यी विभिन्न बन्दागोभी रोल। मनपर्ने पकवान लागि नुस्खा

यो पकवान लागि, कुनै एक indifferent रहन सक्छ। सुगन्धित मासु, Tinted नम्र बन्दागोभी स्वाद - भरी! यो पकवान लागि नुस्खा पर्याप्त सरल छ, तर तयारी समय लाग्छ। त्यो त हुनुपर्छ। सबै को पहिलो तपाईं भराई पकाउन गर्न आवश्यक छ। मासु र प्याज एक Grinder (एक खाद्य मा macerated) मार्फत पारित गर्दै छन्, नुन र मसला संग अनुभवी; अलग चामल उसिनेर। सबै सामाग्री राम्ररी मिश्रित छन्। गोभी कोमल गर्न उम्लिरहेको पानी केही मिनेट एक र लागि जोश छोडेर। त्यसैले तयार भरी बन्दागोभी धेरै सुविधाजनक छ - यो बन्दागोभी पात ठूलो थिए महत्त्वपूर्ण छ। को बन्दागोभी पात को भराई, अतिरिक्त पात आवश्यक भएमा प्रयोग गर्दै wraps। यसबाहेक, duckies एक पाक पानामा राखिएको र लगभग पकाएको सम्म जहाँ तिनीहरूले 30-40 मिनेट Bake ओवन, राख्नुभएको छन्। र तिनीहरूले ओवन छन् र डरलाग्दा आफ्नो मनोरम खुशबू गंध गर्दा, चटनी तयार। प्राथमिक टमाटर सस: सुनको खैरो सम्म तला गाजर र प्याज, टमाटर (grated, खुली), पीठो र पानी, सबै नुनीन थप्न अड्डा र 10 मिनेट लागि ढक्कन अन्तर्गत gurgles भरी, ओवन मा browned, एक पट राख्नु लगभग तयार छ र सस पोखे। कम गर्मी मा चुलो मा 15-20 मिनेट लागि तिनीहरूलाई छोड्न र त्यसपछि भान्सा देखि wafting अद्भुत Smells आनन्द। रोगी हुन र आधारभूत सीप छ - यो थप सरल भन्दा स्वादिष्ट भरी बन्दागोभी को नुस्खा, मुख्य कुरा त्यो स्पष्ट छ। Duckies स्वाद ताजा जडीबुटी वा लसुन थपेर स्वाद सुधार र आवश्यक खट्टा क्रीम संग भरी पोख्नुहोस् खुवाउने अघि।

यसबाहेक, vegetarians र उपवास लागि - तरकारी भरी! किनभने यो केवल मासु जफत गर्ने नुस्खा, कुनै फरक sophistication र cleverness छ। भराई उसिनेर चामल, भुट्नु प्याज र गाजर देखि बनेको छ। रचनात्मक कल्पना। उदाहरणका लागि, मशरूम (सूक्ष्मता कटौती र भुट्नु हल्कासित), वा बैगुन थप्न सक्नुहुन्छ। स्वाद को यहाँ एक कुरा। अर्को, यो पकाउने प्रक्रिया परिवर्तन छैन: भरी, सुखा, पकाएको सस, स्ट्यु। प्राथमिक!

अझै बन्दागोभी खाना पकाउने लागि समय र प्रयास चाहिन्छ। अल्छे बन्दागोभी रोल - यो पकवान को प्रशंसक लागि "yum" एक विशेष विकल्प छ। यो पकवान लागि नुस्खा सरल छ र ऊर्जा को एक यस्तो खर्च आवश्यकता छैन। गोभी सूक्ष्मता सूक्ष्मता यसलाई नरम बनाउने, कटौती, scalded र सम्भावित तीता हटाउँदछ। चामल कोमल सम्म उसिनेर छ; प्याज एक मासु Grinder मासु पुस्तक। यसबाहेक, सबै सामाग्री: यदि चाहेको बन्दागोभी, चामल, मासु, साग, -, जडित कच्चा अन्डा संग अनुभवी र राम्ररी मिश्रण। यो प्राप्त कीमा बनाएको मासु patties वा meatballs मा एक हत्येदार बरतन गठन गरिएको छ, र गहिरो पैन मा राखे, वा गहिरो कराइ मा हुन सक्छ। सस अलग (प्याज, गाजर, टमाटर वा टमाटर पेस्ट) तयार छ। त्यसपछि meatballs (meatballs) चटनी भरिएका हुन्छन् र ओवन मा छोड्नु - गरेका सम्म (आधारमा उत्पादन को आकार मा)। पकवान धेरै राम्रो र छिटो भन्दा बढी बाहिर जान्छ।

तपाईंलाई थाहा छ भने बन्दागोभी रोल कसरी खाना पकाउनु, dolma नुस्खा धेरै परिचित विकल्प पाक रचनात्मकता जस्तो हुनेछ। साँच्चै, यो दक्षिणी पकवान हाम्रो भरी बन्दागोभी को भाइ हो, र केवल "प्याकेजिङ्ग" मा भिन्न भिन्न हुन्छ: dolma अंगूर पात, जो भरी बन्दागोभी हाम्रो संस्करण मा बन्दागोभी रूपमा सेवा बाट बनेको छ।

र जो यो तातो मसालेदार तरकारी मन गर्नेहरूका लागि पनि आफ्नै भरी छ। यस नुस्खा ती पर्याप्त सरल छ, तर समय अन्तिम उत्पादन लैक्टिक किण्वन को चरण पार गरेको छ र को लागि भए छ भन्ने सुनिश्चित गर्न आवश्यक - साँच्चै स्वादिष्ट। त्यसैले, यस बन्दागोभी पात तयार हल्कासित नुनीन पानी तिनीहरूलाई जोश। सफा गाजर र grater मा RUB। यसको नुन, मरिच (रातो र कालो), जीरा, धनिया Refill, ध्यान दिएर जडीबुटी थप्न र सूक्ष्मता प्याज र लसुन कटा। भर्नको एक तेज र मसालेदार प्राप्त गर्नुपर्छ। कीमा बनाएको यो मासु संग भरी बन्दागोभी रोल। आफ्नो फाइबर संग राखे र सूर्यमुखी तेल को वाहेक संग नुनीन खन्याउन। हामी 4-5 दिनको लागि फ्रिज मा छोड्नु, र त्यसपछि मासु व्यञ्जन, वा रूपमा मसालेदार नाश्ता लागि garnish रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।