नातेदार र फिड र यसको पाक प्रतिभा चकित भनेर कसरी, को बीफ कलेजो तलना गर्न

जिगर को लाभ सबै जानिन्छ, तर यहाँ समस्या छ - धेरै मानिसहरू अक्सर खाना लागि यसको प्रयोग गर्छन्। तिनीहरूले रुचि छैन भन्छन्। तर बिन्दु धेरै Housewives बस gras कसरी खाना पकाउनु थाहा छैन भन्ने तथ्यलाई अझै पनि छ!

पहिले, तपाईंले भनेर थाहा हुनुपर्छ पोर्क कलेजो थप रसदार र नरम, मासु भन्दा। त्यसैले, यो "बीफ लिवर समस्या" हामी आज र povedom कथा तपाईंसँग छन् बारेमा छ।

त्यसैले कसरी स्वादिष्ट रोस्ट बीफ कलेजो तपाईं सही विकल्प, पकाउने लागि गुणस्तर उत्पादन खरिद गरेका छन् भने मात्र र यो एक प्रमुख समस्या पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री छ सम्भव छ। सबै को पहिलो, तपाईं भनेर बुझ्न पर्छ बीफ कलेजो homogenous गाढा बुरगुण्डी वा रंग मा खैरो, प्रकाश specks बिना हुनुपर्छ। साथै, यो सजिलो ताजगी को डिग्री निर्धारण बनाउन, उत्पादन स्थिर छैन किन्न प्रयास गर्नुहोस्। स्पर्श गर्न यो नम र लोचदार हुनुपर्छ।

तपाईं बीफ कलेजो तलना अघि, फिल्म हटाउन र नसाहरु र ducts हटाउन आवश्यक छ। छ हटाइयो फिल्म धेरै सजिलो छ: यो छेउमा एउटा धारिलो चक्कु संग एक चीरा बनाउन एक चक्कु संग पन्नी pry र यसलाई निकाल्न आवश्यक छ। सामान्यतया यो सजिलै एक ठूलो जलाशय विभाजित गर्न सकिन्छ। त्यहाँ एक ब्रेक थियो भने, कार्य फेरि दोहोरिन।

पकवान गर्न नुन थप्न जब समय: वहाँ एक महत्वपूर्ण अवस्था छ। अग्रिम वा पकाउने को सुरुमा जिगर कहिल्यै नुन थप्न - यो सुक्खा र कडा बनाउन हुनेछ! त्यसैले मासु कलेजो पकाउन कसरी यदि जवान भन्दा पुरानो पशु, यो मामला दूध मा भिजेको पहिलो प्रस्ताव छ मा छ, नरम, गाह्रो।

जिगर कठिन थिएन गर्न, धेरै सारा महाराज 10 मिनेट भन्दा अब यसलाई तलना गर्न रुचाउँदैनन्। तर यस्तो बरस रही रगत भित्र टुक्रा छोड्न सक्नुहुन्छ, त्यसैले यो विधि हो - प्रशंसक मा। तर रोस्ट बीफ कलेजो नरम, तर रगत बिना रूपमा - अक्सर यो प्रश्न सबैभन्दा Cooks अघि छ।

उपज मात्र हो: एक संक्षिप्त कराइ पानी वा दूध, खट्टे क्रीम वा मेयोनेज थप्न पछि। र त्यसपछि एक ढक्कन, उनको बाहिर एक सानो राख्नु ढाकिएको। सामान्यतया, यो क्षण पकवान र नुन मा।

केही शेफ बीफ रोस्ट कसरी यस्तो उपयोगी सल्लाह प्रदान गर्दा कलेजो स्वादिष्ट र मूल छ। हल्कासित वनस्पति तेल मा एक पैन मा तलना स्ट्रिप्स कलेजो मा कटौती भएपछि बस, स्वादिष्ट टुक्रा बाहिर एक पट मा तातो लागि रस precipitated संग राखे छन्। यसबाहेक, पोलेको प्याज, कटा आधा छल्ले, गाजर, एक भद्दा grater मा grated, वा स्ट्रिप्स मा कटौती। यी सामाग्री पनि पट अंश मा वितरित छन्।

अब यो चटनी खाना पकाउन समय छ। उहाँलाई खट्टा क्रीम संग केचप मिश्रण र मसाले, नुन र मरिच थप्न लागि। सस बर्तन सामग्रीहरू पोख्नुहोस्। र grated हार्ड पनीर संग छर्कियो सबै माथि।

तपाईं त बर्तन कवर र आधा एक घण्टा ओवन तिनीहरूलाई उचाल्नु गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं आनंद से कम से कम, अद्वितीय, तेजस्वी यो पकवान को स्वाद भन्न अचम्ममा हुनेछ,! यो एक दैनिक आधार मा तयार गर्न सकिन्छ, र आफ्नो क्षमता को र अतिथि अगाडि घमण्ड गर्न सक्नुहुन्छ।

र अझै त्यहाँ छ कुकी नुस्खा र बर्लिन। यो विधि पनि मासु कलेजो कसरी तलना सोच मालिक छुटकारा, त्यसैले त्यो दुवै वयस्क र बच्चाहरु मन परायो। यो पकवान लागि, तपाईं मुख्य उत्पादन को एक पाउन्ड लिनु आवश्यक, दुई हरियो स्याउ, एक प्याज, एक सानो पीठो, seasonings - जडीबुटी, मरिच, जमीन कालो र रातो, आधा चिया तरकारी को चम्चा, मिठाई जमीन लाल शिमला खुर्सानी - एक चम्मच। नुन स्वाद थपिएको छ। कुकिङ वनस्पति तेल मा गर्नुपर्छ।

यो पकवान पहिलो हामी एक ला कार्टे टुक्रा बन्द लड्न आवश्यक किनभने फिल्म हटाउन तयार सुरु हुँदैन, र तुरुन्तै। आटा मा obvalivaniya पछि भुट्नु सुरु - 10 मिनेट। खाना पकाउने समयमा, तपाईंले नुन मसला, खुर्सानी थप्न सक्नुहुन्छ। अर्डर उत्पादन देखि अतिरिक्त तेल हटाउन एक कागज तौलिया मा टुक्रा त्यसपछि फैलाउन छन्।

अब हामी अघि पनि साफ गर्न सकिन्छ जो स्याउ, टुक्राउन गर्नुपर्छ। तपाईं जो कलेजो तयार थियो नै तेल, आवश्यक स्याउ तलना, त्यसैले तिनीहरू उनको स्वाद भिगो। स्याउ बस कोमलता को राज्य razlezlis पुग्यो, तर त्यो निश्चित गर्नुहोस्।

एक पकवान वा माटोको पकवान मा एक सर्कल स्याउ बाहिर राखे छन् (यो सबै तपाईं ओवन वा माइक्रोवेव मा पकाएको सम्म पाक Delights ल्याउन जहाँ मा निर्भर गर्दछ), त्यसपछि सर्कल hepatic तह निहित छ, र केन्द्र मा, आधा कटा प्याज छल्ले सम्म तला संग मिश्रित छ लाल शिमला खुर्सानी र तरकारी। खैर, जो कलेजो र स्याउ तयार थियो नै तेल मा प्याज, तलना।

ओवन मा खाना पकाउने अन्तिम चरण स्थान (5-7 मिनेट) वा माइक्रोवेब ओभन (2-3 मिनेट) मा लिन्छ। यो यति स्वादिष्ट र तपाईं प्रसन्न कि मेरो जिब्रो निल्छ सक्नुहुन्छ अद्भुत बाहिर जान्छ! तसर्थ, खाजा समयमा banging सबै सामान्यतया मौन मात्र चम्मच।