छिटो खाना बन्दागोभी मसालेदार। असामान्य व्यञ्जनहरु

"यो के को लागि Sour बन्दागोभी छिटो खाना, म पर्याप्त र साधारण थियो गर्नुभएको!" - अनुभवहीन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री भन्छन्।

तपाईं नै बाटो लाग्छ भने, धेरै गुमाउन। शरद ऋतु सूची बाहिर चलिरहेको बेला गोभी द्रुत मात्र तालिका राम्रो salting। यो तरकारी विनम्रता खुसी र आफ्नो घर हुनेछ प्रयास गर्नुहोस्, र अतिथि कुनै पनि परिवार उत्सव निमन्त्रणा। हो, छक्क छैन। यस्तो mundane, जस्तो देखिने सही हात मा र अन्य तरकारी को वाहेक संग पकवान हुन जान्छ स्वादिष्ट र धेरै सुन्दर, इंप्रेशनिस्ट चित्रहरु reminiscent, कुनै पनि तालिका सजाउनु। र किण्वन समयमा सामान्य बन्दागोभी उपयोगी गुण को सम्पूर्ण दायरा राख्छ र थप उपयुक्त additives द्वारा सार्थक: मसला, जडीबुटी र तरकारी। थप को तैयार मा मह समावेश अन्तिम उत्पादन को निको गुण पनि सुधार्छ।

पारंपरिक bystrokvashenoy बन्दागोभी भन्दा एक विशाल फाइदा यो वर्ष कुनै पनि समयमा तयार पनि गर्न सकिँदैन, र यसलाई दोस्रो दिन प्रयोगको लागि उपयुक्त छ। एक सानो सल्लाह: ती सामाग्री तपाईंलाई रुचि संग मिठाई व्यञ्जनहरु बन्दागोभी चयन गर्नुहोस्। यो सम्भव छ ... हुनत र परीक्षण र पूर्ण असामान्य कुरा प्रयास।

मसालेदार बन्दागोभी छिटो खाना अङ्गुर र तुलसी संग

गोभी - 3 किलो अङ्गुर - 1.5 किलो, ताजा तुलसी - 150 ग्राम (वा स्वाद), गाजर - 300 ग्राम

गोभी र गाजर सूक्ष्मता shred र, अङ्गुर र तुलसी संग एकान्तरण को तयार कन्टेनर मा तहहरू स्ट्याक। लीटर 15 G पानी प्रति: हालिएको आधारित समाधान उम्लिरहेको। नुन र 100 ग। मह र एक breathable आवरण ढाकिएको। इच्छित यदि नुन हटाइएका गर्न सकिन्छ। एक दिन बन्दागोभी तयार छ।

Sauerkraut छिटो खाना "मोशाको"

गोभी - 3kg, रातो र पहेंलो खुर्सानी - 300 ग्राम, साग - 150g, मह - आधा कप, -1 चमचा नुन, तर यो बिना गर्न सक्छन्, पानी उसिनेर छ - 1.5 लीटर।

सबै तरकारी राम्ररी तयार छन्: सुस्त हटाउन र भारी दूषित भागहरु धुन। मरिच, घन मा कटौती गर्ने बन्दागोभी, सूक्ष्मता कटा साग काट्नु। सबै मिश्रण र कस एक जार मा compacted। मेड पानी मा पतला, नुन को preform भर्न परिणामी समाधान थपियो। ढक्कन बन्द र breathable चिसो हटाउन।

नाशपाती संग Sauerkraut छिटो

गोभी - 1.5 किलो, नाशपाती - 0.5 किलो, मह वा चिनी - 100g, स्याउ सिरका - 25g, नुन - 7 G

, धुन केन्द्र कटौती र स्लाइस कट: को नाशपाती तयार। त्यसपछि तिनीहरूले चीनी, नुन र सिरका संग जोश गर्न आवश्यक छ। लीटर 15 G पानी प्रति: छुट्टाछुट्टै गणना नुनीन उम्लिरहेको तयार। नुन, 200 ग। मह, स्याउ साइडर सिरका - 50 GR। एक कचौरा मा कटा बन्दागोभी र स्थानको एकदम ठूलो chunks, को सिरप संग नाशपाती pereslaivaya। एक ढक्कन संग कवर र एक सुन्दर ठाउँमा breathable हटाउन।

Sauerkraut छिटो खाना "रवि"

गोभी - 3 किलो, पहेंलो खुर्सानी - 1.5 किलो, 1 कागति।

छल्ले - मरिच ठूलो chunks, कागति मा कटौती। गोभी thinly interbedded shinkuem र तयार तरकारी। राम, शिथिल एक कन्टेनर सबै राख्न छैन। पहिलो नुस्खा सबै उम्लिरहेको नुनीन भर्नुहोस्। एक breathable कवर संग कवर र चिसो मा राखे।

छिटो सहिजन र मह संग Sauerkraut

गोभी - 1.5 पाउण्ड, सहिजन को जरा - 50 -70 जी, मह - एक चौथाई कप।

सहिजन राम्ररी धोएर र सूक्ष्मता RUB। गोभी सूक्ष्मता shinkuem र तयार सहिजन र मह संग मिश्रण। घनी एक जार मा राखे, सफा कपास कपडा संग कवर र दबाब राखे। यसलाई राख्न चिसो आवश्यक छैन, बन्दागोभी 3-4 दिनको लागि तयार सम्म कोठा तापमान मा राख्नुहोस्। फ्रिज मा भण्डारण गर्नुहोस्।

मसालेदार बन्दागोभी छिटो खाना माथि सुझाव सबै व्यञ्जनहरु, यो धेरै स्वादिष्ट र असामान्य छ। एक पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री सही वास्तविक Mistress हुनेछ मा एउटा नयाँ पकवान यसको अतिथि प्रस्ताव गर्नेछ। तसर्थ, pigeonhole तपाईं नुस्खा मनपराएका परीक्षण छैन, अगाडि जानुहोस् र सामान्य उत्पादनहरु संग परीक्षण। सबै भोजन आनन्द लिनुहोस्!