जामुन संग केक: केही ठूलो व्यञ्जनहरु

गर्मी को शुरू संग, रूस मा टेबल ताजा जामुन बनाइएका व्यञ्जन सबै किसिमका देखिन्छन्। Thrifty गृहिणी मात्र प्रकृति को उपहार को तयारी मा लगे छैन, तर पनि र तिनीहरूलाई केक concocting को मिठो मिठाईहरू तयार। यस लेखमा हामी तपाईंलाई बताउन कसरी घर मा जामुन संग आफ्नो हात केक बनाउन हुनेछ।

संग केक कस्टर्ड र जामुन

एक मिठाई व्यवहार पनि अनुभवहीन पकाउने गाह्रो छैन तयारी। सबैभन्दा महत्वपूर्ण कुरा, निर्देशनहरू ध्यान दिएर पढ्न र उनको हरेक चरण पालना गर्नुहोस्। नुस्खा केक जामुन संग: त्यसपछि हल्कासित एक पैन तिनीहरूलाई तलना, एक कफी Grinder वा ब्लेंडर प्रयोग पागल पीसने को 70 ग्राम। चार संग yolks एक मिक्सर प्रयोग चीनी को 60 ग्राम हरायो। स्थिर चुचुराहरूको सम्म चार प्रोटिन whisk, चीनी को 60 ग्राम यसलाई थप्न र फेरि हलचल। मिश्रण तंग र चमकदार बारी गर्नुपर्छ। को yolks संग सफेद जडान, तिनीहरूलाई पागल र sifted पीठो 70 ग्राम थप्न। पैन मा कुटपिट पोख्नुहोस् र पकाएको बिस्कुट सम्म Bake।

जग तयार गर्दा केही पकाउने कस्टर्ड गर्छन्। यो चार-पहेंलो भाग धुलो चिनी 40 ग्राम र पीठो को 40 ग्राम संग मिश्रित लागि। सरल चीनी र वेनिला फली को 30 ग्राम संग मिश्रित दूध 400 एमएल, फोडा गर्न ल्याउन। त्यसपछि ध्यान अझै पनि जगाएर, yolks मा तातो मिश्रण खन्याउन। त्यसपछि क्रीम, पैन फिर्ता खन्याउन आगो हालेर पकाउन यो thickens सम्म। तयार क्रीम सुन्दर छ, पन्नी संग कवर र फ्रिज मा ठाँउ हो। एक मिक्सर संग फैटी क्रीम सचेतक को 150 ग्राम, र त्यसपछि कस्टर्ड तिनीहरूलाई मिश्रण।

आधा बिस्कुट कट, तल भाग एक सुन्दर पकवान धारण र क्रीम को सतह चिल्लो। केक को दोस्रो भाग संग शीर्ष, जो मा बाँकी क्रीम राख्नु। जामुन (raspberries, currants, ब्लूबेरी, आदि), चलिरहेको पानी अन्तर्गत कुल्ला र केक को सतह मा मनपरी राखे।

जामुन संग केक

यो सरल मिठाई को फोटो लेख मा दिइएको छ। जामुन संग स्पन्जले केक पक्कै हामी हुनेछ निम्न तरिकामा मिठाई को प्रशंसक अपिल र यो कुक:

• कुनै पनि केक तयार। तपाईं आफ्नो मनपर्ने नुस्खा वा हामी माथि वर्णन गरेको एउटा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
• तयार केक सुन्दर र एउटै आकार को केक मा कटौती। प्रत्येक खाली बेरी सिरप भिजेको र उदार भएको खट्टा क्रीम, चीनी, वेनिला, जामुन र कुनै पनि साथ मार चिकनाना क्रीम लागि thickener।
• shortcakes प्रत्येक अन्य, सतह र दोस्रो भाग केक को सजाने बेरी क्रीम को पक्ष, सम्पूर्ण जामुन र कटा पागल गुना।

घरेलु पनिर र बेरी केक

यो मिठाई छुट्टी तालिका मा महान हुनेछ। साथै, यो एउटा अनुकूल पार्टी, bachelorette पार्टी वा अतिथि बैठक लागि तयार गर्न सम्भव छ। जामुन संग केक तयार गर्न, तपाईं लेखमा देख्न सक्नुहुन्छ फोटो ठ्याक्कै, को नुस्खा पालना गर्नुहोस्।

त्यसैले, केक तयार गर्न, चार अन्डा र चीनी को आधा कप, sifted पीठो, slaked सोडा को दुई कप र कोका तीन चमचा हरायो। घिउ संग विभाजित मोल्ड तेल, 30 वा 40 मिनेट preheated ओवन मा आटा र स्थान यसलाई मा खन्याउन।

दुई चम्मच न्यानो पानी भर्न र आधा एक घण्टा सुनिनु गर्न छोड्न gelatin। कि पछि,, कम गर्मी मा एक कचौरा राख्नु र जगाएर सामग्रीहरू ढल्छ। उपयुक्त पट मा, घरेलु पनिर 600 ग्राम राख्न यो चीनी एक गिलास र खट्टा क्रीम को चार चमचा थप्न (तपाईं लाग्न सक्छ र दही)। राम्ररी सबै सामाग्री पीसने, तिनीहरूलाई gelatin दुई-तिहाई थप्न र फेरि राम्रो मिश्रण।

जामुन (तपाईं स्थिर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ) को पाँच चमचा, एक चलनी मार्फत हटाउन चीनी एक गिलास र gelatin बाँकी संग मिश्रण। पाँच मिनेट (अधिक) को लागि फ्रिज मा परिणामस्वरूप मिश्रण ठाँउ।

को बिस्कुट को सतह चिकनाना curd क्रीम, र त्यसपछि बिस्तारै यो बेरी puree खन्याउन। मिठाई संगमरमर ढाँचाहरू मा काँटा तान्ने प्रयोग गरेर। यो गर्न, धीरे तर धक्का र केही परिपत्र गति बनाउन। एक घण्टा फ्रिज मा तयार बेरी केक। त्यसपछि ध्यानपूर्वक, को मोल्ड देखि मिठाई हटाउन एक प्लेट मा यो बाहिर बारी र चिया वा शीतल पेय संग सेवा गर्छन्।

केक "बेरी मिश्रित"

यो उज्यालो र सुन्दर मिठाई पनि toughest आलोचकहरु प्रभावित हुनेछ। र आफ्नो पाहुनाहरूलाई एक पटक भन्दा अतिरिक्त सोध्न बनाउन यसको नाजुक स्वाद निश्चित गर्नुहोस्।

जामुन संग मूल केक तयार गर्न, कोठा तापमान मा मक्खन को 125 ग्राम, चिनी 100 ग्राम संग हरायो। पीठो को कि 75 ग्राम, आलु स्टार्च को 70 ग्राम र पाक पाउडर को एक चम्मच थप्नुहोस्। आटा राम्रो मिश्रण र एक स्थानान्तरण पाक लागि विभाजित मोल्ड। आधा एक घण्टा को लागि preheated ओवन र पाक्नु मा अर्को केक ठाँउ।

gelatin एक चमचा न्यानो पानी दुई चम्मच भंग र यो सुनिनु गर्न अनुमति दिन्छ। तर 500 ग्राम, चिनी को 150 ग्राम, 200 एमएल whipping क्रीम, वेनिला चीनी, को तयार gelatin संग zest र कागति को रस मिश्रण एक। अलिकति शांत र त्यसपछि बिस्कुट को सतह मा एक पनि पत्र डाल परिणामस्वरूप क्रीम। कि पछि, तीन घन्टा को लागि फ्रिज मा केक राखे।

स्टार्च दुई spoonfuls ताजा चेरी रस चार चमचा मिश्रण। आगो मा रस जोश एक गिलास, स्टार्च र मिश्रित बेरी (सिद्ध कालो र रातो currant) को 200 ग्राम संग मिश्रण। मिनेट को एक जोडी, त्यसपछि चुलो देखि यसलाई हटाउन आगो, जामुन को 250 ग्राम थप्न हलचल र सुन्दर गरौं मिश्रण न्यानो।

Garnish बेरी वजन केक मिठाई सतह र एक घण्टा फ्रिज मा पठाउनुहोस्। को छुट्याइयो समय पारित हुनेछ जब, यो मोल्ड देखि केक हटाउन यो एक platter हालेर अंश मा कटौती।

चकलेट मिठाई

मूल व्यवहार आफ्नो परिवार र साथीहरू आनन्द लिनुहोस्। तयार चकलेट केक जामुन संग, तपाईं सेतो फोम एक गिलास मा चीनी संग सचेतक पाँच अन्डा बिस्कुट गर्न आवश्यक हुनेछ। कप आटा एक चलनी मार्फत चाल्नु र अन्डा संग मिश्रण। विभाजित मोल्ड एक चर्मपत्र बाहिर राख्नु, र त्यसपछि यसलाई मा कुटपिट खन्याउन। ओवन गरम र आधा एक घण्टा बारेमा केक मा Bake।

, को क्रीम तयार whipping क्रीम को 250 ग्राम मा गर्मी गर्मी, grated चकलेट को 125 ग्राम यसलाई थप्न र प्रतीक्षा यो घुल सम्म। त्यसपछि गर्मी देखि चकलेट ठूलो हटाउन र फ्रिज मा शांत।

को कस्टर्ड तयार तपाईं पीठो, 30 ग्राम स्टार्च को 20 ग्राम, चिनी 50 ग्राम र तीन अन्डा मिश्रण गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि यो तातो क्रीम को 250 ग्राम, दूध को 250 ग्राम थप्नुहोस्। उम्लिरहेको बिना गर्मी गर्न परिणामस्वरूप मिश्रण गर्मी। को क्रीम thickened छ जब, गर्मी हटाउन र फ्रिज मा शांत राखे।

आधा तयार केक कट, पहिलो केक कस्टर्ड यसलाई फैलाउन र दोस्रो Korzh यसलाई कवर। सतह र केक धब्बा क्रीम, garnish जामुन संग को पक्ष र grated चकलेट संग छिडकना।

केक "बेरी"

यो स्वादिष्ट मिठाई को तयारी आफ्नो समय को धेरै लिन छैन। यस नुस्खा एकदम सरल छ:

• उपयुक्त कचौरा जडान दुई चिकन अन्डा, चीनी को डेढ कप, एक सानो hydrated सोडा, दही वा खट्टा क्रीम को एक कप, ताजा वा स्थिर जामुन एक कप र sifted पीठो को आधा कप।
• राम्ररी आटा मिश्रण, एक मोल्ड मा खन्याउन र गरेका सम्म Bake।
• प्रत्येक जो राम्रो चिल्लो खट्टा क्रीम छ बिस्कुट आधा आधा गर्नु केक।
• केक grated halva र ताजा जामुन को सतह सजाउनु।

तर संग पैनकेक मिठाई

फल संग केक र जामुन मनपर्ने व्यवहार बच्चाहरु र वयस्क मानिन्छ। त्यसैले, हामी तपाईंलाई प्रस्ताव यस नुस्खा:

• आफ्नो मनपर्ने नुस्खा मा पातलो मिठो प्यानकेकहरू Bake।
• को क्रीम बनाउन, दही को 125 ग्राम, mascarpone पनीर को 250 ग्राम र मह दुई चमचा एक मिक्सर संग हरायो।
• Kiwi बोक्रा, आधा छल्ले मा कटौती, र त्यसपछि ताजा जामुन संग फल मिश्रण।
• अब तपाईं केक संकलन गर्न जान सक्नुहुन्छ। यो धब्बा पैनकेक क्रीम लागि, जामुन को पातलो तह र शीर्ष कवर दुई प्यानकेकहरू राखे। तपाईं सामाग्री सकिएको छ सम्म यो चरण दोहोर्याउनुहोस्।
• तयार obmazhte मिठाई क्रीम र garnish जामुन र फल को सतह संग।

जामुन संग विवाह केक

तपाईंको जीवनमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण उत्सव को गर्मी महिनाको लागि योजना गरिएको छ भने, सिजन अनुसार छुट्टी तालिका सजाउनु गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।

जामुन संग विवाह केक यस उद्देश्यका लागि सबै भन्दा राम्रो फिट छ। निस्सन्देह, यसको तयारी गर्नु व्यावसायिक मदत चाहिन्छ, तर यसको डिजाइन तपाईं आफ्नै संग आउन सक्नुहुन्छ। आफ्नै प्राथमिकताहरू द्वारा निर्देशित - तपाईंको अतिथि मूल विचार गरेर प्रसन्न हुनेछ।

निष्कर्षमा

हामीले तपाईंलाई गर्मी बेरी केक स्वाद हुनेछ भन्ने आशा। हाम्रो व्यञ्जनहरु तपाईंलाई रोचक मिठाईहरू र आश्चर्य मूल नयाँ स्वाद को एक किसिम पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।