चेरी जाम-नुस्खा लगभग एक हजुरआमा जस्तै छ

एउटै नाम को एक मनपर्ने व्यवहार प्रसिद्ध परी कथा को असामान्य Mischievous र प्रमुदित कार्लसन र कार्टून बारेमा कस्तो लाग्छ? उहाँले संसारमा सबै भन्दा राम्रो दबाइ जाम लाग्यो कि केही लागि - यो चरित्र स्वादिष्ट कुराहरू र तिनीहरूले ल्याउन विशाल लाभ को अर्थमा बुझ्ने गरिन्छ। र साँच्चै - यस्तो चेरी जाम नुस्खा रूपमा व्यवहार वर्षौंदेखि वस्तुतः अपरिवर्तित, पक्कै पनि बाँकी छ छ हरेक व्यक्तिको बाल्यकाल सम्झनाहरु को एक, न्यानोपन र मेरी हजुरआमा हातमा, वयस्क जीवनको उनको हेरविचार को स्नेह को reminiscent, केहि घर व्यवहार गर्न सधैं तयार उपयोगी र विशिष्ट स्वादिष्ट। तर तपाईं थाह जाम कसरी बनाउने सही? तपाईं, पाठ्यक्रम, खान सक्छ भनेर लापरवाह दृष्टिकोण र अन्तिम उत्पादन, उच्चतम गुणस्तर प्राप्त देखि गर्दैन, तर मजा र यो गर्मी ल्याउन छैन यो, धेरै महत्त्वपूर्ण छ।

पहिलो, हामी जो को जाम प्रदर्शन गरिनेछ फल र जामुन को विकल्प, गर्न ध्यान हुनुपर्छ। तिनीहरूले कुनै क्षति र क्षय हुनु संग, ताजा परिपक्व र बलियो हुनुपर्छ। गुणस्तर उपहार को दोस्रो नियम - गांठ बिना ध्यान sifted चीनी, आदर्श - चीनी सिरप। र कच्चा माल तयारी र सबै प्रारम्भिक काम पछि को सिरप खाना पकाउने पूरा गर्न, यो सम्भव सबैभन्दा उपयुक्त देखिन्छ कि एक नुस्खा चयन, व्यवहार सिर्जना सुरु हुन्छ।

उदाहरणका लागि, चेरी जाम नुस्खा जो fantastically स्वादिष्ट पकवान, flavorful हो र रसदार खाना पकाउनु प्रदान गर्दछ। यो चेरी (1 किलो।) (250 एमएल।) अनि चिनी लिन, जल आवश्यक (1 किलो।)। यस विनम्रता सिर्जना प्रक्रिया, एक तामचीनी पट केही जामुन राख्दै सुरु गर्नुपर्छ पानी र चिनी थप्नुहोस्। यो छडी छैन भनेर थप जाम, गर्मी मध्यम तीव्रता फोडा गर्न आवश्यक छ। भाँडा संग उम्लिरहेको पछि तपाईं को फोम हटाउन सक्नुहुन्छ जामुन फेरि एक फोडा गर्न ल्याउन र एउटै अवधिको लागि फेरि छुट्याइएको गर्न आवश्यक हुनेछ जो पछि 8-10 घण्टा, लागि न्यानो ठाउँमा गर्मी देखि पैन हटाउन। अर्को तेस्रो पटक, उम्लिरहेको सम्म पकाएको दोहोरिने हुनेछ जो समाप्त चेरी जाम नुस्खा जो, स्पष्ट धेरै सरल हुन्छ रूपमा, sterilized जार र रोल हालिएको गर्न सकिन्छ पछि।

यो सिर्जना गर्न अर्को बाटो ठूलो विनम्रता चेरी लिन (900 G।), चीनी (1.1 किलो।) अनि साइट्रिक एसिड आवश्यक छ। दृढ शरीरका - यो त खाना पकाउन कि फल जस्ताको तस्तै रहने, त्यसैले तिनीहरूलाई लागि चेरी उपयुक्त प्रजातिहरू चयन गर्नुपर्छ चेरी जाम नुस्खा प्रदान गर्दछ। तिनीहरूले बीउ र बालाको छुटकारा गर्नुपर्छ सबै को पहिलो, त्यसपछि चीनी खन्याउन र सुगन्धित बेरी रस दिनु छैन केही घण्टा छोड्नुहोस्। थप जाम, उम्लिरहेको तीव्रता सम्म मध्यम गर्मी मा राम्ररी जोश पर्छ ब्लेड टिप गर्न साइट्रिक एसिड थप्न र केही मिनेट लागि simmer।

वैकल्पिक स्वादिष्ट चेरी को जाम कुनै पनि अन्य व्यवहार फल र जामुन, उदाहरणको लागि, चेरी फल को हुन सक्छ। मार्क चेरी (1 किलो।), एप्पल रस (300 एमएल।), भेनिला, ल्वाड़ र दालचिनी (1 पीसी।), चीनी आवश्यक (900 G।)। पहिले तपाईं, उत्कृष्ट जामुन चयन गर्न बाला तिनीहरूलाई हटाउनुहोस् र प्राप्त बीउ को छुटकारा आवश्यक छ। भेनिला (फली) बीउ बाहिर खुर्केर सफा गर्नु, आधा कटौती हुनुपर्छ। बिस्तारै चीनी सिरप मा हलचल र खाना पकाउन यो घुल सम्म, स्याउ रस जोश - अर्को, तपाईं सिरप पकाउन गर्न आवश्यक छ। अर्को, appetizing तयार जाम चेरी फल खन्याउन, दालचिनी, लौंग र वेनिला संग छिडकना गर्न - नुस्खा को सिरप जहाँ एउटै Skillet, मा प्रदान गर्दछ। , खाना पकाउने आधा एक घण्टा व्यवहार गर्नुपर्छ कहिले काँही जगाएर, र परिणामस्वरूप फोम हटाउने।

व्यञ्जनहरु को कुनै पनि यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने छैन वा क्लासिक र यसैले पनि पारंपरिक देखिन्थ्यो, तपाईँ तिनीहरूलाई समायोजन गर्न प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ - जाम पागल थप्न वा फल र जामुन प्रकारका संयोजन, साथै उदाहरणका लागि, असामान्य समाधान प्रयोग गर्न, कागति जाम नुस्खा प्रयोग ।