भरी सामन - रातो चमत्कार

माछा - स्वादिष्ट भोजन, तर पनि धेरै उपयोगी मात्र छैन। यो मस्तिष्क को विकास र कामकाज र मानव शरीर लागि लाभकारी छन् जो असंतृप्त फैटी एसिड, को ठूलो मात्रा समावेश गर्दछ। माछा व्यञ्जन धेरै लोकप्रिय छन्। तिनीहरूले धेरै विश्व व्यञ्जनहरु, विशेष गरी देशहरूमा जसको जनसंख्या मुख्य रूप माछा मार्ने मा लगी भएको छ आधारित छन्।

सबै प्रकार मा उपयोगी, तर रातो माछा सबैभन्दा तालिका मा पछि खोजे र धेरै महंगा कुलीन प्रजातिहरू, भन्न होइन, मानिन्छ। कुक रातो माछा तरिका को एक किसिम हुन सक्छ। सजिलो र सबै भन्दा चिरपरिचित - यो पछि भराई छ र ओवन मा Bake।

तालिका मा रातो अङ्गुर देखि अक्सर गुलाबी पाउन सकिन्छ। भरी सामन - यो सिर्फ एक आवश्यक भिटामिन र खनिज एक मासु खुशी मात्र होइन उद्धार गर्न सक्षम छन् जो संवेदी र स्वाद ओतप्रोत, को सिम्फनी, तर पनि मानव निकाय हो।

भरी सामन पर्याप्त सरल तयार। यो ग्लास अनाज ठूलो प्याज, सम्पूर्ण सामन gutted, आवश्यक घिउ, नुन, मरिच, र कागति।

हामी भर्ने को तयारी सुरु। अनाज जोश र अनावश्यक तरल पदार्थ सकिन छ। porridge एक colander मा एक सानो ड्राई द्वारा पछि लागे। सुनको खैरो सम्म प्याज milled पैन र घिउ पोलेको गर्मी। अनाज पैन मा खन्याउन र राम्रो मिश्रण। नुन र मरिच, तर एक सानो, पछि माछा को स्वाद मार्न छैन ताकि। भरने तयार हुँदा र धनुष यसको मीठो स्वाद porridge दिन हुनेछ, एक कचौरा मा बदलाव र मिश्रण शांत एक जबकि लागि छुट्याइएको गर्न पैन सामग्रीहरू।

Gutted गुलाबी सामन राम्ररी कुल्ला र कटा कागति स्लाइस को भित्र टुक्रा RUB। त्यसपछि प्याज संग माछा अनाज porridge मा बदलाव। एक juicier गर्न, तपाईं सँगै एक भराई र एक टुकडा या मक्खन को दुई राख्न सक्नुहुन्छ। भराई कस को गुलाबी भर्नु, बिस्तारै राखे गर्नुपर्छ। यो तयारी खराब परिणाम खतरनाक किनभने, यो ज्यादा छैन महत्त्वपूर्ण छ। माछा बस पाक बेला ओवन मा संक्षिप्त। भरी सामन यदि यो सुरक्षित र ध्वनि, aesthetically खुसी खोज्नुपर्छ।

अर्को चरण माछा मुद्दा sutured छ। बिगार्न ताकि होइन वा गुलाबी तोड्न हामी चरम सावधानी यसलाई गरिरहेका छन्। मुद्दा बलियो र पक्कै उज्ज्वल लिन राम्रो छ, त्यसैले तिनीहरू स्पष्ट देखिने छन्। त्यसपछि, यसरी तयार गुलाबी सामन पन्नी र्याप स्वाद पहिले कागति, नुन र मरिच को पातलो स्लाइस सजाया। बरु पन्नी मा खाना पकाउने को बस ओवन मा zazharivanie वा पाक पकवान प्रयोग लागू गर्न सकिन्छ। त्यसपछि सारा संग भरी को सामन ओवन, एक आधा घण्टा देखि एक घन्टा लागि, माछाहरू को आकार मा निर्भर गर्दछ छोड्छ र तपाईं तयार छन् सम्म त्यहाँ रहन्छ, कि छ।

माछा तयार गर्दा, रातो "चमत्कार" को लागि खाना पकाएको गर्न सकिन्छ। गुलाबी सामन सामान्यतया सेतो वा सेवा ओवन मा सुखा भरी खैरो चामल हरियो सलाद संग, र सधैं। चामल एक फोडा हुन र पकवान एक साधारण मसला र अद्वितीय सुगन्ध दिनेछु जो एक सानो तरकारी, थप्न सक्नुहुन्छ। यसबाहेक, यो लागू गर्नुपर्छ सस: करी (एक homogeneous ठूलो प्राप्त गर्न साग, तुलसी कम बोसो मेयोनेज वा प्राकृतिक दही एक ब्लेंडर मा सौंफ र मिश्रित) वा "हरी"। सलाद साग र हरियो तरकारी (ककडी, zucchini, अभोकाडो, आदि) सँग replete हुनुपर्छ। भर्न तिनीहरूलाई तेल वा सिरका सस हुनुपर्छ।

टुक्रा मा कटौती सेवा अघि सामन भरी, यो पनि मुद्दा हटाइएको छ (एक हुनुपर्छ!)। माछा एक साधारण प्लेट वा portionwise मा खुवाइन्छ हुन सक्छ। माछा व्यञ्जन सधैं सेवा गर्दै सेतो वाइन, तर रातो प्रजातिहरू यो राम्रो छ पाचन मा एड्स र नाजुक मुख्य पाठ्यक्रम स्वाद जोड जो ज्योति गुलाबी, लागू गर्न।