जाम feijoa खाना पकाउने। दुई सरल नुस्खा

शरद ऋतु - पाक तयारी लागि समय। उपनगरीय क्षेत्रमा पाकेको स्याउ, तपाईं स्वादिष्ट घर compotes, जेली, जाम र रस बनाउन सक्छ जो जामुन र फल, एक किसिम। तर, कहिलेकाहीं म दैनिक तालिका सानो थोपा विदेशी मा चाहन्छन्। आखिर, हाम्रो अक्षांश मा अपरिचित, ट्रपिकल फल मात्र ताजा, तर समर्थित फारम राम्रो हो। आफ्नो मूल मूल जाम feijoa पकाउन कसरी गर्ने?

फल यो असामान्य उपस्थिति पहिले नै एकदम दृढ रूसी समतल मा entrenched छ। सानो फल एक मोटी छाला संग धनी हरियो रंग र ताजा खीरे को गंध, सायद, प्रत्येक देखेको छ। तर तपाईं एक विचित्र नामको यो फल कसरी उपयोगी थाहा छ? जाम जो लाभदायक गुणहरू छन् फल feijoa, आयोडिन र भिटामिन को ठूलो रकम संग संतृप्त। तिनीहरूलाई को नियमित खपत एकदम थाइरोइड रोगको खतरा कम गर्नेछ। साथै, फल को उपयोगी वसन्त avitaminosis। किन यो, जाम गर्न मात्र राम्रो स्वाद संरक्षण गर्न संरक्षण गर्न महत्त्वपूर्ण छ, तर त्यो छ लाभदायी गुण ताजा फल।

Myrtle को खेती देखि - एक प्रक्रिया धेरै समय-खपत र महंगा, सजिलो तरिका पहिले नै पाकेको फल जाम किन्न छ। यस विनम्रता धेरै लागि व्यञ्जनहरु। आज हामी सबै भन्दा रोचक र सजिलो दुई देखो।

एक क्लासिक जाम feijoa

यसलाई बनाउनको लागि, तपाईंलाई आवश्यक:

• फल 1 किलो;
• चीनी को 1.5 किलो (ध्यान दिनुहोस् कि 1 किलो लागि पर्याप्त फ्रिज मा समाप्त उत्पादन भण्डारण, वा जाम चीनी सक्छन्)।

यसलाई पकाउने प्रक्रिया सुरु गर्न सम्भव छ। Feijoa धोए हुनुपर्छ, खुली, धारिलो चक्कु संग बाला, साथै inflorescences को रहलपहल कटौती। फल सानो टुक्रा मा कटौती गर्न सकिन्छ, वा मासु Grinder मार्फत तिनीहरूलाई पारित। यो तपाईं ठूलो फलस्वरूप एक homogeneous प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ कसरी निर्भर गर्दछ। परिणामस्वरूप फल "भराई" चिनी संग मिश्रण, एक सानो Boiling पानी थप्न र कम गर्मी मा फोडा गर्न राखे। समय समयमा भन्ने यो cookware को पर्खालहरु संलग्न बन्न गर्दैन हुनुपर्छ कन्टेनर सामग्रीहरू हलचल गर्न। Feijoa जाम यो शांत ग्लास जार र refrigerate मा खन्याउन आवश्यक हुनेछ, त्यसपछि मार्फत बारेमा 6 घण्टामा तयार हुनेछ। उत्पादन गाढा र धनी खैरो रंग प्राप्त हुनेछ यदि गर्छन् सजग हुन। यो फल मा आयोडिन को ठूलो रकम कारण हो। कुनै पनि मामला मा रंग परिवर्तन स्वाद मा एक गिरावट होइन।

पुरा फल feijoa देखि जाम

फल पीसने छ भने धेरै रोचक एक व्यवहार प्राप्त गर्न। यहाँ आवश्यक सामाग्री को सूची छ:

• Myrtle को एक पाउन्ड;
• 1 faceted ग्लास चीनी;
• 1 चम्मच ब्रांडीको (स्वाद र प्राथमिकताहरू);
• पानी उम्लिरहेको को आधा लीटर।

फल अघिल्लो नुस्खा, सफा मा जस्तै हो, तर बोक्रा फेंक छैन। फल गाढा छ गर्न, तिनीहरूले चिसो पानी कचौरा मा घडी राख्न आवश्यक छ। एक हत्येदार बरतन मा चीनी खन्याउन र स्टोभ मा राखे। न्यूनतम गर्न आगो तल बारी। यो जल छैन भनेर निरन्तर, सामग्रीहरू हलचल। चीनी घुल र अधिक चाँडै पिघलने गर्न, तपाईं एक सानो पानी थप्न सक्नुहुन्छ। तपाईँ कर्मेल ठूलो भयो, को प्लेट (एक मिनेट बारेमा) संग छोटो समय को लागि पट हटाउन। त्यसपछि ध्यान उम्लिरहेको पानी खन्याउन। अब हामी एक चीनी सिरप, भविष्यमा जाम feijoa तयार हुने छ। यो सफाई फैलाउन र आगो मा पट रहे-राखे। सामग्री जो पछि अर्को मिनेट 7 को लागि त्यसपछि, अनावश्यक सफाई को हटाउनु, महाराज गर्नुपर्छ एक strainer वा gauze (यसलाई देखि बाहिर ठूलो एकदम बाक्लो बारी, पहिलो प्रयोग गर्न राम्रो छ) मार्फत सिरप सकिन, जोश गर्नुपर्छ।

अब तपाईं चीनी अवशेषहरु को समाप्त वजन, र feijoa फल थप्न सक्नुहुन्छ। सबै मध्यम गर्मी मा 40 मिनेट, कहिले काँही जगाएर लागि खाना पकाउन। यो तयार नभएसम्म रक्सी एक मिनेट बारेमा थप गर्नुहोस्। जाम cooled छ पछि बैंकहरुमा मा फैलाउन र फ्रिज मा राखे।