नुस्खा एक तस्बिर: सेतो केक कसरी बनाउने

कसरी एक केक बनाउन आफ्नो विनम्रता बिस्कुट र कोमल क्रीम को मात्र दृष्टि तपाईं अरू सबै कुरा बारे भूल गर्नेछ भनेर सफेद? मीठो मनोरञ्जन गर्न हिउँ जाडो बाट उपहार देखिन्थ्यो? त्यहाँ पक्कै पनि तिनीहरूलाई सामना केही आधारभूत यो मिठाई लागि व्यञ्जनहरु, र साईट सारा महाराज छन्।

सरल सफेद केक

अभूतपूर्व स्वादिष्ट स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु हावा को तयारी कुनै पनि मिठाई कौशल र विशेष प्रतिभा आवश्यकता छैन। बस laconic, तर एकदम विस्तृत व्यञ्जनहरु पालना र उत्पादनहरु भण्डारमा खरिद गुणस्तर अनुगमन।

सामाग्री

एउटा सरल तर उत्कृष्ट व्यवहार लागि आवश्यक हुनेछ:

• 1 कप चिनी;
• थप चिनी संग मक्खन को 0.5 कप;
• 2 ठूलो चिकन अन्डा;
• 2 चम्मच वेनिला निकाल्ने प्राकृतिक;
• साधारण गहुँको पीठो को 1.5 कप;
• 1.75 चम्मच बेकिंग पाउडर (पीठो, नुन र सोडा);
• सारा गाई गरेको दूध 0.5 कप।

पाक

185 डिग्री आफ्नो ओवन गरम। लगभग 25x25 सेन्टिमिटर फारम को एक आकार लिन तल घिउ चिकनाना, पीठो छिडकना। तपाईं muffins बनाउन रुचि भने, एक सेतो केक, तपाईं सामान्य सानो सामूहिक मात्रा लिन र कागज मा थिचिएको तिनीहरूलाई सम्मिलित गर्न सक्नुहुन्छ।

एक मध्यम आकारको कचौरा मा, घिउ संग चीनी मुछ्नु। एक समयमा अन्डा एक मा बिट, त्यसपछि वेनिला निकाल्ने मा हलचल। अर्को कचौरा मा पीठो र पाक पाउडर जडान त्यसपछि मलाईदार ठूलो यो मिश्रण थप्न र राम्रो मिश्रण। अन्त्यमा दूध आटा अपेक्षाकृत लोचदार र चिल्लो नभएसम्म, सानो द्वारा साना थप्नुहोस्। को मोल्ड मा कुटपिट पोख्नुहोस् (वा Cupcake Tins भन्दा फैलाउन)।

preheated ओवन मा 35-45 मिनेट Bake। तपाईं muffins बनाउन भने, 20-25 मिनेट को लागि पर्याप्त हुनेछ। थिचिएको गर्दा उहाँले शाब्दिक फिर्ता Springs गर्दा स्पन्जले केक तयार छ।

टिप्पणीहरू

• यो केक सफा मुद्दा संग आधा कटौती र मनपर्ने मिठाई क्रीम वा जाम promazyvayut छ। लोशन को केक सजाय वैकल्पिक फल, फूल, वा चिनी तथ्याङ्कले, एक मिठाई सिरिंज द्वारा गठन।
• तपाईं केक पर्याप्त भिजेको थियो चाहनुहुन्छ भने, पाक एल्यूमीनियम पन्नी प्रयोग गर्नुहोस्।

बरफ-सेतो मरुभूमि हावा

सामान्यतः विवाह एल्बम, सामान्यतया अन्डा को सफेद बनाइएका पाइन्छ फोटो जो सेतो केक, - को प्राचीन सफेदी र शुद्धता को प्रभाव बनाउनको लागि एक आदर्श सामाग्री। तपाईं यो प्रभाव आवश्यक छ भने, निम्न उत्पादनहरु लिन:

• साधारण गहुँको पीठो को 1.5 कप;
• पीठो मिठाई को 1.5 कप;
• 15 G बेकिंग पाउडर;
• नुन को 6 ग्राम;
• थप चीनी देखि घिउ बोसो को 225 G;
• ठीक सेतो चिनी को 2 कप (तपाईं खैरो);
• 2 चम्मच वेनिला निकाल्ने प्राकृतिक;
• 7 अन्डा प्रोटीन (210 बारेमा G, वा 1 कप);
• सारा गाई गरेको दूध 1 कप।

तयारी

• हावा सेतो केक मिक्सर बिट चीनी र घिउ बनाउने। यो उच्चतम गति बारेमा पाँच मिनेट लाग्नेछ।
• एक मध्यम कचौरा मा, अन्डा को सफेद, सम्पूर्ण दूध र वेनिला निकाल्ने संयोजन। छुट्याइएको।
• पाक पाउडर मिठाई र साधारण गहुँको पीठो जडान अर्को कचौरा यो समयमा।
• रूपमा चाँडै चीनी-तेल मिश्रण इच्छित स्थिरता पुग्छ रूप मा, sifted ड्राई सामाग्री को करिब आधा थप्न।
• त्यसपछि सेतो अझै पनि (अब कम गति मा) पिटाई, दूध र अन्डा को मिश्रण थप्नुहोस्। समय समयमा बन्द मिक्सर र Rakes ठूलो laterally कन्टेनर को, को घटक को वर्दी मिश्रण सुनिश्चित गर्न बारी।
• तरल अवशोषित भएपछि, बाँकी ड्राई सामाग्री संग कचौरा फर्कनुहोस्। सानो समग्र तौल थप्न, सबै चिस्यान लागि प्रतीक्षा प्रत्येक समय, बेपत्ता छ आटा मा अवशोषित - यो लोचदार रेशमी हुनुपर्छ र जोश-र-सेतो।
• तुरुन्तै पैन मा कुटपिट, मिठाई घिउ छुटेका र सूजी वा पीठो संग छर्कियो खन्याउन।
• लागि preheated ओवन मा पाक्नु तीस - चालीस मिनेट, एक दांत कोट्याउने सिन्का वा काठको छडी संग स्पन्जले केक को तत्परता जाँच।

उपयोगी आशय

• तपाईंले तिनीहरूलाई मिश्रण गर्न सुरु गर्नु अघि सबै सामाग्री कोठा तापमान मा हो भनेर पक्का।
• तुरुन्तै पकाउने पछि यो टांसिनु फिलिम संग कस र्याप भने यो सेतो केक, एक महिनाको लागि फ्रिज मा भण्डारण गर्न सकिँदैन।

खट्टा क्रीम संग विकल्प

यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट मिठाई कडाई मूल नुस्खा पालना भने, तपाईं क्रीम पोसिलो क्रीम संग सही सेतो केक संग अन्त, साँच्चै बहुमुखी छ। तपाईं चकलेट केक मा थप्न भने, यो, को पाठ्यक्रम, सेतो हुन बन्द र कोका सिमी देखि लोकप्रिय उत्पादनहरु को सबै प्रशंसक खुसी पार्न निश्चित हुन छ। बस जडान वेनिला निकाल्ने बादाम संग, र अन्ततः तपाईं अमेरिकी दक्षिणी क्षेत्रहरु मा स्वाद, विशिष्ट केक गाउँमा विवाह मा रमाइलो गर्न सक्षम हुनेछ। खैर, सुन्तला वा कागतीको zest को रूप मा reasonably रोचक उच्चारण एक मिठाई विनम्रता वास्तविक गर्मी ताजगी ल्याउनेछ। त्यसैले, तपाईं नै सेतो पकाउन हुनेछ केक (नुस्खा फोटो संग तल सुझाव), तर प्रत्येक समय यसलाई नयाँ स्वाद हुनेछ।

संरचना

तपाईं आवश्यक मिठाई लागि खट्टा क्रीम:

• 4 कप केक मिश्रण;
• 1 कप पाक लागि साधारण पीठो;
• सेतो चिनी 1 कप;
• 225 G खट्टा क्रीम;
• 2 चमचा deodorized सूर्यमुखी वा तेल;
• सफा पिउने पानी 1 1/3 कप;
• 3 पर्याप्त ठूलो चिकन अन्डा (केक 4 प्रोटिन ठाउँमा प्रयोग गर्न सकिन्छ सिद्ध सेतो पायो छ);
• 2 चम्मच वेनिला निकाल्ने प्राकृतिक।

खट्टा क्रीम केक कसरी Bake गर्न

• एक ठूलो कचौरा लिन, को Corolla को मद्दत यसलाई हात द्वारा सबै ड्राई सामाग्री मिश्रण।
• तरल सामाग्री थप्न र दुई तीन मिनेट, कम गति सेटिङ लागि एक मिक्सर संग मिश्रण ह्विप। स्थिरता वर्दी हुनुपर्छ।
• यो केक ओवन मा धेरै बलियो वृद्धि छैन, त्यसैले आटा भरिन्छ कि तीन-चौथाई उचाइ फारम चयन गर्नुहोस्।
• 175 डिग्री मा केक Bake।

यो रकम को, आटा बिस्कुट दुई अलग मध्यम आकारको प्राप्त, तर यदि वांछित सामूहिक मात्रा कम आटा मा खन्याइन् र तीन-पत्र सेतो केक बनाउन सकिन्छ। समाप्त फारममा केक पसलहरूमा बिक्रि मास्टिक, उत्साही भएको मिठाई सजाने सुन्दर फूल बनाउन। किन र के तपाईं प्रयास छैन?

पाक मालिकको

त्यहाँ मात्र अनुभवी Cooks सामना गर्न व्यञ्जनहरु र जो संग परिष्कृत सेतो केक छन्। तपाईंले माथि दिइएको निर्देशन मा यो स्वादिष्ट मिठाई Bake गर्ने प्रयास गर्नुभएको छ भने, यो समय एक साँचो मिठाई कृति सिर्जना मा आफ्नो हात प्रयास गर्न आएको छ कि सम्भव छ।

तपाईं आवश्यक के

विनम्रता multilayer केक लागि निम्न सामाग्री आवश्यक:

• 2.5 कप मिठाई आटे;
• Bake गर्न सादा पीठो को 0.75 कप;
• पीठो, नुन र पाक सोडा (पाक पाउडर) को 1 चम्मच मिश्रण;
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा;
• नुन को 0.75 चम्मच;
• 0.5 कप फैटी थपियो चीनी संग घिउ नरम;
• 0.5 कप तरकारी shortenings (तरकारी तेल को एक मिश्रण मा आधारित छोटो पार्दै);
• ठीक चीनी को 1.75 कप (तपाईं खैरो गर्न सक्छन्);
• अशुद्धताओं बिना प्राकृतिक वेनिला निकाल्ने को 1 चम्मच;
• 1 ठूलो अन्डा;
• बरफ पानी 1.5 कप;
• 3 ठूलो चिकन पहेंलो भाग कोठा तापमान ल्याइएको;
• 0.25 चम्मच पोटासियम tartrate।

सजावट सेतो केक मुख्यतया ग्लेज समावेश हुनेछ। यसको तयारी गर्न आवश्यक हुनेछ:

• सेतो चकलेट (आवश्यकता chunks मा कटा) को 170 G;
• 1.5 कप ठीक granulated चीनी (यदि चाहेको ब्राउन सुगर लाग्न सक्छ);
• पेस्ट्री लागि साधारण गहुँको पीठो को 0.33 कप;
• सारा दूध 1.5 कप;
• धेरै बोसो खट्टा क्रीम को 0.33 कप;
• सानो टुक्रा मा कटौती हुनुपर्छ जो नरम, तर एकदम चिसो मीठा घिउ, को 1.5 कप;
• 1 चम्मच प्राकृतिक वेनिला निकाल्ने।

थप सजावट लागि, तपाईं एक सेतो वा रंग मिठाई posypku वा समाप्त लाग्न सक्छ आभूषण मास्टिक बनेको, यस्तो पत्रदल र तन्तु रूपमा। सेतो फूल संग केक प्लास्टिक चीनी परीक्षण को यो एक जन्मदिन, एक वार्षिकोत्सव वा एक शानदार विवाह हुन कि, कुनै पनि उत्सव एक विशेष आकर्षण दिन हुनेछ।

एक कृति सिर्जना

• मध्यम तापमान गर्न गरम ओवन। Promazhte घिउ बिस्कुट लागि तीन 20-सेमी परिपत्र सामूहिक मात्रा, चर्मपत्र कागज, पनि घिउ वा margarine संग शीर्ष चिल्लो गर्नुपर्ने तल मा राखे। पीठो कागज संग छिडकना।
• , पीठो दुवै प्रकारका चाल्नु त्यसपछि एक ठूलो कचौरा मा मिश्रण ड्राई सामाग्री: पीठो, पाक मिश्रण, बेकिंग सोडा र नुन। छुट्याइएको।
• एक स्पाटुला whisk घिउ र तरकारी shortenings संग बिजुली मिक्सर को कचौरा, औसत गति सेट द्वारा। मिश्रण को स्थिरता मलाईदार हुनुपर्छ (यो बारे 3-4 मिनेट लाग्नेछ)। चीनी र वेनिला निकाल्ने थप्न र एक अनाज (तीन मिनेट) सम्म पिटाई जारी। हलचल, को अन्डा थप्न र सम्म चिल्लो फेरि हरायो। कम गति खोल्नुहोस्। बिस्तारै पीठो मिश्रण, बरफ-चिसो पानी एकान्तरण थप्नुहोस्। हलचल र कम गति केही सेकेन्ड मा बारी। तपाईंको सेतो केक यी केक समावेश हुनेछ (नुस्खा - फोटो संग, त्यसैले तपाईं छवि को इच्छित स्थिरता को घनत्व अनुमान गर्न सक्षम हुनेछ)।
• एक मध्यम कचौरा मा, whisk को अन्डा को सफेद र whisk tartar को क्रीम। बिस्तारै आटा मा हलचल।
• तीन भागमा आटा विभाजन र दांत कोट्याउने सिन्का संग केक को तत्परता जाँच, 40-45 मिनेट को लागि Bake।

सेतो चकलेट Frosting

• एक माइक्रोवेव ओवन मा सेतो चकलेट ढल्छ र शांत गर्न अनुमति दिन्छ।
• एक मोटी तल एउटा हत्येदार बरतन मा पीठो र चिनी मिश्रण। दूध र क्रीम थप्न लगभग 20 मिनेट को लागि मध्यम गर्मी मा मिश्रण राखे।
• ठंडा अघि उच्च गति मा एक मिश्रण कचौरा र सचेतक एक स्पाटुला संग मा मिश्रण पोख्नुहोस्। त्यसपछि तेल थप्न र सम्म चिल्लो फेरि whisk। को frosting हावा गर्दैनन् सम्म मिक्सर बन्द छैन।
• भनिलाको र सेतो चकलेट थप्न सम्म चिल्लो फेरि whisk। मिश्रण पनि नरम र तरल पदार्थ, एक सानो सुन्दर छ र नगरेसम्म इच्छित मोटाई प्राप्त फेरि हरायो भने। बढ्तै thickened ग्लेज अलिकति पानी स्नान मा पग्लियो हुन सक्छ।

तयार मिठाई

यसलाई फ्रिज केही मिनेट लागि Icing शांत र ध्यानपूर्वक सेतो केक को केक इकट्ठा र त्यसपछि पक्ष र केक frosting को शीर्ष धब्बा मात्र रहनेछ। यो चीनी फूल वा चकलेट sprinkles संग तयार गर्न सकिन्छ सजाउनु।

तपाईं कालो-र-सेतो केक बनाउन चाहनुहुन्छ भने, बस तीतो (कम्तिमा 75% कोका) मा एक नुस्खा मा सेतो चकलेट प्रतिस्थापन गर्नुहोस्।