नयाँ वर्षको लागि मूल मेनु

घर कसरी सजाउनु गर्न, आमन्त्रण र, गर्न कसलाई पाठ्यक्रम, महाराज के व्यञ्जन: क्रिसमस बिदा को दृष्टिकोण संग, हामी झन् को सुखद घरधन्दा जोडतोडले छन्। तपाईं आफ्नो सामान्य मेनु को थकित हुनुहुन्छ भने, त्यसपछि विविधता केही रूपमा यो प्रयास गर्नुहोस्। र यो मेनु थप्न बस पर्याप्त छ नयाँ वर्षको पूर्वसन्ध्या भोजन समुद्री भोजन र माछा को। यस्तो व्यञ्जन पक्कै एक यात्रा मूल्यांकन र मसालेदार सस र ड्रेसिङ सबै त उज्ज्वल र संतृप्त व्यञ्जन स्वाद हुनेछ।

नयाँ वर्षको तालिका मा व्यञ्जन। नाश्ता

तालिका को कुनै पनि नाश्ता बिना गर्न सक्नुहुन्न। त्यहाँ तातो र चिसो रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ गर्नेहरूलाई छन्। उदाहरणका लागि, झिंगा नाश्ता। झिंगा पूर्ण जडीबुटी, तरकारी र सस संग संयुक्त छन्। हामी तपाईंलाई तोरी र लसुन एक मसालेदार सस मा नयाँ वर्षको झिंगा मा मेनुमा समावेश सुझाव। यो खाजा छुट्टै पकवान रूपमा जाने, वा garnish (उदाहरण स्पेगेटी) संग हुन सक्छ। नाशता तयार तपाईंलाई आवश्यक आधा कागति को तोरी को दुई चमचा, झिंगा को एक किलोग्राम, लसुन दुई लौंग, रस, घिउ दुई सय ग्राम, साग को एक गुच्छा, एक सानो नुन। 220 डिग्री को एक तापमान गर्न गरम ओवन सुरु गर्न। यसलाई वार्मिंग बेला, तपाईं यसरी पुच्छर छोडेर को खोल देखि झिंगा सफा गर्न आवश्यक छ। अर्को, चटनी तयार: को मक्खन ढल्छ simmer, र त्यसपछि थप्न लसुन (चोट), तोरी, कटा साग, कागति को रस र नुन। सबै राम्रो मिश्रण र गर्मी देखि हटाउन। झिंगा प्रसार एक पाक पकवान मा, त्यसपछि पकाएको सस खन्याउन र ओवन मा बारेमा पन्ध्र मिनेट Bake।

तर सलाद के?

एक सलाद बिना नयाँ वर्षको लागि कस्तो उत्सव तालिका। यो संघटक एक नाजुक र दिलकश स्वाद र विशेष भाइब्रेन्स दिन सक्छ किनभने स्वादिष्ट सलाद को सामाग्री को, एक भुईँकटर, र केही यस अचम्मको सकिन्छ। त्यसैले तपाईं चिकन र भुईँकटर संयुक्त जो एक सलाद, यो सबैको उठाइरहेका गरिनेछ तयार। सलाद "भुईंकतहर" भनिएको छ। यो खाना पकाउनु, तपाईंलाई आवश्यक चिकन को दुई सय ग्राम, एक प्याज, क्यान्ड भुईँकटर को एक जार, पनीर को एक सय ग्राम, मेयोनेज दुई सय ग्राम, किसमिस को एक सय ग्राम, अखरोट को 150 ग्राम, लागि स्वाद नुन गर्न मरिच, Leek सजावट। को पकाउने प्रक्रिया, तथ्यलाई बावजुद कि सलाद सामाग्री, यसको सादगी लागि उल्लेखनीय को एक ठूलो संख्या मा। पहिले तपाईं पकाएको चिकन सम्म फोडा गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि सानो घन मा कटा र पकवान (प्राथमिकताको आकार मा सपाट र गोलो) मा thinly फैलियो। पट्टिका मरिच, नुन र चिल्लो मेयोनेज संग। सूक्ष्मता प्याज र सूर्यमुखी तेल मा एक सानो passeruem काट्नु। कि पछि, fillets मा फैलियो। प्याज राख्नु तह भुईँकटर र फेरि मेयोनेज। अर्को सुकेको किसमिस एक तह हो। यसलाई न्यानो पानी मा किसमिस पूर्व-भिजेको गर्न मनमोहक छ, त्यसैले यसलाई नरम हुन्छ। यो अंगीठी (प्राथमिकताको सानो) पनीर, मेयोनेज फेरि, र कटा अखरोट को अन्त्यमा (तिनीहरूले एक भुईँकटर को छाला सदृश)। अन्तिम स्पर्श - हामी हाम्रो सलाद सजाउनु उपस्थिति उहाँले एक भुईँकटर जस्तो leeks छोड्छ। फ्रिज मा एक घण्टा तयार सलाद जहाज। सहमत, यो पकवान नयाँ वर्षको पूर्वसन्ध्या कुनै पनि मेनु सजाउनु हुनेछ।

जहाँ तातो? हुन कसरी होइन?

बस मुख्य पकवान बारे मा भूल छैन। खैर, तातो बिना के नयाँ वर्षको लागि मेनु को प्रकारको। एक उत्कृष्ट embodiment उल्लेख हुन सक्छ चिकन भरी Fungi। तपाईं आवश्यक सबै छ: चिकन लास, लसुन दुई लौंग, अजवायन को एक चम्मच र सुकेको thyme, एक प्याज, एक गाजर, नुन, मरिच, 450 ग्राम मशरूम, वनस्पति तेल।

चिकन शवों ड्राई, कुल्ला गर्न, र स्तन, भाग र खुट्टा मासु हटाउन आवश्यक छ। छोड्न मात्र हड्डी गर्नुपर्छ, र प्राथमिकताको जस्ताको तस्तै छाला। मासु सानो टुक्रा मा कटौती, र लास लसुन, नुन र मरिच RUB र एक सुन्दर ठाउँमा आधा घण्टा छोड्नुहोस्। यो भराई तयार गर्न सम्भव छ, जबकि: त्यसपछि मशरूम (सूक्ष्मता कटा) थप्न र गर्न गाजर नरम बारेमा बीस मिनेट को लागि कम गर्मी मा सबै simmer, मक्खन मा प्याज र गाजर र भुट्नु सूक्ष्मता काट्नु। त्यसपछि तपाईं अर्को पाँच दस मिनेट लागि मासु र भुट्नु थप्न आवश्यक छ। भर्नु तयार छ, यो Toothpicks उपयोग, चिकन सामाग्री गर्नुपर्छ जडीबुटी छिडकना, को ट्रे तल, चिल्लो मा फिर्ता राख्नु, र त्यसपछि र 220 डिग्री एक preheated ओवन राख्न खोल्ने 25 मिनेट बन्द गर्नुहोस्। अलिकति चिकन browned गर्दा, 180 मा गर्मी कम र अर्को घण्टा यसलाई Bake। सबै भन्दा राम्रो तातो सेवा गर्छन्।

खैर, सबै छ! र कसैले को शान पछि भने नयाँ वर्षको लागि आफ्नो मेनु कदर गर्दैन, त्यसपछि अर्को वर्ष, एक्लै खाना पकाउन!