हट नमकीन मशरूम - सजिलो र स्वादिष्ट नुस्खा

प्राचीन समयदेखि मशरूमले सर्वोत्तम मशरूम मध्ये एक मानाएको छ, सुपारीको लागि उद्देश्य। खाना पकाएर, उहाँले उत्कृष्ट स्वाद गुणहरू प्राप्त गर्नुभयो: जलाशय, शरीर र एक विशेष "वन" स्वाद। यसको अतिरिक्त, नाशपाती धेरै उपयोगी छ, किनकि यो बहुमूल्य पोषक तत्वहरू छन्: फास्फोरस, म्याग्नेशियम, पोटेशियम, क्याल्सियम र भिटामिन ए, बी 1, ई, बी 2, सी, पीपी। यस शर्त मा खाद्य कवक मा एक महत्वपूर्ण मात्रा मा प्रोटीन (मशरूम को प्रति 32 ग्राम प्रति 100 ग्राम) हो, यसैले यो सजिलै संग मासु को बदलन सक्छ। यस लेखमा, हामी तपाईंलाई कसरी सही तरिकाले मशरूमको हट पाना उठाएर कसरी बोल्छौं। हाम्रो सुझावहरू प्रयोग गर्दै, तपाईं स्वादिष्ट र स्वस्थ मशरूम तयार गर्न सक्नुहुन्छ, जुन तपाईंको तालिकाको मुख्य सजावट हुनेछ।

मशरूम को गरम छनौट: संरक्षण को लागि मशरूम को तैयारी

रूसमा, शीतका लागि ढोकाहरू दुई मुख्य तरिकामा काटिएका छन्: चिसो र तातो। पछि डिब्बाबंद खाना को संरक्षण को लागि गर्मी को उपचार को उपयोग को शामिल छ। कुनैपनि अवस्थामा, जुन जुन विधि प्रयोग गरिन्छ, मशरूम पूर्व-उपचार र तयार हुनुपर्छ। तिनीहरू बालुवा र पृथ्वी, पातहरू र घाँसबाट सफा गरिनुपर्छ र दौडने पानीमा राम्रो हुन्छ। तपाईले मशरूमलाई चाकूको साथ पनि स्क्रैप गर्नु पर्छ, सावधानीपूर्वक माथिल्लो तह हटाउन जुन गहिरो संचय गर्दछ। मशरूम को टोप को नजदीक क्षेत्र को विशेष ध्यान दिए जान पर्छ। पछि सबै मशरूमहरू सफा गरीन्छन् र धोएपछि तिनीहरू एक बर्तन वा पानीको बाल्टीमा राख्छन् र ढक्कनसँग ढाक्छन्। माथि माथि दमन राख्नु, मशरूमहरू पानीको सतहमा फ्लोट गर्न नदिने। मुख्य कुरा - धेरै भारी दमन छैन, अन्यथा मशरूम क्षतिग्रस्त हुन सक्छ र कुचल हुन सक्छ। त्यस पछि, तपाईं सुरक्षित रूपमा केवल केहि दिन को लागि मशरूम को मशरूम छोड सकते हो। ट्यांकमा पानी नियमित रूपमा (दिनभरि 3-4 पटक) बदलिनु पर्छ, ताकि मशरूम सक्रिय रूपमा उनीहरूको सबै कदर दिनुहोस्।

गर्म मशरूम नमकका लागि नुस्खा

मशरूम बनाउने एक गर्म तरीका घर संरक्षणको सबैभन्दा राम्रो प्रकारको रूपमा मानिन्छ, जसलाई रसिलो, नरम मशरूम एक स्पष्ट स्वाद संग प्राप्त गर्न सकिन्छ। यदि तपाईंसँग मशरूम सङ्कलन गर्न र सर्दियहरुको लागि तयारी गर्ने अवसर छ भने, हट नमकीन विधि प्रयोग गर्न निश्चित हुनुहोस्।

5 किलोग्राम मशरूम तयार गर्न तपाईंलाई निम्न अवयवहरू चाहिन्छ:

• Mackerel;
• लसुन - 15 दाँतहरु;
• काली मिर्च (मटर) - 20 पीसी।;
• साल्ट ठूलो - 10 चम्मचहरू;
• बे पत्ती;
• डिलको छाता
• हरियो कवरेज पत्तियां - 20 पीसी।

त्यसोभए, घरमा कसरी गर्म नमकीन गरिन्छ भन्ने कुरा गरौं। भिसा पछि, मशरूम नमकीन पानी संग सससेन मा राखिएको छ र 15 देखि 20 मिनेट सम्म पकाएको छ। बनाइएको फोम आवधिक रूपमा हटाउन सकिन्छ। जब तिनीहरू तयारी गर्दै छन्, तपाईका बाहिरी उत्पादनहरू तयार गर्न आवश्यक छ: कुखुराको पत्तिहरू कुल्ला र सुखार्नुहोस् र लसुनलाई पतली प्लेटहरूमा काट्नुहोस्। जार तीव्र पार्नुहोस् (तपाइँ यसलाई माइक्रोवेव ओवनमा छिट्टै यसलाई गर्न सक्नुहुन्छ) र तिनीहरूलाई सानो नमक राख्नुहोस्। हामी काली मिर्चको तल तल, वक्र झुण्ड, डिल छाताहरूमा पनि ठाउँ राख्छौं। उबलने पछि, मशरूम एक कलरडरमा फसेका छन् र छोडिन्छ। त्यसपछि तिनीहरू तयार बैंकहरूमा वितरित छन् निम्नानुसार: मशरूम को एक तह, त्यसपछि नमक, डिल, लसुन, कवरेजको पात र काली मिर्चको क्यान्सर। पूरा गर्न सक्नु अघि तहहरू वैकल्पिक। यस पछि, भाइरसको फोडा ल्याउन, जसमा हाम्रो ढेर तयार भए, यसलाई जारमा राख्नुहोस्। तुरुन्त कन्टेनर क्यापोन लिडहरू बन्द गर्दछ, जुन पूर्व-फोडालाई आवश्यक पर्दछ। हामी हाम्रा मशरूम ठोक्छौं। यो हरूको ढोकामा तातो बाटोमा हुन्छ। सबै फ्रिजमा स्वादिष्ट घर का बना बिलेट सफा गर्न सक्नुहुन्छ। मशरूमको तातो छानबिनपछि दुई महिनापछि मशरूम खाएको हुन सक्छ। उपभोग गर्नुअघि मशरूम धोएर यो सल्लाह छ। तपाईं पनि लसुन को एक लौरो बाहिर निचोड गर्न सक्नुहुन्छ, प्याजको आधा पङ्क्ति जोड्नुहोस् र सिरका को कमजोर समाधानको साथ डिश छिड्न सक्नुहुन्छ।