मासु संग ravioli लागि भराई

यसलाई जहाँ त्यहाँ आफ्नो साथीहरूको रूपमा पकौडी, आफ्नो राष्ट्रिय परिस्थिति संग, धेरै थिए पत्ता लगाउन धेरै गाह्रो छ। उदाहरणका लागि, चिनियाँ धमिलो योगफल, जोरजियन khinkali इटालियन ravioli। आटा मा भराई लपेटन - तर सिद्धान्तलाई तयारी छ। परीक्षण सजिलो छ भने, यो हरेक महिला कसरी गुणस्तर रसदार भराई प्राप्त गर्न, ravioli लागि भराई बनाउन थाह छैन। का बारेमा कुरा गरौं।

सामान्य जानकारी

त्यहाँ ravioli को तयारी मा धेरै रहस्य छन्, उदाहरणका लागि, आटा को किनाराको मोटा हुनुपर्छ - यो खाना पकाउने समयमा आकारमा राख्न मद्दत गर्छ। ravioli लागि भराई धेरै विविध हुन सक्छन्: च्याउ, माछा, कुखुराको र तरकारी, तर सबै भन्दा लोकप्रिय विशेष गरी रूस मा, - मासु। अहिले यो पकवान बहुमत यसलाई सधैं थियो हुनत, एक दैनिक भोजन ठान्नुहुन्छ। पुरानो दिन, र देश मा पकौडी को सोह्रौं शताब्दीमा देखा तिनीहरूले अत्यधिक उत्सव मानिन्छ थिए र परिवार-शैली भोजन। त्यसपछि पनि यो अंदाजा। हामी धेरै सय लेख को एक ठूलो परिवार तयार र तिनीहरूलाई एक यस्तो मरिच रूपमा, विशेष केहि बिछाउने छ। उहाँले समातिए जसलाई, सफल र आनन्दित हुन मानिन्छ थियो। तपाईं पकौडी पकाउन जाँदैछन् भने, अनुभवी hostesses को सल्लाह सुन्छ, सुझावहरू को शायद एक तपाईं ठूलो पकवान बनाउन मद्दत गर्नेछ।

ravioli लागि भराई पकाउने सुझाव

तपाईंलाई थाहा रूप मा, भराई मुख्य पाठ्यक्रम बिगार्छ हुँदैन, बाहेक, उहाँले, रसदार स्वादिष्ट र सुगन्धित हुनुपर्छ। यो परिणाम प्राप्त गर्न, तपाईंले केही निर्देशन पालन गर्नुपर्छ। तिनीहरूलाई केही हामी अब तपाईं बाहिर ravioli लागि स्वादिष्ट भर्ने वर्णन गर्नेछ।

1. राम्रो भराई लागि पहिलो सर्त - तपाईंको आफ्नै हातले बनाइने गर्न। को स्टोर अक्सर कटा मासु उत्पादन को के मिश्रण छैन स्पष्ट बेचे। यसलाई कडा अन्तिम पकवान बिगार्छ जो, कुनै न कुनै र tendons हुन सक्छ। घरमा खाना पकाउने गर्दा, तपाईं पहिले नै मासु Grinder मा पछि गरिने मासु चयन गर्न सक्षम हुनेछ। र परिणाम पसलमा भन्दा धेरै राम्रो हुनेछ।
2. यो मासु कस्तो प्रयोग गर्न, महत्त्वपूर्ण पनि छ। किनभने तिनीहरूलाई प्रत्येक यसको आफ्नै विशेषताहरु छन्। बिल्कुल नमिल्ने - यदि पोर्क र बीफ पूर्ण चिकन संग प्रत्येक अन्य, टर्की संग संयुक्त छन्। तपाईं पकौडी बनाउने प्रक्रिया सुरु गर्नु अघि, सामाग्री को सूची सामना र विशेष स्वतन्त्रता छ नदेखाउनुहोस्।
3. मुख्य घटक कीमा बनाएको मासु, प्याज, खुर्सानी र नुन सबै परिचित छन्। तर निकै यसलाई सुधार्न सक्ने पूरक बारे मा भूल छैन। जस्तै, उदाहरण, बोसो, मेयोनेज वा उसिनेर बन्दागोभी, लसुन र सुकेको साग लागि।

औसत भराई नुस्खा

ravioli मासु लागि भर्नको निम्न सामाग्री देखि तयार छ: उत्तिकै पोर्क र बीफ - एक किलोग्राम, एक प्याज, घिउ - 50 G अन्डा - एक, लसुन - दुई लौंग, रातो र कालो मरिच, नुन, तुलसी र साग चिमोटे । त्यस अवस्थामा, परिवार कसैलाई पेट अल्सर छ वा एलर्जी हुँदा, लसुन थप्न छैन। ठीक यो नुस्खा फाइदा लिन भने उत्कृष्ट प्राप्त गर्न कीमा बनाएको। यसलाई उच्च गुणवत्ता र सुन्दर पकवान उहाँको पछि गर्ने सबैलाई खुसी हुनेछ तयार गर्न सम्भव हुनेछ।

ravioli लागि पकाउने भराई को रहस्य

तपाईं ravioli लागि ठूलो भरने प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, किन्न मासु, पाठो र सुँगुरको असाधारण ताजगी। छनौट बीफ को बाछाको मासु लिन गर्दा, त्यसपछि पकौडी कोमल छन्। छैन सबै भन्दा राम्रो मासु मा खाना पकाउने भन्दा फरक समय सार्न व्यञ्जन राम्रो खाना पकाउने। 350 ग्राम, पाठो - - 250 ग्राम मासु - 550 ग्राम पोर्क बोसो: नुस्खा प्रयोग मासु सबै माथि तीन प्रकारका एक पटक, निम्न सम्बन्ध पालना गर्नुहोस्। मेरी सबै मासु, भिजेको भान्सा तौलिया प्राप्त। पानी अन्तिम उत्पादन बिगार्न सक्छ देखि, यो अवश्य बनाउन। र अब हामी कसरी ravioli लागि राम्रो भर्ने बनाउन बारेमा सबै आफ्नो प्रश्नहरूको जवाफ प्रयास गर्नुहोस्। कीमा बनाएको मासु लागि नुस्खा।

ravioli लागि मासु भर्ने खाना पकाउने

हामी ठूलो बारहरू हाम्रो धोए र सुकेको खाली कटौती। थप लसुन को एक ठूलो टाउको र दुई ठूलो प्याज शुद्ध। पहिलो chesnokodavku र तीन भागमा दोस्रो कट मार्फत बित्यो। प्याज संग मासु दुई पटक, एक मासु Grinder मा पिस्नु त्यसपछि कीमा बनाएको नरम प्राप्त। Solim मरिच र परिणामस्वरूप ठूलो, उनको लसुन थप्दा। राम्ररी मिश्रण र - पहिलो गोप्य - 150 एमएल - क्रीम औसत बोसो सामग्री थप्नका। शेयर थप बोसो क्रीम थिए भने सानो संख्या थप्नुहोस्। तिनीहरूले पकौडी धेरै नाजुक स्वाद दिन। निम्नानुसार दोस्रो गोप्य छ: प्राप्त गर्दा पनि तरल ठूलो एक आलु, एक मासु Grinder मा scrolled थप्नुहोस्। तर यो हुनु हुँदैन। को भराई कपडा कवर, र धक्का को 20 मिनेट गरौं। एक अनिवार्य सर्त - यो छ। आटा राख्नु छ यो एक चम्मच हुनुपर्छ। हामी मासु पकौडी लागि आफ्नो भर्ने असफल भन्ने आशा।

मासु दुई प्रकार को ravioli लागि भराई

कीमा बनाएको मासु एक प्रकारको, दुबला अन्य हुनुपर्छ - बोल्ड मा। आज कसरी पोर्क र चिकन को पकौडी लागि भराई तयार व्याख्या हुनेछ। निम्न सामाग्री को सय pelmeshey कतै पछिल्लो: पोर्क को 300 G मज्जा, एउटै - चिकन, दुई प्याज, नुन र स्वाद को आधा चम्मच - मसला। दस मिनेट - यो नुस्खा यो चलिरहेको छ, जबकि, सजिलो शायद छ। धो र ड्राई मासु, त्यसपछि सानो टुक्रा मा पोर्क र चिकन कट, प्याज काट्नु मसला र नुन पकाउन। एक औसत सेल आकार देखि एक मासु Grinder संलग्न सेट र सबै घटक स्क्रोल गर्नुहोस्। परिणाम एक रसदार मासु छ भने, सही सबै गरेको छ।

नुस्खा पकौडी कीमा बनाएको मासु संग भरी

तपाईं, तपाईं प्राप्त बाँकी ravioli र पकौडी लागि उच्च गुणस्तरीय भर्ने गर्न सिक्न भने, र तपाईं लगातार घर स्वादिष्ट भोजन प्रसन्न हुनेछ। हामी सबै पाठ महारत छन् विश्वास गर्छन्। त्यसैले, हामी वर्तमान रूसी पकौडी को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। हामी धेरै तिनीहरूलाई को बारेमा 250 एकाइहरु, खातामा तथ्यलाई लिएर के हुनेछ भनेर अर्को समय सम्म स्थिर को भाग। मासु भर्ने खाना पकाउने समर्पित गर्न विशेष पटक थप ध्यान। यसको लागि हामी आवश्यक: स्वाद पोर्क र बीफ को 0.8 किलो, प्याज को 400 ग्राम, - नुन र मरिच। आटा लागि: गहुँको पीठो, दुई अन्डा र पानी आधा कप को एक किलोग्राम। पहिलो लामो यो गर्मी मा फिट रूपमा, भराई गर्छन, आटा तयार। मासु Grinder बीफ र पोर्क Cranked। जहाँ पोर्क दुबला छ मामला मा, एउटै रकम लिन, तर यो बोसो छ भने, बीफ थोडा बढी हुनुपर्छ। प्याज पनि शरीर संग हुन सक्छ, तर हामी तदनुसार, प्राप्त गर्दै रसदार पकौडी त्यसपछि यो gruel जस्तै हुने छैन, एक ब्लेंडर मा गर्न सिफारिस र। जमीन फारम र मासु, मरिच, नुन मा प्याज को एक अलग कचौरा मा धेरै ध्यान राख्नु र अब सबै मिश्रण।

कुकिङ पकौडी

ravioli मासु लागि भराई तयार छ, र अब त्यहाँ धेरै केही छन्। पकौडी Sculpt, तर कसरी यसलाई गर्न - हरेक गृहिणी थाह यसबाहेक, गर्न सम्पूर्ण परिवार ल्याउन सक्छ। तिनीहरूले तालिकाको सम्पूर्ण सतह ढाकिएको छ एक पटक, हामी मात्र एक स्वादिष्ट पकवान पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। हामी एक तेजपात र अन्य मनपर्ने seasonings थप्दा, नुनीन उम्लिरहेको पानी हाम्रो ravioli कम। पकाउने समय - बारे पाँच मिनेट। इच्छुकता धेरै यो प्रश्न नुस्खा भरोसा आफैलाई जाँच गर्न आवश्यक छ। पकौडी SURFACING पछि, एक चम्चा आधा तोड्न एक प्राप्त गर्न, मिनेट को एक जोडी प्रतीक्षा यो एक प्लेट हालेर नमूना हटाउन छ। तयार पकौडी खट्टा क्रीम वा घिउ संग तालिका मा सेवा गर्दै हुनुहुन्छ। तपाईं तोरी, मेयोनेज वा अन्य सस प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। कसैले शोरबा, अरू कसैले साथ सँगै खाने, र जडीबुटी, सूक्ष्मता कटा संग छिडकना। खानपान!