मशरूम र आलु कसरी तलना गर्न

लेट जाडो बाट मध्य Vesta गर्न अवधिको लागि परंपरागत लागि Lent खाताहरू। सात हप्तासम्म विश्वासीहरूलाई दुग्ध र मासु उत्पादन को खपत गर्न इन्कार गर्छन्। तथापि, तिनीहरूले अक्सर मासु प्रतिस्थापन गर्न सक्छ कसरी झुक्नुहोस् र पौष्टिक उत्पादन को समस्या सामना? प्रारम्भिक वसन्त मा भिटामिन र खनिज को कमी प्रतिरक्षा प्रणाली र स्थिर सर्दी को कमजोर संग fraught छ।

मशरूम - एक प्रोटिन-धनी, हार्दिक र स्वादिष्ट उत्पादन Lent समयमा मासु प्रतिस्थापन गर्न सक्छ कि। प्रारम्भिक वसन्त - को जंगल मा मशरूम भेला लागि समय, तर तिनीहरूले सजिलै पाउन सकिन्छ र कुनै पनि सुपरमार्केट मा किनेको। प्राय छैन भन्दा तिनीहरूले मशरूम बेचन - सबैभन्दा स्वादिष्ट र स्वस्थ च्याउ को एक।

व्यावसायिक शेफ मशरूम तलना तरिकाहरू दर्जनौँ, छैन भने सयौं थाहा छ। यी मशरूम विशेष अवस्थामा हुर्केका छन्, यो मानव स्वास्थ्य को लागि बिल्कुल सुरक्षित छ। पक्कै पनि धेरै छैन पनि कच्चा खाएको गर्न सकिन्छ भनेर सजग छन्। तथापि, कच्चा मशरूम - Gourmets लागि पकवान, सबै भन्दा अझै तिनीहरूलाई पहिल्यै तयार गर्न रुचाउँदैनन्।

कसरी मशरूम तलना गर्न: तसर्थ, जवान mistresses प्रश्न उठ्छ अक्सर छन्? कसरी आगो तिनीहरूलाई राख्न? तिनीहरूले कसरी खाना पकाउने अघि कटौती गर्नुपर्छ?

तपाईं मशरूम तलना अघि, तिनीहरूले राम्ररी धोएर र पृथ्वीको remnants देखि साफ गर्नुपर्छ। नियम को रूप मा, मशरूम पसलमा ठूलो मलबे मुक्त मा बेचिन्छ।

त्यसपछि तिनीहरूले कटौती गर्दै हुनुहुन्छ। चाँडै तयार मशरूम गर्न चाहने जो कोहीले, पातलो स्ट्रिप्स तिनीहरूलाई काट। दुई मिनेट - कि का तपाईं कत्तिको आवश्यकता तलना मशरूम, कट मा यस्तो तरिका हो। केही मिनेट पछि, तिनीहरूले नरम र पैन गर्मी देखि हटाउन सकिँदैन। तपाईं आफ्नो मशरूम सुन्दर सुनको रंग प्राप्त गरेको छ चाहनुहुन्छ भने, पनि उच्च गर्मी र चलाउनु भन्दा एक मिनेट लागि तिनीहरूलाई छोड्नुहोस्।

तपाईं ठूलो chunks तिनीहरूलाई कटौती गर्ने निर्णय भने, पकाउने समय 5-7 मिनेट सम्म वृद्धि गर्न सकिन्छ। वनस्पति तेल वा घिउ संग आगो गरम पैन मा, समय समयमा जगाएर, मशरूम फिर्ता सिफ्ट र तला। छिट्टै नुन खाना पकाउने अन्त अघि।

निस्सन्देह, मशरूम अक्सर छुट्टै पकवान रूपमा जाने, तर थप धेरै अक्सर तिनीहरूले आलु संग तला छन्। यस मामला मा, प्रश्न उठ्छ - कसरी तलना गर्न मशरूम र आलु? एक सानो थप खाना पकाउने को प्रविधि विचार गर्नुहोस्।

आलु, धोए छन् साफ र छल्ले, घन वा संकीर्ण घन मा कटौती। फारम काटन सिद्धान्त छैन कुरा। मशरूम पनि धोए साफ र कटौती। मशरूम राम्रो आलु जस्तै तरिकामा कटौती। आलु diced भने, त्यसपछि मशरूम घन वा चौथाई मा कटौती गर्नुपर्छ; बारहरू र मशरूम - - बारहरू आलु भने। समाप्त पकवान मा नै आकार को सामाग्री nicer हेर्न। तपाईं आधा छल्ले वा सानो diced प्याज मा कटा थप्न सक्नुहुन्छ। सामाग्री स्वाद अनुसार, विभिन्न अनुपात लिइएका छन्। तपाईं बराबर भागहरु मा आलु र मशरूम लाग्न सक्छ, र रुचि छैन जो गर्छन् एक खास च्याउ स्वाद, 1/3 बढी उपयुक्त अनुपात ती लागि: 1 भाग मशरूम आलु को 3 टुक्रा।

को पातलो तह तल ढाक्न ताकि preheated तेल पैन हालिएको छ। यो मशरूम बोसो धेरै अवशोषित रूपमा तेल को राशि संग यो ज्यादा छैन महत्त्वपूर्ण छ। कटा आलु फैलाउन र आधा सम्म यो तलना। तपाईं त प्याज राख्नु र रोक्न सक्छ। पाँच मिनेट पछि, प्याज यसको स्वाद दिन सुरु गर्दा, मशरूम राख्नु। मशरूम दीर्घकालीन गर्मी उपचार आवश्यक छैन, त्यसैले तिनीहरू पनि 3-5 मिनेट तलना।

आलु संग मशरूम गर्न सकिँदैन पकाएको बिना प्याज, यो मामला, मशरूम छन् जोडा गर्न आलु लागि केही मिनेट सम्म कोमल। समाप्त पकवान, तपाईंले ताजा वा सुकेको जडीबुटी, मसला र स्वाद seasonings थप्न सक्नुहुन्छ।

अब तपाईं मशरूम र आलु कसरी तलना गर्न, र सारा परिवारको लागि, स्वादिष्ट स्वस्थ र पौष्टिक भोजन तयार गर्न सक्नुहुन्छ।