Shapers लागि कुकी नुस्खा - कर्मेल, हेजलनट र च्याउ संग

आफ्नो घर छ गर्न, पाक को एक indescribable सुगन्ध भरिएको थियो घर तयार कुकीहरू। व्यञ्जनहरु (Tins मा सबैभन्दा सुविधाजनक खाना पकाउनु) तपाईं रुचि को स्वतन्त्रता दिन्छ। तिनीहरूलाई अध्ययन भएको, तपाईंले आफ्नो स्वाद को लागि एक व्यवहार पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

अखरोट संग सामूहिक मात्रा लागि कुकी नुस्खा

यो धेरै सरल र पेस्ट्री छ। आटा आवश्यक छैन मुछ्नु वा रोल छ। परम्परागत सामूहिक मात्रा लागि यो कुकी नुस्खा धेरै छ अंग्रेजी बोल्ने देशहरूमा। आटा बरु पीठो टुकडा प्रतिनिधित्व विशेष बनावट, छ। आकार मा यसको प्रसार पनि वर्गहरूको मा वा ट्यांक tartlets मार्फत कटौती गर्न सकिन्छ। तपाईं पागल को लागि सय एक ग्राम, घिउ को नै राशि, धुलो चिनी को असी ग्राम, गहुँको पीठो एक सय र तीस ग्राम आवश्यक हुनेछ। पहिलो, preheated ओवन मा अखरोट ठाँउ पाँच मिनेट पर्खनुहोस् - तपाईं bursts husks emits एक बेहोश ध्वनि सुन्न पर्छ। अब यो तपाईंको औंलाहरु संग नट अलग गर्न सम्भव छ। एक ब्लेंडर मा अखरोट राख्न र उच्च गति मा पिस्नु। को नट टुकडा Icing चीनी, पीठो थप्न र घिउ खुसीले गदगद। सजातीयता गर्न पीसने। परिणामस्वरूप आटा तालिका धारण र गठन बाहिर रोल छ। तपाईं फारम राख्नु (तिनीहरूले कुकीहरू छडी छैन, ड्राई हुनुपर्छ), दस मिनेट लागि ओवन मा एक काँटा र पाक्नु संग prick गर्न सक्नुहुन्छ। यी उत्पादनहरू अलिकति मात्र browned छन्।

दूध कर्मेल संग कुकी सामूहिक मात्रा लागि नुस्खा

यो परीक्षण क्लासिक कुकीहरू "Madeleine" को लागि प्रयोग गरिन्छ। कहीं बीच गाढा दूध पकाएको र पग्लियो यो embodiment, एक बिट असामान्य स्वाद, मा। को मक्खन ढल्छ (यसलाई दुई सय ग्राम आवश्यक हुनेछ)। तपाईं कर्मेल संग सामूहिक मात्रा लागि कुकी नुस्खा लागू गर्न चाहनुहुन्छ भने आवश्यक गरिने सामाग्री बाँकी तयार। पीठो यस दुई सय ग्राम, चिनी को नै राशि, दूध को एक सय ग्राम, तीन ठूलो अन्डा, बीस ग्राम (दुई बैग) वेनिला चीनी र नुन एक चिम्टी। मध्यम गर्मी मा, (तपाईं थप्न सक्नुहुन्छ चीनी ढल्छ उल्टो चीनी सिरप, र कर्मेल पकाउन crystallization रोक्न)। यो तरल हुनुपर्छ। यो गर्न, तातो दूध संग पग्लियो चीनी खन्याउन (सावधानी! - यो मिश्रण एक स्प्रे खेल्छ) अनि कम गर्मी (बारेमा पन्ध्र बीस मिनेट) मा thickened जोश सम्म एक सानो whisk चलाउनु। भनिलाको चीनी र नुन संग अन्डा Whisk, पीठो थप्न र एक कडा आटा मा मुछ्नु। ostuzhennoy कर्मेल थप्न र बिस्तारै यो मुछ्नु। यसलाई थप तरल बन्न पर्छ। बीस मिनेट को लागि यसलाई छोड्नुहोस् र त्यसपछि परीक्षण सामूहिक मात्रा भर्न, ब्राउन सुगर, किसमिस, पागल छिडकना र बारेमा बीस मिनेट को लागि Bake। यी उत्पादनहरू धेरै राम्रो तरिकाले राखिन्छ।

कुकी नुस्खा Tins मा "मशरूम"

दुई, अन्डा, आधा कप चिनी, पीठो तीन कप, एक चम्मच देखि आटा बनाउन hydrated सोडा, खट्टा क्रीम को कप र margarine वा घिउ (250 ग्राम) को एक प्याक। तपाईं एक मिक्सर आवश्यक वा whisk हुनेछ। पहिलो, चीनी र खट्टा क्रीम संग अन्डा हरायो। त्यसपछि पग्लियो margarine (तेल) र hydrated सोडा को एक मिश्रण मा खन्याउन। अन्त्यमा अंश आटा प्रविष्ट गर्नुहोस्। मशरूम लागि विशेष आकार एक recess आटा मा हीट, तेल र चिल्लो राख्न गर्मी। दुवै पक्षले मध्यम गर्मी मा Bake।