धुनमा खाना पकाउने। स्वादिष्ट व्यञ्जन

धुनमा एक उत्सव भोज मानिन्छ। यसलाई पारंपरिक मा सेवा छ नयाँ वर्षको पूर्वसन्ध्या, क्रिसमस वा अन्य परिवार उत्सव। धुनमा खाना पकाउने केही समय लाग्न, तर परिणाम एक स्वादिष्ट व्यवहार छ।

छनौट गर्दा बतख यो तेल कति ध्यान गर्न आवश्यक छ। धेरै बोसो भने, त्यसपछि यसलाई काटेर। यो drips हुनेछ, र सुगन्ध खाना संग गर्भवती, तर यो धेरै हुनु हुँदैन खाना पकाउने प्रक्रिया मा। अहिले प्रत्यक्ष लास। यसको धेरै राम्रो धोए र आवश्यक भएमा टुक्रा मा कटौती। निस्सन्देह, एक ठूलो प्रभाव धुनमा पकाएको सम्पूर्ण उत्पादन, तर यो तातो कटौती गर्न धेरै गाह्रो छ। त्यसैले, तपाईं भने महत्त्वपूर्ण प्रभावशाली उपस्थिति, अंश टुक्रा मा धुनमा पूर्व-कट।

धुनमा खाना पकाउने, हामी marinade सुरु गर्नेछौं। यो खटाई मा हालन हुनेछ मासु थप कोमल र रसदार बनाउन क्रममा। एक चमचा राम्रो रक्सी को स्याउ साइडर सिरका को नै रकम र कागति को रस को एक चम्मच संग मिश्रण। सबै पक्षले धुनमा टाढा कटौती र एक सुन्दर ठाउँमा एकै रातमा छोड्न एक सिरिंज प्रयोग गरेर। तर तपाईं लामो marinating लागि समय छैन भने, यो सम्भव 2 घण्टा समय कम छ।

यस पछि यो लास वा नुन संग धुनमा को टुक्रा र छाला मा एक सानो चीरा RUB गर्न आवश्यक छ। अब utyatnitsu वा चिल्लो र यसको तेल को कुनै पनि फारम लिन। हामी चामल दुई कप को रूप मा फैलियो। त्यसपछि धुनमा को टुक्रा राखे। शीर्ष देखि धोए छाँट्दछ, सुकेको खुबानी राख्नु र किसमिस संग छिडकना गर्न। तपाईं स्याउ वा quince खान भने, तपाईंले केही टुक्रा राख्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूले धुनमा मासु संग पूर्ण संयोजन र यसलाई स्वाद दिन। ढक्कन वा पन्नी फारम बन्द र यो एक पीतल कोठामा राखे। खाना पकाउने ओवन मा बुना लगभग 20 मिनेट। अर्को, हामी ट्रे बाहिर निकाल्न र विभिन्न पक्ष तिनीहरूलाई बदलता गरेर चामल देखि मासु अलग। बोसो को प्रक्रिया मा बाहिर impregnate नेभाराको drips। बस अतिरिक्त थप गर्न नबिर्स एक तातो पानी। पानी लगभग दुई चश्मा लाग्छ।

यसलाई पूर्ण तयार छ अघि Solim चामल। तपाईं एक सानो अदुवा थप्न सक्नुहुन्छ। मसला धेरै प्रयोग आवश्यक छैन। पकवान को स्वाद र सुगन्ध ब्रांडीको थप्नेछ। धुनमा खाना पकाउने, सामान्यतया यो बारेमा 2-2.5 घन्टा लाग्छ। ओवन मा तापमान 200 डिग्री पर्दाफास। लामो प्रक्रिया, तर यसको स्वाद मा पकवान यसलाई लायक छ।

यहाँ एक सरल नुस्खा छ। हामी एक पुरा धुनमा आवश्यक छ। तयारी कम समय लाग्नेछ, तर स्वाद नै ठूलो हुनेछ। चिसो पानी मा 1-1,5 घण्टा सोख गर्न चामल दुई कप। यस समयमा, तपाईं तरकारी र फलफूल तयार गर्न सक्नुहुन्छ। सफा 7 र मीठो मरिच को टुक्रा मध्यम आकार को आधा छल्ले यसलाई काटे। लिन स्याउ (7 टुक्रा) र आफ्नो कोर हटाउन। तिनीहरूलाई ठूलो स्लाइस कट। अब नुन र चलाउनु संग फल र तरकारी संग छिडकना। दुई प्याज सुनको खैरो सम्म एक पैन मा आधा छल्ले वा सानो सानो र भुट्नु मा कटौती।

धुन र नुन, मरिच र तरकारी संग RUB गर्न धुनमा लास। तपाईं मसला र धुनमा व्यवहार गर्न परिणामस्वरूप मिश्रण मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ। हामी जो फारम लिन एक धुनमा Bake र तेल यसलाई तेल। फारम मा लास राखे। राम्रो tamping भरी धुनमा तरकारी मिश्रण। पैन मा वरिपरि भुटेको प्याज बाधा र साग माथि राखे। स्याउ को टुक्रा छन् भने, त्यसपछि माथि तिनीहरूलाई राख्नु। तयार धोए चामल पोख्नुहोस् र तातो पानी को आधा कप भर्नुहोस्। तेल धुनमा Lubricates र पन्नी पकवान बन्द गर्नुहोस्। धुनमा खाना पकाउने दुई घन्टा लाग्छ। कि पछि, पन्नी हटाउन र browned को लास दिनुहोस्। तपाईं ग्रिल सक्रिय, तर धुनमा मासु पनि सुक्खा थियो भनेर निश्चित गर्न सक्नुहुन्छ। पकवान ओवन मा पकाएको बेला, तपाईं नि: शुल्क समय आफ्नो विवेकमा, उदाहरणका लागि, एक सलाद तयार गर्न प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

धुनमा मासु को स्ट्यु र पाकेका फारम, तरकारी, फलफूल रूपमा धेरै यसलाई राम्रो छ र मसला यसलाई नयाँ स्वाद र स्वाद टिप्पणीहरू दिनुहोस्।