प्रसिद्ध माछा हे - छिटो खाना सलाद नुस्खा

कोरियाली भोजन माछा यसको मूल मसालेदार व्यञ्जन लागि प्रसिद्ध छ। धेरै लोकप्रिय क्लासिक माछा हे, को नुस्खा जो कस बन्द ढक्कन अन्तर्गत सिरका enamelware मा धेरै घन्टा को लागि घन र marinated मा कटौती मात्र ताजा fillets को प्रयोग, समावेश छ। तर, ताजा माछा स्थिर प्रतिस्थापन गर्न एकदम सम्भव छ। यसलाई बाहिर फास्ट खाना माछा र सलाद हे: यसकारण म रोचक व्यञ्जनहरु साझेदारी गर्न चाहन्छु।

हे कसरी माछा गर्न?

यो सलाद एक उत्सव तालिका, पहिलो एक "मक्खी" छ - र यो उपयुक्त एक खाजा रूपमा छ, र एक अलग पकवान रूपमा। यसको मुख्य लाभ गति र दक्षता मानिन्छ छन्।

के आवश्यक छ?

• माछा fillets (बारेमा 300-400 G) - उपयुक्त पनि पोलक, होइन उल्लेख माछा को अधिक महान किसिमहरु, समुद्री र नदी दुवै। मुख्य अवस्था - माछा गर्न हड्डी हुँदैन।
• दुई वा तीन मध्यम आकारको गाजर।
• प्याज - मध्यम आकार को दुई टाउको।
• लसुन - 5 लौंग।
• चीनी - तीन चमचा।
• साल्ट - चमचा को बारेमा एक जोडी।
• सोया सस - चमचा को एक जोडी।
• सिरका (9%) - दुई चमचा।
• तीव्र रातो मरिच, जमीन मरिच, भूमि धनिया - एक चमचा बारेमा प्रत्येक मसला (स्वाद द्वारा निर्देशित माछा तयार गर्दा हे, को नुस्खा अझै सलाद तेज हुनुपर्छ भनेर implies)।
• ताजा जडीबुटी (साग, डिल) को गुच्छा।
• परिष्कृत वनस्पति तेल (लगभग 50 G)।

माछा हे, सलाद नुस्खा र खाना पकाउने प्रविधी

चरणमा:

• को तयारी एक जोडी को लागि माछा बारेमा 20-25 मिनेट (तपाईं डबल बयलर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)।
• काटन: गाजर लागि, लामो स्ट्रिप्स तकलीफ मा कटौती कोरियाली गाजर। प्याज र लसुन काट्नु।
• माछा काटन (सक्नुहुन्छ घन) घन मा पट्टिका।
• गाजर, लसुन र प्याज संग मिश्रित माछा टुक्रा।
• अत्तरहरु, नुन, सिरका र चीनी थप्नुहोस्। चलाउनु सावधान - भाप माछा धेरै नाजुक छ।
• एक Skillet मा उच्च गर्मी, को धुवाँ सम्म वनस्पति तेल गर्मी।
• तुरुन्तै सलाद मा तातो तेल खन्याउन र सबै छिटो आन्दोलनहरु मिश्रण।

यो पकवान आफ्नो दैनिक व्यञ्जन मनपर्ने बन्न सक्छ। सामान्यतया, परिवार माछा उहाँले छ जो यस सलाद, ठूलो खुशी लाग्छ। यस नुस्खा सरल छ र उत्पादनहरु को घटक सजिलै उपलब्ध छन्। त्यसैले, यो मास्टर गर्न सजिलो हुनेछ।

प्रविधिलाई भएको माछा हे तयार (नुस्खा माथि दिइएको), यो पनि "मासु हे", को तयारी को लागि उपयुक्त छ "चिकन हे।" यो सबै आफ्नो कल्पना मा निर्भर गर्दछ!

परम्परागत सलाद

तपाईं पनि व्यस्त हुनुहुन्न र समय छ भने, यो सरल, तर धेरै राम्रो कोरियाली सलाद तयार।

माछा हे - ककडी संग नुस्खा

ताजा-स्थिर माछा (1 किलो सामन fillets, हेक, आदि) स्ट्रिप्स मा कटौती, त्यसपछि नुन र 25% सिरका (बारेमा 8 चमचा) खन्याउन। एक तंग ढक्कन अन्तर्गत फ्रिज मा अर्को दिन सम्म माछा marinated गरिनेछ। माछा केही दिन marinade अन्तर्गत रहन भने, यो मुखमा बस ढल्छ र केही प्रशंसक अक्सर यो सलाद को गुनासो रूपमा "nepromarinovanoy" जस्तो छैन।

बिहान माछा squeeze र सलाद कचौरा स्थानान्तरण गर्न सकिन्छ। पहिले नुनीन छ जो गरिएको र अनुमति दिएको छ स्ट्रिप्स मा कटा सुगन्धित ताजा खीरे को एक जोडी, (एक विशेष grater मा हुन सक्छ), थप्दै रस (ककडी रस पनि प्रेस आवश्यक)। तातो रातो मरिच एक सलाद (आफ्नो स्वाद धारण) गर्न zest थप्नेछ।

यसैबीच, सानो घन दुई प्याज काट्न। एक तुरुन्तै सलाद एक कराइ pripuskayut मा तातो वनस्पति तेल मा अन्य पठाउनुहोस्, र। सबै सामेल (तपाईं लसुन एक बिट थप्न सक्नुहुन्छ), मिश्रण र केही समय उमालेर बनाउनु दिनुहोस्। सेवा अघि, तरल सकिन गरौं सलाद ताकि रस धेरै।

यो पकवान अग्रिम गर्न सकिन्छ - यो पनि tastier छ - र तपाईंले यसलाई तालिका पहिलो "गएको छ" भनेर निश्चित गर्नुहोस्।