घरमा बिरुवा चेरीबाट वाइन बनाउने

घरेलू आत्माहरूले सधैं औद्योगिक पेयको तुलनामा जित्छ। कम से कम तपाईं वास्तव मा पकाउने को समयमा जोडा गयो र कति साल को यो बोतल या त्यो बोतल को बारे मा जान्दछन्। यो ध्यान दिइन्छ कि घर मा चरा चरी देखि वाइन एक धेरै धनी स्वाद र सुगंध छ। पेयको रंग उल्लेख गर्न नसक्नु - यो अचम्म छ। यो उल्लेखनीय छ कि अब लामो शराब खडा छ, अधिक स्वादिष्ट र आरोही यो हो।

बिरुवा चेरी बाट बिरुवाको शराब

प्रत्येक परिवारमा, जहाँ विभिन्न ट्रेकुचरहरू र रक्सीहरू बनाइन्छन्, त्यहाँ वर्षौंसम्म परीक्षण गरिएको एक नुस्खा भनेको वर्णन गर्नुहोस् कि कसरी घरमा बिरुवा चेरीबाट रक्सी बनाउन सकिन्छ। तर केहि सामान्य छ कि सबै तरिका को एकजुट एक बेरी छ। यो पकाउने, सुगन्धित र सफा हुनुपर्छ (बगहरू, मकवानानहरू र कोबेब्सको बिना)। वाइन तयार गर्ने सजिलो तरिका ठूलो बोतलमा एक चरा चरी राख्नु हो। त्यसो त यो सजिलै वोदका वा पतला शराब संग छ र लगभग 1.5 महिना को लागि इन्फ्लुएं। समयको अन्त्यमा, तपाईं केवल स्वाद र पेयको मज्जा लिन चीनी थप्न आवश्यक छ। यो ध्यान दिइन्छ कि बिरुवा चेरीबाट वाइनको लागि यो नुस्खाले आउटलेटमा निकै बलियो उत्पादन दिन्छ। यदि वांछित भएमा, यो संधै रस वा पानी संग थोडा पतला हुन सक्छ।

वाइन चरीबाट वाइन, जसको नुस्खा जस्तै हो, सम्भवतः सबै गृहिणीहरू - यो एक क्लासिक हो। ठूलो जार वा बोतल (10 लीटरबाट) जामुन र चिनको वैकल्पिक रूपमा फैलाउन आवश्यक छ। जब यो 3/4 पूर्ण छ, तपाईं पानी थप्न सक्नुहुन्छ। ढक्कन बन्द गर्नु आवश्यक छैन, केवल रबड कभरको साथ। जब किण्वन हुन्छ (र यो हुनेछ), दहिरो ईमानदार खडा हुनेछ, जित्ने बित्तिकै, यसको अर्थ शराब उपभोगको लागि तयार छ। सावधान रहनुहोस्: यदि निद्रा पछि निस्कने पछि गहिरो दस्तामा फ्याँक्न सक्दैन भने सम्भव छ कि दाखरस पिउने बानी बस्थे जस्तो हुन्छ। यही कारणले फलफूल मात्र टाढा र राम्रो चयन गर्न आवश्यक छ, ढोका र ओभरपोल्युसन बिना। अन्यथा तिनीहरू प्रक्रियामा घुमाउँछन्।

सबैभन्दा धेरै सुगन्धित व्यञ्जनहरू एक छ जहाँ बिरुवा मात्र प्रयोग गरिन्छ, तर यो रोपनीको पात पनि। यसरी, घरमा चरा चरीको दाखिला पकाउन सकिन्छ। यसले कम्तीमा सय सय लिटर प्रति तीन-लेटर बर्तन ल्याउनेछ। यस मामला मा जामुन देखि कम 1.5 किलोग्राम किन्नु पर्छ। तपाईलाई शुगरको साथ राम्रोसँग उचाइ आवश्यक छ जुन लगभग 1.5 किलोग्राम लिन्छ। तपाइँ यसलाई बिस्तारै थप्न आवश्यक छ। त्यसपछि 1.5 लीटर वाडाका र पतला शराब सिरप पहिल्यै चिसोमा थपिनु पर्छ। गाँउहरूमा, यस प्रयोजनको लागि, मोसोशिन कहिलेकाँही प्रयोग गरिन्छ, जुन, सख्ती बोल्दै, हाम्रो देशको कानून द्वारा निषेधित गरिएको छ। त्यसोभए, उल्लङ्घनकर्ताहरूको लागि यो 1 लीटर मात्र लाग्न सक्छ। परिणामस्वरूप मिश्रण (पत्ति र जाम सहित) ठूलो ठूला कन्टेनरमा राख्नु पर्छ र ढक्कन संग बन्द गर्नुपर्छ। पिउन लगभग 2 हप्ताको लागि संकुचित हुनेछ। त्यस पछि यो फिल्टर गरिनु पर्छ र सुन्दर बोतलहरूमाथि खानुपर्छ।

घरको अवस्थामा बिरुवा चेरीबाट वाइन उत्पादन गरी विभिन्न शक्ति र मिठाइहरू हुन सक्छ - यो सबै स्वाद र प्राथमिकताहरूमा निर्भर गर्दछ जसले खाना पकाउन र प्रयोग गर्दछ। यस बेरीको राम्रो शराबले दबाइको दबाब र कामलाई असर गर्दैन भने, यदि तपाईं यसलाई उचित मात्रामा पिउनुहुन्छ भने।