मशरूम र अन्य व्यञ्जनहरु संग एक पट मा आलु

कहिल्यै पुरातन समयका देखि, प्रयोग भाँडा धेरै एक माटो रूपमा बर्तन मा ओवन मा पकाएको गर्न वा कच्चा फलाम cookware राम्रो छ स्वाद, उत्पादन मा निहित सुगन्ध र भिटामिन जोगाउनुहुन्छ। आखिर को को पट मा आलु समान रूप stewed खाना पकाउने समयमा मशरूम संग। एउटै पन्नी मा पकाना बारेमा भने गर्न सकिन्छ, जसमा व्यञ्जन पनि समान रूप protushivayutsya छन्। साथै, यसरी तयार भाँडा अविश्वसनीय स्वादिष्ट र पौष्टिक छ। त्यसैले थप वर्तमान पन्नी र बर्तन मा आलु खाना पकाउने धेरै मूल तरिका।

मशरूम एक पट मा आलु

सामाग्री:

• आलु - 1.2 किलो;
• Fungi (मसालेदार प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ) - 350 ग्राम;
• प्याज - केही टुक्रा;
• तर - 250 एमएल;
• पनीर - 150 ग्राम;
• घिउ - 150 ग्राम;
• साग;
• मरिच, नुन।

आलु, धोए छन् साफ र स्लाइस मा कटौती। त्यसपछि प्याज छल्ले कटौती। मशरूम सर्वश्रेष्ठ प्रयोग गरिन्छ marinated मशरूम सकिन्छ। मशरूम को एक जार खोल्नुहोस्, marinade खन्याउन र बर्तन तहहरू मा आलु र प्याज तिनीहरूलाई सँगै राखे। प्रत्येक पट एक प्याज को पत्रहरू, र मशरूम को एक जोडी गरिएका छ भनेर यो गर्नुपर्छ। अब 210 डिग्री (कुनै थप) गर्न ओवन गर्मी। यो heats गर्दा, नुन संग खट्टा क्रीम मिश्रण स्वाद मसला र एक पट मा राखे। प्रत्येक पट आवरण। तपाईं कस बन्द बर्तन छ जो oiled कागज, प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

ओवन मा राखिएको बर्तन मा मशरूम संग आलु र 40 मिनेट को लागि तयार भएको छ। लामो पकवान "गाउनेछु" रूपमा grater मा पनीर अंगीठी र तयार धेरै, धेरै बर्तन मा समान रूप घिउ टुक्रा विभाजन गर्नुपर्छ। तपाईं खाना पकाउने अन्तमा अघि लगभग 15 मिनेट को लागि ध्यान दिएर प्रत्येक पट ढक्कन हटाउन र घिउ राख्नु र पनीर संग छिडकना गर्न आवश्यक छ।

मरिच तालिका मा सेवा गर्दा, यो आवश्यक हरेक पट मा सूक्ष्मता कटा साग को एक चिम्टी थप्न छ। मशरूम एक पट मा आलु धेरै खुशबूदार, स्वादिष्ट र कोमल दिन्छ।

मशरूम संग पन्नी मा आलु

यो पकवान एकदम लोकप्रिय छ र हरेक भान्सा तयार छ। खाना पकाउने लागि उत्पादन:

• आलु - 1 किलो;
• धनु - टुक्रा को एक जोडी;
• मशरूम - 300 ग्राम;
• पनीर - 150 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - तालिकाको केही spoonfuls;
• नुन, जायफल नट।

आलु आफ्नो खाल, सुन्दर, बोक्रा र कट kruzhchokami मा खाना पकाउन गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि खुली र धोए र घिउ मा बल्ब propasserovat काट्नु। मशरूम सेतो वा बटन मशरूम प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। तिनीहरूले कटौती र प्याज संग propasserovat, त्यसपछि अलि नुन र जायफल थप्न गर्नुपर्छ।

अब दुई पत्रहरु मा जोडेको पन्नी, तयार। एउटा सानो रकममा वनस्पति तेल यसलाई तेल र आलु राख्न, नुन र स्वाद मसला संग छिडकना। त्यसपछि फेरि मशरूम, आलु तह राखे। अब तेल क्रीम कसा भयो पनीर संग छर्कियो र 40 मिनेट (190 डिग्री) को लागि Bake।

यो पकवान पूर्ण सलाद अनुकूल।

बेकन संग आलु

यो नुस्खा एकदम मूल देखिन्छ। परिणाम कुनै पनि छुट्टी तालिका बृद्धि हुनेछ कि एक धेरै स्वादिष्ट र सुन्दर पकवान छ।

सामाग्री:

• आलु - 10 टुक्रा;
• बेकन - 300 ग्राम

चटनी तयार:

• घिउ;
• पीठो - 1 चम्चा;
• शोरबा - 200 एमएल;
• तर - 100 ग्राम;
• नुन, मरिच;
• कागति को रस - 1 चम्मच भोजन।

आलु त सुन्दर, आफ्नो खाल मा खाना पकाउनु, बोक्रा आवश्यक छ। अब, पातलो स्ट्रिप्स मा बेकन कटौती आफ्नो नम्बर दुई पटक आलु को मात्रा भन्दा ठूलो थियो भनेर। अब बेकन दुई स्ट्रिप्स राख्नु र यो प्रत्येक आलु र्याप। कि पछि, 200 मा 12 मिनेट को लागि ओवन मा एक पाक टिन र स्थानमा राख्न बेकन सबै आलु सबै graudsah तयार।

अब हामी चटनी तयार अगाडि बढ्नुहोस्। यो एक हत्येदार बरतन मा तेल गर्म गर्न पीठो थप्न र गठन गांठ बच्न हलचल आवश्यक छ। मिश्रण सबै शोरबा थप्न र एक फोडा गर्न ल्याउन। त्यसपछि गर्मी हटाउन र खट्टा क्रीम, नुन, कागती रस र मरिच थप्नुहोस्।

आलु पकाएको गर्दा, त्यसपछि ओवन अर्को 8 मिनेट राख्नु ओवन देखि यसलाई हटाउन र चटनी खन्याउन। एक पकवान पकाउन र जडीबुटी संग छिडकना।