मसले आलु: दूध र अन्डा एक नुस्खा, विशेष गरी खाना पकाउन र समीक्षा

आलु पूर्ण लगभग कुनै पनि तरकारी, माछा र मासु व्यञ्जन संग संयुक्त सबै भन्दा राम्रो पक्ष व्यञ्जन एक, छन्। यो तला, उसिनेर र सुखा फारम प्रयोग गरिएको छ। आजको लेखमा सबै भन्दा राम्रो सुविधा हुनेछ मसले लागि व्यञ्जनहरु दूध र अन्डा र घिउ संग अन्डा।

सामान्य सिफारिसहरू

यसको स्पष्ट सादगी बाबजुद Housewives केही उज्यालो र वायुमय रेस्टुरेन्ट पकाउन गर्न सक्दैन। बरु, तिनीहरू lumpy वा धेरै बाक्लो ठूलो प्राप्त। त्यसैले तपाईं एक साँच्चै स्वादिष्ट Mashed आलु (नुस्खा दूध र अन्डा यो लेखमा प्रस्तुत गरिनेछ) प्राप्त, तपाईं केहि सरल रहस्य सम्झना गर्न आवश्यक छ।

अनुभवी Cooks आधुनिक भान्सा उपकरण प्रयोग बिना हात द्वारा whisking सुझाव दिन्छौं। यो मामला मा प्लेट अक्सिजन संग संतृप्त छ, र यसैले थप कोमल र रसीला हुन्छ मानिन्छ।

घिउ सस उपस्थिति स्वाद धनी र अझ रमाइलो बनाउँछ। त्यसैले, धेरै Housewives आलु हरेक पाउन्ड लागि उत्पादन को एक सय ग्राम थप्न सल्लाह छन्। यो पनि समाप्त पकवान को छाया tubers को चयन प्रजातिहरू निर्भर उल्लेख गर्नुपर्छ। त्यसैले, पहेंलो तरकारी स्टार्च राम्रो रंग garnish गर्दछ।

मसले आलु (दूध र अन्डा संग नुस्खा): सामाग्री को सूची

यो स्वादिष्ट खाना चार सर्विंग्स विश्वव्यापी बनाउन पर्छ अग्रिम सबै आवश्यक वस्तुहरू शेयर। प्रक्रिया सुरु गर्नु अघि, यो तपाईंको भान्सा छ भनेर पक्का गर्न महत्त्वपूर्ण छ:

• आलु समतल।
• दूध 50-80 milliliters।
• एक चिकन अन्डा।
• घिउ 30 ग्राम।

अर्डर अन्डा संग साँच्चै स्वादिष्ट र हावा Mashed आलु बाहिर गरिएका छन् मा, घटक को माथि सूची दुई बे पात, नुन को आधा चम्मच र जमीन जायफल एउटा सानो रकम पूरक गर्न सिफारिस गरिएको छ।

तयारीको प्रविधि

पूर्व-धोए आलु र tubers खुली र साना घन मा कटौती र एक हत्येदार बरतन वा पट मा राखिएको थियो। अतिरिक्त, नुन र खाडी पात थपिएको थियो खन्याउन तातो पानी प्लेट पठाइएको छ, उम्लिरहेको गर्न गरम, परिणाम फोम आवरण ढक्कन हटाइएको र न्यूनतम आगो मा बीस मिनेट उसिनेर।

तयार tubers संग पैन देखि आधा हालिएको तरल lavrushku र पुन: प्राप्त गर्न। को मसले आलु (नुस्खा दूध र अन्डा संग, तपाईं आजको लेख पढेपछि सिक्न हुनेछ) प्राप्त गर्न, पैन सामग्रीहरू विशेष tolkushkoy मुछ्नु।

त्यहाँ पनि घिउ पठाउनुहोस्। कि पछि, एक कचौरा मा खुसीले गदगद दूध खन्याउन, मिश्रण र ताजा अन्डा ड्राइव। समाप्त पकवान को अनुरोध मा एक सानो जायफल थप्न र सम्म चिल्लो हलचल।

मसले आलु: एक नुस्खा दूध बिना अन्डा संग

यो पकवान तयार गर्न सबै आवश्यक उत्पादनहरु को हेरविचार हुनुपर्छ। अवयवहरू खोज्ने प्रक्रिया अवरोध गर्न आदेश, तपाईंको निपटान मा छ भनेर पक्का:

• आलु किलोग्राम।
• एक अन्डा।
• घिउ 100 ग्राम।

यसका अतिरिक्त, तपाईं नुन, डिल, peppercorns जोडी र दुई बे पात आवश्यक छ।

पूर्व-धोए र खुली tubers, लगभग बराबर टुक्रा मा कटौती थिए पैन मा राख्नु र पानी ढाकिएको। तरल बेट्स आगो उम्लिरहेको र भाँडा तेजपात, peppercorns र नुन पठाइएको पछि। को आलु पकाएको भएपछि, पैन को प्लेट र हटाइएको मसला हटाइएको छ। त्यसपछि ध्यानपूर्वक अर्को कचौरा मा तरल खन्याउन र आलु राम्ररी tolkushkoy वा ब्लेंडर kneaded छन्।

यो चरण मा ध्यान puree पहिल्यै घिउ पग्लियो शुरू गरिएको छ। र राम्ररी परिणामस्वरूप ठूलो मिश्रण गर्न न भूलें, चरणमा यसलाई के। त्यसपछि, एक लगभग तयार पकवान एड मा कच्चा अन्डा पूर्व-कुटपिट। एक हत्येदार बरतन कम्तीमा एक सानो आलु शोरबा खन्याउन। यो मसले आलु को इच्छित स्थिरता हासिल गर्न, बिस्तारै गर्न महत्त्वपूर्ण छ।

अर्को विकल्प

यो मसले आलु (तपाईं आजको प्रकाशन सिक्न दूध र अन्डा संग नुस्खा) छोराछोरीलाई मेनु लागि आदर्श छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। तपाईंको भान्सा मा एक सुखद मखमली समाप्त संग रसीला र कोमल खाना तयार गर्न त्यहाँ हुनुपर्छ:

• दूध 150 एमएल।
• आलु को एक किलोग्राम।
• एक चिकन वा धमकी दिन अन्डा को एक जोडी।
• घिउ 30 ग्राम।
• साल्ट।

यो पकवान तयार, यो पहेंलो र सेतो छैन प्रजातिहरू रोज्न मनमोहक छ। पूर्व-धोए र खुली tubers पकाने को समय कम गर्न पातलो स्लाइस मा कटौती, र एक हत्येदार बरतन राख्नु छन्। अतिरिक्त नुन र पानी थपिएको थियो। भाँडा मा एक थप flavorful garnish प्राप्त गर्न बे पात को एक जोडी पठाए। कि पछि, क्षमता बेट्स आगो उम्लिरहेको पछि बोर्ड र यसका सामग्रीहरू पठाइएको छ। बीस मिनेट पछि, उपलब्धता जाँच र सबै तरल पोखे।

एक वास्तविक हावा र Mashed आलु (दूध र अन्डा संग नुस्खा) प्राप्त गर्न, पकाएको तरकारी घिउ र kneaded tolkushkoy थप्न। फलस्वरूप, तपाईं सबैभन्दा homogeneous ठूलो प्राप्त गर्नुपर्छ। कि पछि, पैन सामग्रीहरू बिस्तारै अग्रिम मा खुसीले गदगद दूध खन्याउन र फेरि राम्ररी मिश्रित। को लगभग समाप्त पकवान मा अन्तिम चरणमा एक चिकन वा दुई धमकी दिन अन्डा प्रबन्ध र tolkushkoy फेरि मुछ्नु छ।

समीक्षा Housewives

हाम्रो compatriots को अक्सर यो पकवान तयार। तिनीहरूलाई अनुसार, यो धेरै भोजन संग पूर्ण मिश्रणों। एक मसालेदार Mashed आलु (नुस्खा दूध र अन्डा हामी पहिले छलफल संग) प्राप्त गर्न, अनुभवी Cooks लसुन तला बेकन यसलाई थप्न सल्लाह, वा साग सबै प्रकारका।

सबैभन्दा Housewives समाप्त व्यञ्जन गुणस्तर प्रयोग आलु को प्रकार मा निर्भर गर्दछ कि दाबी गर्छन्। तिनीहरूले यो उद्देश्य राउन्ड रातो वा गुलाबी छाला संग पनि starchy tubers छैन लागि चयन गर्न सल्लाह छन्। अनुभवी Cooks कडा मसले चिसो दूध थप्न सल्लाह। यो तथ्यलाई समाप्त आलु वजन आकर्षक grayish रंग कि नेतृत्व गर्न सक्छ भन्ने मानिन्छ।