मूल व्यञ्जनहरु: "बम" -pirozhki

प्रसिद्ध रातो छ, घर बारेमा भनाइ, अर्थात् सम्झना राम्रो, सुन्दर केक? त्यसैले हामी यस्तो व्यञ्जनहरु कुरा हुनेछ आज, भाँडा तपाईंको डेस्क मा एक वास्तविक "बम" हुनेछ!

Patty Patty असामंजस्य

जस्तै लगभग सबै केक। कुनै पनि भराई संग। पाकेका र तला। पूर्ण-स्वाद र अखमिरी आटा। तिनीहरूले सधैं एक उत्सव र दैनिक तालिका मा हस्ताक्षर पकवान गरिएको छ। के तपाईं "बम" -pirozhki जस्तो गर्न कसरी थाहा छ? तिनीहरू किन भनिन्छ? किनभने यी केक, साना राउन्ड र आश्चर्यजनक स्वादिष्ट छन्!

टमाटर संग बम

यस विनम्रता को नुस्खा सजिलो छ, र एक समयमा यो धेरै प्रकार तयार गर्न सम्भव छ। प्रयोगमा एक भर्नको रूपमा टमाटर भरी। यी "बम" -pirozhki तयार निम्नानुसार: पहिलो आटा kneaded। कुनै पनि उपयुक्त - खमीर, सामान्य वा अस्थिर। खैर, उदाहरणका लागि: 3 कप आटा, एक सानो नुन, अन्डा, ¾ पानी कप। आटा मुछ्नु, लोचदार, हात लीन हुनु हुँदैन। स्थिरता र गुण यसलाई तयार गर्न प्रयोग यस्तो समान छ घर बनाएको चाउचाउ। यदि आवश्यक, पीठो podbavte। एक बल मा रोल र गरौं अडान, कवर polotenechkom। को "बम" -pirozhki भर्नु गर्दा हेरविचार। सानो टमाटर, आधा कटौती, ध्यान दिएर बाला कटौती। मिडवे एक चम्मच हटाउन। कीमा यो लिनुहोस्: पहिले, मासु, कीमा, अन्डा, नुन, पोलेको प्याज, खुर्सानी संग मिश्रित (पनि पहिले नै उसिनेर वा तला गर्न सक्नुहुन्छ); दोश्रो, पनीर को एक homogeneous ठूलो 200 ग्राम मा Mash pounded लसुन (3 लौंग), मरिच, सूक्ष्मता कटा डिल र साग संग मिश्रित छ। साग, खैर, र मासु थप्नुहोस्। टमाटर कीमा मा आयातित। अब, जब आटा विश्राम छ, बन्द टुक्रा कटौती र एक जलाशय मा बाहिर रोल। मोटाई साना, 1-1.5 मिमी हुनुपर्छ। एउटा सानो पकवान लिन र हामी sculpt र "बम" -pirozhki हुनेछ बाहिर जो सर्कल कटौती। टमाटर संग भरी आटा को सर्कल को बीचमा हामी दोस्रो सर्कल को शीर्ष मा ठाँउ हो।

किनाराको राम्रो अन्डा कुटपिट र राम्ररी zaschiplivaem मिश्रण lubricates छन्। यस पट वा गहिरो पैन, तेल को धेरै खन्याउन यो heats र पकाएको सम्म हाम्रो patties तलना। सेवा गर्नु अघि, तिनीहरूले अतिरिक्त बोसो हटाउन कागज तौलिया धारण गर्नुपर्छ। "बम" - - यी संग भरी स्वादिष्ट केक हो हामी भयो: खस्ता, रसदार, मुख-पानी!

स्याउ "bombochek" को आक्रमण

स्याउ संग pies - एक क्लासिक पाक कला, र यो सधैं सान्दर्भिक हुनेछ। तपाईं सस र बढ्छ अन्य स्वादिष्ट रूपमा आधुनिक Delights यसलाई संयोजन विशेष गरी भने। स्वाद - sieved गहुँको पीठो 1 किलो न्यानो ताजा दूध आवश्यक - 2½ कप, खमीर - 30 ग्राम (ताजा), घिउ वा margarine, पाक - प्याकेट (150-200 ग्राम) साल्ट: हामी यस्तो अनुपात, एक खमीर आटा तयार , अन्डा - 2 टुक्रा, चीनी -। 3-4 चमचा वा बढी (तपाईं चाहनुहुन्छ रूपमा)।

आटा को भाग संग मुछ्नु, यो ध्यानपूर्वक पुन: मुछ्नु फेरि जुटाउने गर्मी मा राखे, बनाउँने त दिनुहोस्। भनिलाको भूल छैन! र बाहिर रोल र कटौती केक "बम" मा समाप्त आटा (तिनीहरूले हुन हुनत गर्न सक्छन् र भुट्नु पाक लागि ओवन मा नुस्खा छ)। सानो केक मा कटौती गर्न सकिन्छ, आफ्नो हतियार सुत्छन्। बीचमा राख्न स्याउ भर्ने मा (स्याउ, diced, चीनी र दालचिनी संग छर्कियो), दोस्रो tortilla किनाराको संग कस सँगै कवर। समाप्त केक तेल, सुनको खैरो सम्म, 15 मिनेट खडा सम्म त अन्डा अभिषेक र कोमल सम्म एक हट ओवन मा Bake, छोड्नुहोस्। जब एक तालिकाले खन्याउन कर्मेल सस।

कुक, प्यारा पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री, स्वादिष्ट र मजा!