelatin वा pectin को समाधान थपियो अतिरिक्त। तर यी पदार्थ संग यो ज्यादा पनि हुँदैन।

तालिका ल्याउन भन्दा ग रूपमा?

अब तपाईं कसरी खीरे देखि जाम गर्न थाहा छ। यो मिठाई विशेषज्ञहरु बारेमा समीक्षा यसलाई रोल गर्न आवश्यक छैन भन्छन्। यो त पूर्ण भएको जाडो भर संरक्षित गरिएको छ। तर, यो मामला मा, जाम कोठा तापमान राखिएको हुनुपर्छ।

त्यसैले, पछि गर्मी उपचार ककडी मिश्रण सानो जार मा टकसाल संग विभाजन र पारंपरिक अक्षर द्वारा छाप थियो। सुन्दर सबै (दिन को समयमा) बाक्लो कम्बल अन्तर्गत काम, तिनीहरूले फ्रिज हटाइनु छन्।

परिवार तालिका प्राथमिकताको chilled एउटा यस्तो व्यवहार प्रस्तुत गर्न।