स्याउको रस मा खाना पकाउने टमाटर

टमाटर, पाठ्यक्रम, पकाउने प्रयोगको लागि एक अग्रणी स्थिति कब्जा। हामी प्रत्येकले तरकारी प्रेम गर्नुहुन्छ र खुसीसाथ धेरै रोचक र मूल व्यञ्जन हो तयार। तिनीहरूले सलाद, सूप र borscht, मासु, माछा, कुखुरा संग सेवा थपिएका छन्। तर दुर्भाग्यवश, हिउँदमा तिनीहरूले बगैचा मा, तपाईं संरक्षण लागि बसोबास गर्न छ त बढ्न छैन। तर त्यहाँ जाडो लागि यी तरकारी को खाली नुस्खे प्रशस्त छन् किनभने, ठीक छ। उदाहरणका लागि, स्याउ रस मा टमाटर। यो एकदम मूल सुनिन्छ। का कसरी थप विवरण तिनीहरूलाई तयार हेरौं।

स्याउ देखि टमाटर रस बारेमा केहि शब्द

यो उत्पादन परंपरागत तयार को देखि अलि फरक छ। तसर्थ, यस मामला मा टमाटर सिरका बिना मसालेदार गरिनेछ। तसर्थ, संरक्षण गर्ने पेट को उच्च अम्लता समस्या छ ती लागि राम्रो छ। यस नुस्खा अझै चीनी छैन। फल एसिड, sucrose स्याउ मा उपस्थित हो: यो मामला मा परिरक्षकों प्राकृतिक सामाग्री हो। यसलाई त्यसैले व्यक्तिगत तयार छ मात्र प्राकृतिक रस प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ। यस बनाउन marinated टमाटर मा स्याउ को रस, तपाईं एक रातो टमाटर, पाकेको र बाक्लो लिनु आवश्यक छ। विशेष गरी राम्रो शरद ऋतु प्रजातिहरू उपयुक्त।

टमाटर, क्यान्ड स्याउको रस

एक लीटर जार ले टमाटर, एक लीटर उज्ज्वल स्याउको रस, नुन को एक, एक हट मरिच, पाँच दाँत लसुन लौंग तीन inflorescences।

पहिलो तयार तरकारी, तिनीहरूले धोए र सुकेको छन्। प्रत्येक टमाटर को आधार मा एक दांत कोट्याउने सिन्का संग चार प्वाल पार्ने काम बनाउन। पहिले तयार बैंकहरू को तल मरिच र लसुन, त्यसपछि टमाटर राखे।

क्यानमा टमाटर स्याउको रस मा निम्नानुसार: बैंकों भन्दा पानी उम्लिरहेको र आठ मिनेट, त्यसपछि पानी भोकमरी छ को लागि छोड्ने पोख्नुहोस्। त्यसैले फेरि एक गर्दै। त्यसपछि एक कन्टेनर मा नुन राख्नु र लौंग चाहेको peppercorns, धनिया बीउ र जीरा रूपमा थप गर्न सकिन्छ। रस, विशेष गरी भिटामिन सी गर्म रस त्यसपछि माथि रोल, टमाटर खन्याउन एक ढक्कन संग कवर र बीस मिनेट लागि तिनीहरूलाई जीवाणु रहित बनाउनु पानी को एक कचौरा राख्नु आधा एक घण्टा उसिनेर वा सबै पोषक राख्न पानी स्नान मा राखिएको छ। माथि रोल seaming पछि कन्टेनर र, एक तौलिया वा कम्बल र्याप शांत गर्न अनुमति दिन्छ।

स्याउ को रस मा टमाटर र लसुन

आधा लीटर टमाटर (आलुबखडा आकार) को एक किलोग्राम, स्वाद लसुन,: निम्न सामाग्री दुई-लीटर जार मा लिन ताजा निचोडा स्याउको रस को, चिनी दुई चमचा, नुन को दुई चम्मच।

मा टमाटर स्याउको रस, को नुस्खा हामी विचार गर्दै छन् जो, हरियो र कुनै पनि मसला आवश्यक छैन। तिनीहरूले मीठो प्राप्त छन्, त्यसैले तिनीहरू प्रसन्न र छोराछोरीलाई खुसी हुनेछन्।

त्यसैले, एक कचौरा मा टमाटर धुन र पानी ग्लास फैलियो। यसैबीच, पाँच मिनेट को लागि पानी को दुई लिटर लागि एक उच्च गर्मी मा फोडा। लसुन को स्लाइस एक पूर्व-तयार जार मा राखिएको र Boiling पानी खन्याउन संग टमाटर। दस मिनेट लागि ढक्कन मा छोड्नुहोस्। पानी त भोकमरी छ र फेरि एक नै प्रक्रिया गरिरहेको।

यसैबीच, स्याउ रस उम्लिरहेको र छ मिनेट खाना पकाउनु गरम छ। फेरि जार देखि भोकमरी पानी, रस उम्लिरहेको पोख्नुहोस्, प्रत्येक नुन र चिनी थप्न। त्यसपछि, रोल, बारी र शांत सेट। एक कम्बल मा र्याप गर्न, तीन दिनको लागि छ। त्यसपछि स्याउको रस एक चिसो गाढा ठाउँमा राख्न तयार टमाटर (तहखाने, एक तहखाने, आदि ..)।

के सेवा छ?

यस्तो संरक्षण सँगै तरकारी को काटन, साथै पहिलो र दोस्रो पाठ्यक्रम संग, चिसो मा खुवाइन्छ छ। स्वाद मीठो र अमिलो टमाटर, लसुन स्वाद, स्याउ स्वाद छ। यस्तो विनम्रता वयस्क तर पनि छोराछोरीलाई मात्र होइन आनन्द उठाउन सक्छौं। स्याउ marinade टमाटर को बाँकी छ विभिन्न gravies र सस को तयारी को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो पनि हो अक्सर मासु र कुखुरा खटाई मा हालन।

मह संग स्याउ को रस मा टमाटर

सामाग्री लिन: टमाटर को 2KG, पानी को एक लीटर, स्याउ रस को 500 ग्राम, मह 100 ग्राम, polstruchka तीतो मरिच, नुन को 50 G।

टमाटर र तातो मरिच थप्दा, राम्रो obsushivayut धोए पनि बैंकहरू राखिएको। पानी भंग नुन र मह, स्याउ देखि रस संग मिश्रित। यो मिश्रण Boiling गर्न गरम र सात मिनेट उसिनेर थियो। गर्म marinade र रोल टमाटर पोख्नुहोस्। बैंक, उल्टो फ्लिप एक कम्बल ढाकिएको र शांत छोड्नुहोस्।

टमाटर Salting जोरजियन मा स्याउ को रस मा

आवश्यक सामाग्री जस्तै 2 स्याउ देखि रस को लिटर, टमाटर को 2KG, नुन को दुई चमचा, चार अजवाइन, एक खुर्सानी मरिच, chives पाँच।

हरियो पुच्छर संग टमाटर पानी उम्लिरहेको र बीस मिनेट, एक ढक्कन ढाकिएको लागि छोड्न पोख्नुहोस्। यसैबीच, नुन संग स्याउ को रस जोश। कन्टेनर जो देखि पूर्व-भोकमरी पानी अजवाइन, लसुन दबाव दाँत, खुर्सानी र टमाटर salting लागि राखिएको छ। उम्लिरहेको marinade तरकारी पोख्नुहोस्, एक ढक्कन संग कवर र एक दिनको लागि छोड्नुहोस्। कि पछि, टमाटर संग कन्टेनर एक सुन्दर ठाउँमा फसल।

अदुवा संग स्याउ को रस मा क्यान्ड टमाटर

टमाटर एक किलो, प्रकाश स्याउको रस को एक लीटर, अदुवा को आधा चम्चा, चिनी दुई चम्मच, नुन को एक चम्चा: हामी यी सामाग्री आवश्यक हुनेछ।

एक दांत कोट्याउने सिन्का संग धेरै ठाउँमा धोए टमाटर छेड्नु Mash छैन ताकि अग्रिम तयार बैंकहरुमा राखिदिन्थे: रूपमा निम्नानुसार स्याउको रस मा टमाटर तयार भएको थियो। स्याउ रस उम्लिरहेको गर्न नुन, अदुवा र चीनी, गर्मी थप्न र यो marinade टमाटर खन्याउन। त्यसपछि हामी एक ढक्कन ढाकिएको र 25 मिनेट pasterizuem। त्यसपछि बैंकहरू अप रोल र उल्टो खोल्दै अप र्याप। जाडो लागि तयार टमाटर!