नुस्खा चकलेट mousse र केक एक तत्संबंधी भराई संग

उम्दा मिठाई, सबै भन्दा प्रसिद्ध युरोपेली भान्सा को एक, सेवा गर्न सक्दैन मात्र मीठा को छुट्टै पकवान, तर रूपमा केक लागि भर्नु वा Pies।

नुस्खा चकलेट mousse पानी

यो क्रीम मात्र दुई सामाग्री बनेको छ। तयारी प्रविधी को कुरा। यो केवल सिफारिसहरू पालन गर्नुपर्छ र राम्ररी समय whipping निगरानी। यस मामला मा, चकलेट mousse नुस्खा तपाईं एक उत्कृष्ट परिणाम मूल्यांकन हुनेछ। यस प्रक्रियाको लाभ क्यालोरी कम गर्ने क्रीम वा तेल गर्न क्रीम को तयारी संग तुलना र मिठाई पूर्ण यसको आकार राख्छ (र त्यसैले अग्रिम तयार हुन सक्छ)।

संभवतः विभिन्न रक्सी को वाहेक संग, एउटै नुस्खा चकलेट mousse पानी प्रयोग, विभिन्न स्वाद प्राप्त गर्न। परिणामस्वरूप क्रीम स्पन्जले केक sandwiching (तिनीहरूले पर्याप्त तीता गाढा चकलेट संग मिश्रण गर्न मीठा हुनुपर्छ) को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ र बस एक मिठाई रूपमा कफी आपूर्ति गर्न सकिन्छ। मुख्य कुरा हो - सही अनुपात पालन गर्न।

हरेक 60 कोका (60%) को अधिकतम सामग्री संग चकलेट को ग्राम लागि तातो पानी र चम्चा रक्सी को 50 G लिनुपर्छ। दुई साना मिठाई कप एस्प्रेसो एक कप को आकार को लागि पर्याप्त छ। ठूलो समूहहरु mousse टिप्पणी तयार गर्दा: यस मामला मा यो कम समान को पग्लिने हुन्छ। यो चकलेट केही समय अप न्यानो गर्न सक्छ भन्ने हो। सुरु गर्न, सानो टुक्रा यसलाई भङ्ग पानी उम्लिरहेको थप्न र Corolla प्रयोग भंग सम्म हलचल। संग Interfering, तपाईं एक ब्रेक गर्न केही समय आवश्यक - यो बिन्दु मा ठूलो compacted छ। यो कोठा तापमान गर्न cooled र छोड्न छ जब beater उच्च गति मा थप मिक्सर whisk। दुई मिनेट पछि, तपाईं चकलेट thickens देख्न हुनेछ। यस दिने मिनेट को एक जोडी खडा, को liqueur थप्न र फेरि whisk। inexpressible रेशम बनावट संग अब चकलेट mousse नुस्खा कार्यान्वयन गर्न सकिँदैन। तुरुन्तै सेवा वा फ्रिज मा अलिकति refrigerate। तपाईं जामुन पोलेको बादाम सजाउनु छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ।

कीमा बनाएको पाइ

चकलेट mousse, हामी माथि उद्धृत जो को नुस्खा, सधैं उपयुक्त तिनीहरूलाई केक सामान छ। कटा आटा संग अग्रानुक्रम मा उहाँले मीठो छ। यो उद्देश्य क्लासिक चकलेट mousse मक्खन मा (तल हेर्नुहोस् फोटो संग नुस्खा) तयार गरौं।

कटा पीठो कप र घिउ को आधा पैक देखि आटा तयार हुनुहोस्। पनि यो धेरै चम्मच चिसो पानी वा chilled पहेंलो भाग लिन्छ। चिसो घिउ कटा र ब्रेडक्रंब राज्य गर्न पीठो हलचल गर्न चक्कु प्रयोग गर्नुहोस्। त्यसपछि पानी वा disorderly पहेंलो भाग खन्याउन। पछि यो ठूलो लोचदार एक गांठ मा गठन गर्न सकिन्छ। त्यसपछि फारम र सुन्दर मा सीधा रोल। आधा एक घण्टा पछि आटा ढाक्न चर्मपत्र कागज, र शीर्ष भरण वजन (जस्तै, कच्चा सिमी) र बीस मिनेट को लागि Bake।

mousse लागि पानी स्नान 4 टाइल मा ढल्छ चकलेट। स्टोभ देखि हटाएपछि, मक्खन को एक spoonful थप्नुहोस्। अलग सिरप धुलो चिनी 100 ग्राम र पानी चार चमचा जोश। पकाया सिरप 6 अन्डा yolks पोख्नुहोस् र सँगै whisk। तपाईं एक सुगन्धित रक्सी चाहनुहुन्छ भने आम खाली छ जब चकलेट थप्न र। zest संग छ अन्डा देखि सफेद अलग मार, चकलेट ठूलो संग मिश्रण तयार जग मा खन्याउन। एक दिन को लागि रेफ्रिजरेटर मा चिसो।