नाजुक sturgeon। सबै ऋतु लागि व्यञ्जनहरु

एक हाम्रो तालिका मा सबै भन्दा लोकप्रिय माछा - एक sturgeon। पकाउने को व्यञ्जनहरु त्यहाँ धेरै सरल छ, र त्यहाँ जो समय र ध्यान आवश्यक, उत्सव औपचारिक छ।

sturgeon भुट्नु

हतार बस माछा तलना गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न, यो साफ र तयार छ sturgeon। व्यञ्जनहरु पनि प्याज, नुन, घिउ र तरकारी को एक जोडी, साथै मरिच मटर को एक सानो बिट लिन सल्लाह छन्। माछा टुक्रा मा कटौती र एक कचौरा राख्नु भएको छ। राखे शीर्ष कसा भयो प्याज, नुन र मरिच पत्र। यो सबै वनस्पति तेल को एक सानो राशि भरिएको छ। यो marinated sturgeon बारेमा एक घण्टा सुत्न पर्छ। मात्र पछि कराइ मा टुक्रा सबै पक्षलाई राम्ररी तलना।

पनीर संग sturgeon को तयारी

साँचो पाक कृति सरल र किफायती सामाग्री मदत गर्नेछ सिर्जना गर्नुहोस्। हामी एक पाउन्ड sturgeon, 4 अन्डा yolks, खट्टे क्रीम कप, तेल, ब्रेडक्रंब को एक चम्चा, grated पनीर, घिउ, कागति, र नुन एक कप र साग को सबै किसिमका लिनु आवश्यक छ। माछा मरिच, नुन, साग र Lavrushka संग उसिनेर गर्नुपर्छ सुरु गर्न। यो केवल 15 मिनेट लाग्छ। बस त माछा घण्टा एक जोडी लागि फ्रिज मा पठाइएका छन् कि टुक्रा मा कटौती गरिएको छ।

sturgeon ठंडा गर्दा, घिउ र खट्टा क्रीम संग पकाएको को अन्डा yolks whisk। को मोल्ड वा पैन को तल माछा राखिएको छ, र त्यसपछि यो सस पोखे। त्यसपछि, ब्रेडक्रंब यसलाई सबै छिडकना एउटा सानो कागति को रस संग छिडकना र पनीर को एक मोटी पत्र संग कवर भूल हुँदैन। बस 20 मिनेट र उत्कृष्ट माछा पकवान तयार छ। यो sturgeon राम्रो तारेको वा सुखा आलु संग सेवा छ।

कसरी रक्सी मा sturgeon खाना पकाउनु?

Sumptuous भोजन विशेष कोमल sturgeon सस हुनेछ। व्यञ्जनहरु भिन्न छन्। तथापि, ती सबै भन्दा रोचक - सेतो रक्सी संग। त्यसैले, तपाईंलाई आवश्यक sturgeon को 700 ग्राम, रक्सी को एक चौथाई कप (प्राथमिकताको ड्राई, तर सेतो बिन्दु निश्चित हुन), polgolovki प्याज, एक ठूलो टमाटर, घिउ 2 चमचा, पास्ता को 100 ग्राम, grated पनीर, केचप, नुन र आधा कागती।

सबै माछा को पहिलो छाला देखि साफ र टुक्रा मा कटौती हुनुपर्छ। त्यसपछि पैन मा sturgeon pripuskayut। पानी, रक्सी र प्याज ह्याक को एक सानो बिट आवश्यकता गर्न थप गर्नुहोस्। आगो पैन कम्तिमा 20 मिनेट हुनुपर्छ।

यसैबीच, साना स्लाइस मा एक टमाटर कट, तेल मा तला र त्यसपछि माछा थपियो। नुनीन पानी मा जोश पास्ता, एक colander मा झुकन। तिनीहरूले पनि, हल्कासित मक्खन मा तला र माथि पनीर संग छर्कियो।

खुवाउने गर्दा एकाइ खुराक sturgeon प्लेट मा फैलाउन, शोरबा खन्याउन जो यो सीधा र tushilas मा। तथापि, केचप संग मिश्रित। ठूलो साथ सेवा सेवई र पनीर।

सलाद

सबैतिर तपाईंले sturgeon जस्तै शाही माछा पाउन सक्नुहुन्छ। व्यञ्जनहरु पनि सलाद मा प्रयोग सुझाव। धेरै स्वादिष्ट उत्तेजित गर्दछ माछा को स्याउ-टमाटर संस्करण। यसलाई 350 G sturgeon (खाना पकाउनु यसको आवश्यकता को अग्रिम), 4 आलु (पनि पकाएको), 1 अन्डा (उसिनेर), 2 खीरे, टमाटर को नै राशि, 1 स्याउ (प्राथमिकताको हरियो), आवश्यक हुनेछ सलाद, नुन र मरिच र को पाठ्यक्रम, इन्धन भर्ने लागि - मेयोनेज।

को सलाद तयार प्रक्रिया धेरै सरल छ। सबै तरकारी घन मा कटौती गर्नुपर्छ। पनि माछा संग रिपोर्ट गरिएको। मात्र बस यो गाढा छैन त, स्याउ थप्न सेवा अघि। अन्डा र सलाद हुनुपर्छ पकवान सजाउनु।

स्वादिष्ट sturgeon। शाही भोजन व्यञ्जन

केही लागि सधैं यो शाही sturgeon माछा भनिन्छ गरेको छैन। यो कुनै पनि रूप मा स्वादिष्ट छ। तर, यो पकवान मा विशेष गरी प्रकाश पारिएको छ। 800 sturgeon (छाला बिना) लिन tartlets वा वल आउ वेंट सेतो को आधा गिलास आवश्यक, (बारेमा 12 पीसी।), रक्सी (सुक्खा आधार आवश्यक), 1 प्याज, मेयोनेज, Worcestershire सस (1 सानो चम्चा), रातो तातो खुर्सानी र लाल शिमला खुर्सानी , कागति, साग (सूक्ष्मता कटा)।

sturgeon को स्लाइस, रक्सी खन्याउन नुन र एक सानो राख्नु बाहिर थप्न आवश्यक छ। यो 10 मिनेट मा कहीं हुनेछ। त्यसपछि माछा cooled छ र घन मा कटौती।

Sturgeon मेयोनेज, सस, हरियो र रातो खुर्सानी संग मिश्रित। यहाँ यो कागति zest RUB गर्न आवश्यक छ। तयार खाद्य सामूहिक मात्रा यो ठूलो भरिएको र कागति को सानो स्लाइस संग सजाउनु गर्न।

Unpretentious व्यञ्जनहरु सधैं sturgeon प्रयोग अतिथि खुसी हुनेछ।