मासु र माछा व्यञ्जन लागि कर्मेल सस खाना पकाउने

केही मानिसहरू कर्मेल सस मिठाईहरू लागि, तर पनि लागि मात्र होइन उपयुक्त छ भनेर थाहा मासु व्यञ्जन। उहाँले लामो-परिचित व्यञ्जनहरु मा एक असामान्य टिप्पणी बनाउन, को तेज मसला गर्न यसको विपरीत, मुख्य घटक को स्वाद जोड दिन्छ।

सामान्यतया, यो सस केही व्यञ्जन लागि विशेष तयार गरिएको छ। तर तपाईं यो गर्न सक्छन् र भविष्यको लागि, यो राम्रो फ्रिज मा राखिएको छ। मासु र माछा व्यञ्जन साथै, यो राम्रो ग्रील्ड तरकारी संग संयुक्त छ। गरेको कर्मेल पकाउन प्रयास गरौं सस। नुस्खा फोटो यो मा मदत गर्नेछ।

सामाग्री

caramelization प्रक्रिया - चटनी को दिल मा। सामान्यतया यो नियमित वा प्रयोग उखु। घनत्व र स्वाद को लागि यो अक्सर फल puree थपिएको छ। समावेश यो सस लागि धेरै व्यञ्जनहरु लसुन वा खोर्सानी। मसालेदार स्वाद अदुवा, asafetida, अलैंची, जायफल जमीन प्रयोग हासिल गर्न सकिन्छ। अक्सर प्रयोग सिट्रस - यो पकवान स्वाद दिन्छ।

चीनी को सट्टा, कहिलेकाहीं मह प्रयोग गर्नुहोस्। तर यस मामला मा, हामी निश्चय संग caramelize गर्न असम्भव छ भन्न। सस एक कम घने। केही मानिसहरू मह हीट प्रयास गर्नुहोस्, तर ताप उच्च तापमान, पहिले इच्छित प्रभाव काम गर्दैन, र दोश्रो, पकवान स्वास्थ्य घटक लागि हानिकारक saturates। चटनी यो उत्पादन थप्दा मात्र तापमान 70 डिग्री मा सम्भव छ।

तयारी को विधि

तपाईं कर्मेल सस कसरी खाना पकाउनु थाहा छैन? त्यसपछि यो जान्न: मा एक डाली फलाम Skillet यसलाई पगाल्न सुरु सम्म आवश्यक यसलाई तेजी काठ स्पाटुला जगाएर, चीनी हीट छ। : यो प्रक्रिया सुरु भएपछि, यो धेरै छिटो तपाईं तरल सामाग्री थप्न आवश्यक छ सोया सस, रक्सी, बेरी, तरकारी वा फल को रस। पग्लियो घिउ पकवान एक नाजुक बनावट दिन्छ। एक कागती रस, अंगुर दाख वा सुन्तला आवश्यक अम्लता बनाउन हुनेछ, पकाउने अन्त थपियो।

तपाईं ताजा जडीबुटी प्रयोग योजना भने, यो सीधा सक्दैन चटनी थप्न। त्यो, स्वाद गुमाउन razmoknet सुन्दर संरचना उल्लङ्घनको अनावश्यक थक्के सिर्जना गर्नुहोस्। यो पकवान तयार सस भन्दा यो छिडकना गर्न मनमोहक छ।

आवेदन क्षेत्र

अक्सर, मासु र कुखुरा को भाँडा लागि प्रयोग कर्मेल सस। यो सेवा र माछा सुखा छ। को मशरूम, टुक्रा तला वा भरी बास्केट को रूप मा ओवन मा सुखा यसलाई ठूलो। तयार सस यसबाहेक, यो अक्सर मात्र उसलाई दुख्छ छ, थप गर्मी उपचार आवश्यकता छैन। तसर्थ, लाउने वा पकाउने अन्तमा भोजन टीन, वा विशेष saucers मा तालिका यो सेवा गर्छन्।

कर्मेल सस कसरी खाना पकाउनु सिक्न, तपाईं लामो तर्क गर्न सक्नुहुन्छ। तर धारणा यस्तो विविधता नयाँ विधि लागि आधार बन्नेछ। किनभने यो कुनै को टिप्न र जस्तो कुरा पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

कर्मेल सस संग मासु

को रोस्ट पोर्क, बाछाको मासु, पाठो गर्न उत्कृष्ट सस। moose, भालु, मृग: र जंगली जनावर को मासु को तैयारी मा यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्। कर्मेल तयार मासु गर्न सस निम्न नुस्खा मा।

मासु को पाउन्ड भाग स्याउ, नासपाती को बारेमा 400 ग्राम, वा तत्संबंधी मिश्रण, चीनी को आधा spoonfuls, मह 0.5 चम्मच, सोया सस, मसला, र घिउ एउटा सानो टुक्रा 70 G लिन्छ तयार।

एक कराइ मा, प्राथमिकताको, फलाम डाली यो darkens सम्म चीनी, धेरै गर्मी आवश्यक छ। त्यसपछि तेल र सोया सस थप्नुहोस्। मिश्रण उम्लिरहेको thickens र पछि यो फल को कट पातलो स्लाइस कम गर्न आवश्यक छ। खैर, स्याउ र नाशपाती साथ, साधारण, भुईँकटर, मेवा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तिनीहरूले तला गर्दा अर्को कन्टेनर मा सबै चटनी खन्याउन र यसलाई अलिकति शांत गरौं। 5 मिनेट सम्म सस को एक सानो राशि छर्कनु पकाएको र ओवन फर्कन लागि पाकेका मासु। यस समयमा, चटनी बिस्तारै मह थप्नुहोस्। आधार मा सानो नुन को एक स्वाद प्राप्त गर्न सक्छन्। मसला र लसुन पनि अन्त मा थपिएको छ। जब मासु dopechet, पातलो स्टिक्स मा कटौती र liberally चटनी खन्याउन। तालिका ताजा साग, मौसमी वा मसालेदार तरकारी, घर बनाएको रोटी सेवा गरे।

चिकन को लागि कर्मेल सस

विशेष गरी चरा र तेज-मीठा सस चिनियाँ को संयोजन प्रेम। आफ्नो राष्ट्रिय भोजन मा व्यञ्जन विभिन्न contrasting सामाग्री को लिंक मा आधारित।

, मिठाई मसालेदार, नूनिलो, अमिलो: चीन हामीलाई आए कि उत्कृष्ट व्यञ्जन भन्दा जस्तै कर्मेल सस मा चिकन धेरै स्वाद जोडती। यो प्रभाव सिट्रस रस, मह, सोया सस संग लसुन संयोजन गरेर हासिल छ। पूर्ण नाजुक अदुवा र हरियो चरा धारिलो स्वाद संग।

को चिकन खाना पकाउने अघि, यसलाई अचार गर्न मनमोहक छ। त्यसपछि समाप्त पकवान रसदार र कोमल, expressive हुनेछ। त्यसपछि, यो पग्लियो कर्मेल संग marinade गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। चिकन (पखेटा, खुट्टा, जांघों, पट्टिका, वा विभिन्न भागहरु को एक मिश्रण) को एक किलोग्राम तयार सोया सस को बारे 50 ग्राम, चिनी एक चमचा, आधा कागति को रस, सेतो रक्सी को 50 ग्राम, अदुवा टुक्रा, छाँट्दछ केही टुक्रा आवश्यक हुनेछ।

तयारी सिद्धान्त क्लासिक मिल्दोजुल्दो छ। एक कराइ मा caramelized चीनी आवश्यकता हो, तरल र जोश संग पतला। seasonings थपे पछि संग पोलेको कुखुराको मासु भर्न सक्छन्। असामान्य उच्चारण ताजा चेरी को एक नुस्खा गर्न थपेर गर्न सकिन्छ, pitted। यो बेरी piquant अम्लता, तर पनि एउटा अचम्मको माणिक रंग मात्र छैन थप्नेछ। र कटा प्लम, संग सफल प्रयोग जो कोमल मासु चिकन संग पूर्ण caramelized को रूप मा।

बिछाउने

चटनी मुख्य पकवान साथ सँगै खुवाउनुभयो छ भने पनि लामो ह्यान्डल मा गहिरो एउटा सानो चम्चा संग तालिका र saucers मा राख्न चाहेको छ। अतिथिहरूको यसको विवेकमा, चटनी को प्लेट मा सिधै थप्न सक्नुहुन्छ। प्रभावशाली यो विचार गर्न अनुमति दिने, को पारदर्शी saucers मा देखिन्छ अम्बर रंग र एक विशेष संरचना।