झूटा चिकन खुट्टा: एक नुस्खा

झूटा चिकन खुट्टा, को नुस्खा जो थप छलफल हुनेछ, धेरै स्वादिष्ट र पौष्टिक उत्पादनहरू हुन्। तिनीहरूलाई राम्रो सजिलो पकाउन। यो हेर्न, एक्लै यो पकवान बनाउने विचार।

अवलोकन

एक "झूटा चिकन खुट्टा" के हो? यो पकवान लागि नुस्खा आफ्नो पाहुनाहरूलाई एक असामान्य भोजन मासु प्रभावित चाहनेहरूलाई बीच धेरै लोकप्रिय छ, तर चरा धेरै समय गडबड चाहँदैनन्।

यो पनि यी उत्पादनहरु राम्रो तपाईं मासु ठूलो रकम छ घटनाको तयार छन् भन्ने उल्लेख गर्नुपर्छ। आखिर, यो उत्पादन छिटो र स्वादिष्ट झूटा बनाउन आवश्यक छ परीक्षण मा चिकन खुट्टा। खैर, तिनीहरूले हुन सक्छ गर्मी स्टोभ मा, तर पनि ओवन मा मात्र होइन, उपचार। थप विस्तार देखाइएको embodiment दुवै विचार गर्नुहोस्।

झूटा चिकन खुट्टा: समाप्त भोजन को फोटो संग एक नुस्खा

पेश लेख चिकन cutlets जस्तै बिट छन्। तथापि, तिनीहरूले थप रसदार र पाठ्यक्रम मूल हो। कसरी घर मा यस्तो खुट्टा तयार, हामी बताउन छौँ अहिले।

त्यसैले, हामीले निम्न उत्पादनहरु आवश्यक:

• चिकन स्तन chilled वा स्थिर - लगभग 600 ग्राम (भर्नको लागि);
• प्याज सेतो मिठाई - 1 ठूलो टाउको (भर्नको लागि);
• विकल्प मा प्रयोग गर्न (भर्नको लागि) - चोट मरिच र समुद्र नुन;
• पराल मिठाई - सानो प्याकेजिङ्ग (12-18 टुक्रा);
• सेतो पीठो sifted - बारे 400 ग्राम (आटा लागि);
• kefir - 250 एमएल (आटा लागि);
• सोडा भोजन पूर्व रद्द बिना - साढे सानो चम्चा (परीक्षण को लागि);
• परिमार्जित तेल - उत्पादनहरु frying लागि।

पकाउने भराई

गर्न कीमा बनाएको मासु गलत चिकन खुट्टा स्वादिष्ट बाहिर गरिएका, तिनीहरूले नाजुक कुखुरा छाती को गर्न प्रोत्साहित गरिन्छ। मासु को हड्डी र छाला अलग, rinsed गर्नुपर्छ र त्यसपछि एक ठूलो प्याज संग, एक मासु Grinder मा पिस्नु। उत्पादनहरु मरिच र नुन थप्ने, तपाईं एक चिल्लो र सुगन्धित भराई प्राप्त गर्नुपर्छ।

सानना आटा

झूटा चिकन खुट्टा, यस लेखमा प्रस्तुत गरिएको छ फोटो जो एक फरक आधार प्रयोग तयार गर्न सकिन्छ। हामी kefir आटा प्रयोग गर्ने निर्णय गरे। पछि यसलाई बरस रही एक वनस्पति तेल गुलाबी र एकदम कुरकुरा हुनेछ। फलस्वरूप, पहिलो आफ्नो अतिथिहरूको पनि तिनीहरूले झूटो खुट्टा सामना महसुस गरेनन्।

यो पकवान लागि नुस्खा बोसो को एक कम प्रतिशत संग दही प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ। यो एक धातु कन्टेनर मा खन्याउन र त्यसपछि कम गर्मी को माथि न्यानो एउटा सानो आवश्यक छ। यसबाहेक, एक किण्वित दूध पेय मा एक चमचा बेकिंग सोडा खन्याउन र राम्ररी दही विस्तार हुनेछ रूपमा लामो यो बुझाने गर्न हलचल आवश्यक छ। त्यसपछि, एउटै प्याकेजिङ्ग तपाईं एक सानो नुन थप्न र sifted पीठो खन्याउन गर्न आवश्यक छ।

तपाईं राम्रो एक नरम प्राप्त गर्न तर kefir आटा को हात बन्द आउन आवश्यक सबै सामाग्री मिश्रण।

उत्पादनहरु गठन

कीमा बनाएको मासु गलत चिकन खुट्टा एकदम सजिलै गठन। यो गर्न, एक मिठाई पराल लिन, र त्यसपछि छुट्टाछुट्टै कीमा बनाएको मासु 2 ठूलो चमचा माथि बल रोल्ड र एक छडी मा राखे। एउटै मासु उत्पादनहरु मा चिकन drumsticks को फारम लिनुपर्छ। straws संग कीमा बनाएको राम्रो बन्धन कि यसलाई हेर्न पनि आवश्यक छ।

झूटा चिकन खुट्टा को यो गठन मा पूरा भएको छैन। आखिर, जस्तै यदि भुट्नु उत्पादन, यो अलग धेरै चाँडै पतन र पकवान सफल छैन। यो कस्नु गर्न, तपाईं पहिले kneaded आधार प्रयोग गर्नुपर्छ। यो kefir लागि आटा एउटा पाना 3 मिमी मोटी मा रोल गर्नुपर्छ। थप तयार गठन 2 सेन्टिमिटर को एक चौडाई को लामो स्ट्रिप्स मा कटौती आवश्यक छ। यी खाली के गर्ने? तयार स्ट्रिप्स एक छडी मा र्याप कीमा बनाएको चिकन overlapped हुनुपर्छ। जब यो पराल खुला रहनुपर्छ।

यो प्रक्रिया को परिणाम स्वरूप, तपाईं गलत प्राप्त गर्नुपर्छ चिकन drumsticks, वास्तविक कुरा गर्न धेरै समान छन् जो।

वनस्पति तेल मा Frying

वास्तविक चिकन खुट्टा देखि प्रतिष्ठित हुन सकेन उत्पादन गठन गर्ने, तिनीहरूले एक पैन मा तलना गर्न सिफारिस गरिएको हो। यो अन्त गर्न, तातो भाँडा खन्याउन आवश्यक भएको परिष्कृत तेल। यो फोडा गर्न सुरु भएपछि, केही अर्ध-उत्पादन समाप्त यसलाई हालिदिए गर्नुपर्छ। भुट्नु browned पाप्रो सम्म सबै पक्षलाई हुनुपर्छ। यस मामला मा, कीमा बनाएको चिकन पनि राम्रो तयार हुनुपर्छ।

अन्तिम चरण

उत्पादनहरु को पहिलो ब्याच Sauté, तिनीहरूले ध्यान तेल हटाइएको र यो एक colander राख्नु गर्नुपर्छ। यदि गलत चिकन खुट्टा पनि बोसो प्राप्त, तिनीहरूले भिजेको कागज तौलिए गर्न सिफारिस गरिएको हो। अन्य अर्द्ध मा नै गर्न आवश्यक छ।

म खाने तालिका कसरी ल्याउन गर्नुपर्छ?

अब तपाईं गलत र तला चिकन खुट्टा कसरी बनाउने थाहा छ। यो पकवान सबैका लागि नुस्खा थाहा हुनुपर्छ। सबै आश्चर्य र स्वादिष्ट आमन्त्रित अतिथिहरूको सबै जस्तै फिड पछि।

त्यसैले, अतिरिक्त बोसो भोकमरी छ पछि उत्पादन खाने तालिका गर्न तुरुन्तै वर्तमान हुनुपर्छ। तर, यो कुनै पनि पक्ष पकवान (उदाहरण, पास्ता लागि, crumpled आलु, अनाज, आदि ...) संग गर्न सिफारिस गरिएको छ। यो खाने बाहेक ताजा जडीबुटी र रोटी को एक टुकडा सेवा गर्न सकिन्छ।

झूटा चिकन खुट्टा: ओवन मा नुस्खा

पहिले हामी यो मूल पकवान गरिन स्टोभ मा, तर पनि ओवन मा मात्र गर्न सक्दैन भन्ने तथ्यलाई बारेमा कुरा। निस्सन्देह, वस्तुतः अपरिवर्तित भोजन को तयारी को सिद्धान्त। तर यति यसलाई साँच्चै स्वादिष्ट र सुन्दर, तपाईं पाक लागि सही उत्पादनहरु चयन गर्नुपर्छ गरिएका छ। खैर, यो सेट पहिलो नुस्खा मा प्रस्तुत गरिएको थियो के बाट markedly फरक छ।

तसर्थ, सामाग्री:

• बोसो बिना पोर्क - बारे 300 ग्राम (भर्नको लागि);
• कुखुरा छाती - लगभग 300 ग्राम (भर्नको लागि);
• प्याज सेतो मिठाई - 1 ठूलो टाउको (भर्नको लागि);
• विकल्प मा प्रयोग गर्न (भर्नको लागि) - चोट मरिच र समुद्र नुन;
• पराल मिठाई - सानो प्याकेजिङ्ग (12-18 टुक्रा);
• ताजा अन्डा देहाती - 2 टुक्रा (1, स्नेहन उत्पादनहरु लागि 1 मा कीमा बनाएको);
• खमीर बिना Puff केक - 2 प्याकेजिङ्ग (लगभग 1 किलो);
• परिष्कृत तेल - पैन घसेर लागि।

मिश्रित forcemeat बनाउने

गलत ओवन मा चिकन खुट्टा सुक्खा को भराई मा, छाती बाहेक गरिएका छैन, मासु र पोर्क थप्न सिफारिस गरिएको छ। यो उत्पादनसँग, उसिनेको उत्पादनहरु धेरै सुगन्धित र रसदार प्राप्त छन्।

त्यसैले, मिश्रित कीमा बनाएको मासु सामाग्री को तयारी को लागि चिसो पानी अन्तर्गत rinsed गर्नुपर्छ र त्यसपछि विभिन्न फिलिम, हड्डी र छाला तिनीहरूलाई खाली गर्नुहोस्। अर्को, बाँकी मज्जा ठूलो टुक्रा मा कटौती र एक मासु Grinder मा पिस्नु गर्न आवश्यक छ। यो उपकरण मार्फत, छोड्न र मीठो प्याज को एक ठूलो टाउको। मरिच र नुन खन्याउन र पनि अन्डा तोड्न आवश्यक सामाग्री को अन्त मा। तिनीहरूलाई मिश्रण, तपाईं मिश्रित सुगन्धित भराई प्राप्त छ।

विकल्प परीक्षण

यो पकवान लागि आटा आफ्नै मुछ्नु गर्न सक्नुहुन्छ। तर, हामी स्टोर मा किन्न निर्णय गरे। ओवन मा यस्तो वस्तुहरू पकाना पछि, हामी एक पफ पफ आधार आवश्यक छ। उनको खुट्टा सबैभन्दा स्वादिष्ट र सुन्दर बाहिर बारी यो गलत छ।

गठन प्रक्रिया

माथि वर्णन रूपमा ठ्याक्कै त्यही हुनुपर्छ यस्तो भोजन गठन गर्ने। पहिलो हामी, एक मिश्रित कीमा बनाएको मासु बल बाहिर रोल गर्न त यो मीठो पराल धारण गर्न आवश्यक छ। सबै अर्द्ध-उत्पादन समाप्त तयार हुनेछ पछि, यो खमीर Puff केक बिना उतारना र 2 सेमी व्यापक स्ट्रिप्स यसलाई कटौती गर्न आवश्यक छ। सबै मासु उत्पादनहरु को अन्त मा छोप्नुपर्छ आधार, यो पहिलो नुस्खा मा प्रस्तुत गरिएको थियो बाटो समान।

पाक प्रक्रिया

यी सबै कदम पूरा भएपछि यो वनस्पति तेल संग पैन चिल्लो गर्न आवश्यक छ, त्यसपछि उसलाई सबै झूटा चिकन खुट्टा, तिनीहरूको बीचमा चार पाँच सेन्टिमिटर को एक दूरी छोडेर राख्नु। यसबाहेक, प्रत्येक अर्द्ध-समाप्त उत्पादन whisked चिकन अन्डा ढाक्न सिफारिस गरिएको छ। यो प्रक्रिया आफ्नो भोजन पनि अधिक गुलाबी र सुन्दर बनाउन हुनेछ।

ठीक तालिका घर भोजन सेवा

सबै उत्पादनहरु केक गरेपछि तिनीहरूले हटाइएको र साथी वा कुनै पनि garnish साथ सँगै घरपरिवारको सदस्यहरूलाई तुरुन्तै उपस्थित हुन अनिवार्य छ। यो बाह्य यो पकवान वास्तविक चिकन खुट्टा संग भ्रममा गाह्रो छ भनेर जोड दिए गर्नुपर्छ। साँच्चै, रसीला र नरम Puff आधार लगभग तुरुन्त, तर यसैले वनस्पति तेल मा तला kefir आटा मा मान्यता छ। छ किन, तपाईं खानाको पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ भने, चिकन तल्लो खुट्टा थप अनुमानित, यो राम्रो ओवन, र पारंपरिक पैन र कुकर प्रयोग गर्न छैन। दुवै विकल्प प्रस्तुत भए तापनि तपाईंको अतिथि को indifferent कुनै पनि छोड्न थियो। खानपान!