प्याज र अन्डा संग Pies कसरी खाना पकाउनु

प्याज र अन्डा संग pies दही र प्रयोग जस्तै पकाएको सकिन्छ खमीर आधारित। यो टिप्पण लायक छ यो कि अन्डा मात्र ताजा र देहाती किन्न यदि पकवान, गुणा स्वादिष्ट प्राप्त छ।

अन्डा र धनुष देखि केक: आटा लागि सही सामाग्री

• kefir तीन प्रतिशत - 750 एमएल;
• चिकन अन्डा - दुई टुक्रा;
• पाक सोडा - एक अपूर्ण चम्मच;
• गहुँको पीठो - बाक्लो आटा सम्म;
• margarine - आधा पैक;
• नुन - एक सानो चम्चा।

प्याज पाइ: आटा नुस्खा

अन्डा-प्याज भराई संग केक यो सबै भन्दा राम्रो दही को आधार घर वा katyk लिन रूपमा, रसीला र स्वादिष्ट गरियो। यो एक तापमान एक धातु कचौरा र गर्मी कम गर्मी को माथि मा खन्याउन हुनुपर्छ ताजा दूध। त्यसपछि kefir मा एक भाग-चम्चा चुक्ता गर्न आवश्यक छ , बेकिंग सोडा को नुन, margarine, पग्लियो घिउ र दुई कुटपिट अन्डा चिकन थप्नुहोस्। यो तयार मिश्रण मिश्रण र एक गहुँको पीठो मार्फत sifted हात खन्याउन आवश्यक छ। आटा लोचदार र बरु ठाडो हुनुपर्छ। त्यसपछि भर्ने तयारी सुरु गर्नुपर्छ।

प्याज र अन्डा संग pies: भरने लागि आवश्यक सामाग्री

• leeks - तीन ठूलो बीम;
• अन्डा - सात टुक्रा;
• पनीर - 140 ग्राम;
• नुन - आधा मिठाई चम्मच;
• डिल - एक सानो बन्डल;
• मरिच - एक चक्कु को टिप मा;
• घिउ - 80 ग्राम।

प्याज र अन्डा संग pies: भराई तयार

सात अन्डा एक सानो नुनीन पानी मा जोश उसिनेर गर्नुपर्छ। त्यसपछि तिनीहरूले खोल देखि बिस्तारै सफा गर्नुपर्छ र सानो घन मा काट्नु। यस पछि यो धुन आवश्यक छ हरियो Leek र डिल, र त्यसपछि एक ब्लेंडर यसलाई पीसने। दुवै तयार सामाग्री तिनीहरूलाई नुन को आधा सानो चम्चा, एक सानो मरिच र पनीर एक भद्दा grater मा पूर्व-grated थप्दा, एक कचौरा मा मिश्रित गर्नुपर्छ। त्यसपछि एक अलग पैन मा मक्खन आवश्यक ढल्छ र ती सबै अन्डा-प्याज भराई खन्याउन। जडीबुटी संग पकवान अन्डा भराई राम्रो मिश्रण गर्नुपर्छ अघि।

पेस्ट्री को गठन

यो पकवान तयार ठूलो पाक पाना प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ। आटा kefir बाक्लो एक वा दुई सेन्टिमिटर बाहिर रोल गर्न आवश्यक छ, एक को, र त्यसपछि बिस्तारै पानामा, सूर्यमुखी तेल पूर्व-greased मा राख्न दुई आधा, विभाजन गर्न। यो बोर्ड आधारमा बारेमा एक सेन्टिमिटरले द्वारा पैन परे विस्तार गर्नुपर्छ भनेर टिप्पण लायक छ। आटा को पहिलो पत्र प्याज र अन्डा सबै भराई बाहिर राख्नु गर्न तयार हुनुपर्छ। यसलाई समान सब्सट्रेट सतह माथि फैलाउन गर्नुपर्छ र त्यसपछि आटा को एक समान पाना द्वारा बन्द गर्न। केक को किनाराको तपाईं सुन्दर एक pigtail मा चुल्ठो गर्न चाहनुहुन्छ र पूर्ण कुटपिट अन्डा यसलाई धब्बा।

प्याज र अन्डा संग pies: तालिका सही फिड

तीस चालीस मिनेट वरिपरि अन्डा-प्याज भराई एक पकवान तयारी गर्दै। आटा नरम र पूर्णतया propechetsya छ पछि, केक पानामा हटाइएको र बराबर र समान टुक्रा मा कटौती गर्नुपर्छ। यो सँगै बलियो र मीठो चिया संग, तातो रूप मा फ्लैट plateaus विभाजन गर्न गर्दछ।