पकौडी एक पैन मा तला।

ravioli को निर्माण को लागि खाना को एक न्यूनतम आवश्यक छ, तर के एक स्वादिष्ट पकवान बाहिर जान्छ। मासु मासु, पोर्क, पाठो र विभिन्न मसला र प्याज को अनिवार्य साथै प्रयोग शास्त्रीय ravioli लागि।
तिनीहरूले सतह र त्यसपछि थप केही मिनेट फ्लोट सम्म एक उम्लिरहेको पानी वा मासु शोरबा मा पकौडी उसिनेर। तयार पकौडी संग सेवा गर्दै खट्टा क्रीम सस, तोरी वा घिउ। तयारी को शास्त्रीय विधि बाहेक, त्यहाँ धेरै वैविध्यपूर्ण र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु पकौडी, उदाहरणका लागि तला पकौडी छन्।

तारेको पकौडी

तपाईं अचानक तालिका मा अतिथि मा descended भने, तपाईं skovorode.Takoe पकवान मा तला पकौडी, मिनेटमा तयार छ लागू र धेरै मूल स्वाद छ गर्न सक्नुहुन्छ। आफ्नो तयारी लागि, हामी आवश्यक: (राम्रो, पाठ्यक्रम, घर) स्थिर पकौडी, एक सानो वनस्पति तेल, मसला र स्वाद सस को प्याकेजिङ्ग।

तयारी: एक गहिरो कराइ लिन, यो आगो हालेर तरकारी तेल खन्याउन। धेरै तेल आवश्यक छ। पैन तल थियो कि मुख्य कुरा पूर्ण, तेल ढाकिएको छ अन्यथा हाम्रो पकौडी बाल्न सक्नुहुन्छ।
हामी फ्रिज पकौडी, thawed र गरम पैन मा फैलाउन गर्न आवश्यक नगर्ने बाहिर प्राप्त। को बारे मा 15 मिनेट को लागि पकौडी तलना निरन्तर जगाएर, त्यसैले तिनीहरूले पैन लीन छैन।
इच्छुकता पकौडी पकौडी को सतह मा एक वर्दी सुनको पाप्रो द्वारा पहिचान गर्न सकिन्छ। frying समयमा, यो ravioli विभिन्न प्रजातिहरू फरक पकाउने पटक आवश्यक रूपमा, तत्परता तिनीहरूलाई प्रयास गर्न मनमोहक छ। मक्खन मा तला पकौडी खट्टा क्रीम, सस वा आफ्नो मनपर्ने मेयोनेज संग सेवा गर्नुपर्छ।

जोरजियन पकौडी (khinkali)।

सामाग्री आटा: तीन कप आटा, पानी एक गिलास, एक अन्डा र नुन एक चिम्टी।

मज्जा फैटी पाठो को 300 ग्राम, पोर्क मज्जा को 200 ग्राम, तीन प्याज, मासु शोरबा, रातो र: कीमा बनाएको मासु को तैयारी लागि मरिच, ताजा जडीबुटी र नुन।

विधि: पाठो र सुँगुरको ठूलो chunks मा कटौती र एक मासु Grinder मार्फत दुई पटक मोड। सूक्ष्मता प्याज shinkuem।
को मासु मा शोरबा खन्याउन, यो रसदार थियो त, सूक्ष्मता कटा साग थप्न, रातो र कालो मरिच, नुन संग छिडकना र हात राम्ररी मिश्रण।

आटा तयार। हामी बीचमा एक deepening एक पहाडी यो बनाउन, एक सपाट पकवान मा sifted पीठो खन्याउन। त्यहाँ न्यानो पानी खन्याउन को अन्डा, नुन तोड्न र पर्याप्त आटा मुछ्नु। कचौरा कवर र आधा एक घण्टा यसलाई छोड्नुहोस्।

, अर्को टुक्रा मा आटा विभाजन र बाहिर tortillas, सकेसम्म पातलो रोल। केन्द्र मा भराई, एकै समयमा दृढ तिनीहरूलाई पकड सँगै माथि राख्नु र एक बन्डल मा सानो Folds मा केक सङ्कलन।

पानी नुनीन Boiling र पकौडी फैलाउन र तिनीहरूले सतहमा फ्लोट सम्म पकाउन। छैन देखा रस छ गर्न धेरै ध्यान दिएर हामी बाहिर।
जोरजियन परम्परा अनुसार, khinkali आफ्नो हात एक बन्डल पकड संग खान।

अल्छी पकौडी।

आटा लागि हामी आवश्यक: एक अन्डा, पानी, पीठो र नुन एक गिलास।

को भराई लागि: मिश्रित मासु, दुई प्याज, गाजर को पाउन्ड।

चटनी को लागि: खट्टा क्रीम को आधा कप।

तयारी: आटा सामान्य पकौडी मुछ्नु। को मासु मा थप्न एक सूक्ष्मता कटा प्याज, खुर्सानी, नुन र हात राम्ररी मिश्रण। गाजर शुद्ध र भद्दा grater मा RUB, एक पैन मा दोस्रो प्याज र तलना shinkuem। आधा र thinly रोल मा आटा भाग दुई केक बाहिर। को भराई राख्नु र समान रूप केक को सम्पूर्ण सतह माथि वितरण, हामी रोल र लामो तीन सेन्टिमिटर को टुक्रा मा कटौती बारी। एक कराइ, गाजर र प्याज zazharku माथि राख्नु मा स्लाइस राखे। यो अमिलो तर पानी, मरिच, नुन को आधा कप थप्न र पैन मा पकौडी भर्नुहोस्। एक ढक्कन संग कवर र preheated 200 डिग्री ओवन मा राखे। कोमल सम्म पकाउन। तालिका तातो सेवा गरे। खानपान!