चेरी पाइ कसरी खाना पकाउनु?

चिया लागि ठूलो व्यवहार - हल्कासित मीठा ताजा चेरी, वेनिला र बादाम निकाल्ने एक भर्नको संग घर चेरी पाइ।

सामाग्री मिश्रण र एक केक Bake छ - साथै, यो मिठाई लागि नुस्खा तपाईं आवश्यक छ सबै कि त सजिलो छ। उहाँलाई लागि, तपाईं निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ:

• 1 प्याकेज केक;
• 4-5 कप ताजा चेरी, pitted;
• एक चौथाई कप (30 ग्राम) cornstarch को;
• 2/3 देखि कप ¾ गर्न चीनी को (134 150 गर्न ग्राम देखि), राशि चेरी को मिठास निर्भर;
• भनिलाको निकाल्ने 1 चिया चम्चा;
• बादाम निकाल्न 1/4 चम्मच;
• कागति को रस को 1 चम्चा;
• चम्मच 1/8 चम्मच नुन;
• चिसो घिउ, साना वर्गहरूको मा कटौती को 1 चम्चा;
• 1 अण्डाको पहेंलो भाग;
• 1 चम्चा भारी क्रीम।

तपाईं कहाँ सुरु गर्नुपर्छ?

मुश्किल भाग - चेरी को सफाई। यो जोगिन, तपाईं पेस्ट्री लागि भर्नु तयार बनाएको चेरी खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। तर, यो अझै पनि ताजा, प्राकृतिक बेरी प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ। कुल्ला र यो हड्डी बाट सफा।

उच्च क्षमता मिश्रण चीनी, मकै स्टार्च, वेनिला को निकाल्ने र बादाम, कागति को रस र नुन। बिस्तारै जो तपाईं केक थप्न छौँ भराई, संयोजन गर्न टस।

चेरी पाइ - मूल कुराहरू लागि नुस्खा

200 डिग्री गर्न गरम ओवन। फ्रिज बाट परीक्षण प्याक को आधा लिन र 5 मिनेट को लागि कोठा तापमान मा छोड। गाडिनुभएका बिट पीठो मुछेको को सतह मा एक ठूलो सर्कल छैन थप 5 भन्दा मिमी मोटी रोल। समय समयमा, यो सतहमा sticks कि जाँच - यदि त, पीठो एउटा सानो रकम थप्न।

सम्पूर्ण मंडल को बारे मा 2 सेमी को किनाराको उठाने, आटा च्यादर लगाएको फारम प्लेट दिनुहोस्। बाक्लो Bumpers गर्नुहोस्। को केक भर्ने शीर्ष किनारा सम्म गरे भर्नुहोस्। को चेरी देखि तरल तल जम्मा गरेको र लीक छैन भनेर तपाईंले यसलाई राख्न अनिवार्य छ। शीर्ष मा मक्खन को टुक्रा ठाँउ।

आटा को दोस्रो आधा बाहिर रोल, त्यसपछि उनको केक शीर्ष कवर। अतिरिक्त किनाराको ट्रिम गर्न धारिलो चक्कु वा भान्सा कैंची प्रयोग गर्नुहोस्। तल्लो छेउको किनाराको अन्तर्गत शीर्ष तह गुना। परीक्षण दुई आधा बीच एक सजिलै देखिने सीमा गठन गर्ने ताकि तपाईं चेरी पाइ मुहर पर्छ। त्यसपछि सम्पूर्ण मंडल साथ आफ्नो औंलाहरु संग दुवै किनाराको कस्नु।

कसरी केक Bake गर्न

बस पाक अघि, एउटा सानो कचौरा मा अण्डाको पहेंलो भाग र क्रीम whisk। केक को सतह गर्न मिश्रण लागू गर्न एक ब्रश प्रयोग गर्नुहोस्। त्यसपछि चीनी भोजन को एक चम्चा यसलाई छिडकना। यस मिठाई माथिल्लो भाग 3 4 प्वालहरू कटौती।

चेरी पाइ Bake 20 मिनेट को लागि, त्यसपछि तपाईं 177 डिग्री गर्न पकाउने तापमान कम गर्न र त्यसपछि थप 30-40 मिनेट Bake आवश्यक छ।

यसलाई ध्यानमा राख्नको लागि उपयोगी छ?

यो एल्यूमीनियम पन्नी ढाकिएको एक पाक पानामा एक केक Bake गर्न उचित छ।

पाक पछि, केक कम्तिमा 2 घण्टा (र प्राथमिकताको तीन) को लागि cooled गर्नुपर्छ भर्नु thickens गर्न काटन अघि। यसलाई प्रयोग गर्न सकिन्छ क्यान्ड ताजा जामुन वा स्थिर चेरी को सट्टा।

त्यो यो केक बनाउन कसरी सजिलो छ हो। तपाईं इच्छा र अवसर छ भने चेरी पाइ, स्क्राच देखि पकाएको गर्न सकिन्छ। यो तयारी धेरै सरल छ।

पेस्ट्री को आटा कसरी बनाउने

सामाग्री:

• 2.5 कप (315 ग्राम) पीठो;
• चम्मच नुन 1 चमचा;
• चम्मच 6 चमचा (90 ग्राम) घिउ cooled;
• 3/4 कप margarine (148 ग्राम);
• 0.5 कप (120 एमएल) बरफ पानी।

चेरी पाइ - नुस्खा

एक ठूलो कचौरा मा पीठो र नुन मिश्रण। को मक्खन र margarine थप्नुहोस्। दुवै उत्पादनहरु कटौती र राज्य सकल वजन गर्न नुनीन पीठो तिनीहरूलाई मिश्रण, एक केक कटर वा दुई काँटाहरू प्रयोग (एक मटर गठन गर्नुपर्छ)।

0.5 कप (120 एमएल) पानी मापन, बरफ थप्नुहोस्। बित्तिकै बरफ पगाल्न, चम्चा सुरु रूपमा, आटा पानी थप्न सुरु गर्नुहोस्। यसलाई थप तपाईं आवश्यक भन्दा थप्न छैन। आटा ठूलो गांठ गठन गर्न थाल्छ जब पानी थप्दा रोक्नुहोस्। सामान्यतया यो पर्याप्त 1/3 (75 एमएल) र 0.5 कप (120 एमएल) पानी छ।

पेस्ट्री पीठो संग काम सतह मा सुतेको पतन गर्न आटा स्थानान्तरण गर्न सकिन्छ। यो सँगै रहन र पनि टाँसिएको हुन सजिलो हुनुपर्छ। आटा पूर्ण घिउ र margarine संग razotret छ सम्म आफ्नो हात मा RUB। एक बल गठन, आधा आटा कटौती। बल को प्रत्येक बनाउन, प्लास्टिक र्याप मा कस प्रत्येक र्याप। कम्तिमा 2 घण्टा चिसो (अप 5 दिनको लागि रेफ्रिजरेटर भण्डार गर्न सकिन्छ)।

साथै, तपाईं 3 महिनाको लागि आटा स्थिर गर्न सक्नुहुन्छ। इच्छित भने, यो रातारात केक व्यञ्जनहरु मा प्रयोग गर्न पूर्व एक फ्रिज मा thawed गर्न सकिन्छ।

के तपाईं जान्नु आवश्यक सुविधाहरू?

प्रयोग सबै उत्पादनहरु cooled छन्। चिसो बोसो आटा को तयारी मा एक प्रमुख सर्त हो। एक हट दिन मा तपाईं पनि खाना पकाउने अघि आफ्नो पीठो चिसो गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं फ्रिज बाट आटा हटाउन गर्दा बाहिर रोल र यसलाई भरने पूर्ण तयार हुनुपर्छ, भर्न।

यसलाई तुरुन्तै आटा उच्च तापमान उजागर गरिएको छ शांत रूपमा त ओवन गरम गर्न आवश्यक छ।

तपाईं आटा को तयारी मा पानी को पर्याप्त रकम प्रयोग निश्चित गर्नुहोस्। यो निकै सानो रकम यो crumbly र गैर-tacky गर्नेछ। केक मा हार्ड सुखा पाप्रो गठन आटा मा तेल को कमी को एक परिणाम रूपमा उत्पन्न गर्न सक्छ, र यो धेरै लामो सानना छ किनभने। त्यसैले, धेरै सकेसम्म समस्या जोगिन माथिको नुस्खा पालना।

तपाईं एक ग्रिड को फारम भर्नु गर्न आटा को दोस्रो तह राख्न सक्नुहुन्छ। यो तपाईं चाहनुहुन्छ भने गर्न धेरै सजिलो छ। चेरी पाइ, फोटो जो तपाईं यस लेखमा, भरने आंशिक खुला रहन्छ जब एक विशेष आकर्षक देख्न सक्छौं।

एउटा सुन्दर शीर्ष कसरी बनाउने

एक हल्कासित strewn पीठो सतह पत्र पहिलो भाग थियो जो एउटै मोटाई, आफ्नो आटा को अन्य आधा रोल बाहिर। यो chilled हुँदा आटा काम गर्न सजिलो छ भनेर नबिर्सनुहोस्।

तपाईं केक कवर एक जाली बनाउन चाहनुहुन्छ कसरी बाक्लो आधारमा बराबर स्ट्रिप्स यसलाई कटौती, 1-2 सेमी चौडा। तपाईं एक धारिलो चक्कु वा पिज्जा कटर वा केक प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

पेस्ट्री भर्ने भर्नुहोस्। राख्नु आटा को 4 7 समानान्तर स्ट्रिप्स भर्ने भन्दा, आफ्नो पट्टी मोटाइ कि आधारमा। तिनीहरूलाई बीच स्पेस बारेमा 1-2 सेमी हुनुपर्छ। एक लामो पट्टी ठाँउ समानान्तर परीक्षण गर्न लम्ब। जस्तै को बाँकी भाग राख्नु - त्यसैले crosswise ग्रिल प्राप्त गर्न। केक को चेरी पाइ खुला आधा भरिएको हुनुपर्छ।

toppings को किसिम

तपाईं अलि फरक बाटो तयार भर्नु संग विनम्रता पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न, ढुंगाले हानेर को चेरी, ले, र स्टार्च संग 10-15 मिनेट, घिउ र चिनी र मसाले एउटा सानो रकम लागि यो पकाउन। त्यसैले अलैंची, पुदीना र - यो बेरी मिश्रण दालचिनी र लौंग संग सबै भन्दा राम्रो, तर के तपाईं चाहनुहुन्छ केहि थप्न सक्नुहुन्छ। यस मामला मा चेरी पाइ थप सुगन्धित, र थप बाक्लो हुनेछ। यस मामला मा, तपाईं भर्ने बग्ने चिन्ता छैन।

यो मिठाई वेनिला आइसक्रिम साथ सँगै मनमोहक छ सेवा गर्छन्। उहाँले सिद्ध छ, र चिया लागि व्यवहार रूपमा र पिकनिक लागि एक उत्पादन रूपमा। र यो एक तस्वीर छ, तपाईंले देख्नुभएको छ रूपमा पकाउन। परिश्रम को एक सानो बिट - र स्वादिष्ट पेस्ट्री तयार!