बन्दागोभी संग चिकन cutlets: सरल र स्वादिष्ट!

को पाक संसारमा बर्गर, मासु बल, meatballs, Kebab र मासु आधारित अन्य व्यञ्जन सबै किसिमका लागि धेरै व्यञ्जनहरु छन्। र बस मासु। तर बन्दागोभी संग चिकन cutlets को workaday र उत्सव मेनुमा आफ्नो वैध हुनेछ। एक चिकन देखि विशुद्ध तिनीहरूले बरु ड्राई जाने, तर बन्दागोभी संग संयोजन (एक विकल्पको रूपमा - रंग, वा पेकिङ) मा प्राप्त बन्दागोभी स्वादिष्ट, नाजुक। र संघटक को स्वाद त्यो मात्र थप richness दिन्छ, व्यावहारिक महसुस छैन। र अर्को प्लस: बन्दागोभी संग चिकन cutlets तयार धेरै सजिलो र आर्थिक छ: दुई मुख्य सामाग्री बराबर रकम लिन र परिणाम धेरै एक पकवान छ। खैर, गरेको पकाउन प्रयास गरौं?

सामाग्री

हामी आवश्यक: चिकन पट्टिका, र सोही बन्दागोभी, वाष्प बल्ब, लसुन, नुन, पटाखे वा रोटी पीठो संग खुर्सानी मिश्रण को एक पाउन्ड (रोल गर्न), वनस्पति तेल frying लागि।

कुकिङ सरल छ!

1. टुक्रा ठूलो, पूर्व-rinsing राम्रो चलिरहेको पानी अन्तर्गत मा चिकन कटौती। स्थिर उत्पादन किन्न भने, त्यसपछि यसलाई पूर्व-defrost स्वाभाविक (तर तातो पानी वा एक माइक्रोवेव ओवन मा) हुनुपर्छ - यो tastier हुनेछ।
2. गोभी धोए र ठूलो स्ट्रिप्स मा कटौती। र धनुष एक घन कटौती हुनेछ।
3. अर्को, हामीलाई भराई गरौं। bow र मासु Grinder मार्फत बाध्य Fileshku (आँखीझ्याल मा प्वालहरू ठूलो चयन)।
4. गोभी पनि स्क्रोल, तर फरक क्षमता मा, एकल। यदि पात पनि रसदार एक मासु Grinder अन्तिम उत्पादन हामी पैन मा अलग गिर छैन भनेर frying गर्दा अलिकति हटाउन गर्नुपर्छ, ठूलो परिणामस्वरूप मा प्रक्रिया पछि, मिल्यो। हामी कीमा बनाएको मासु जडान।
5. मरिच र नुन (स्वाद), सूक्ष्मता कटा लसुन को मिश्रण थप्न, एक सानो प्रोभेन्कल जडीबुटी प्रयोग गर्न सकिन्छ - बन्दागोभी संग चिकन cutlets सुगन्धित र खुशबूदार हुनेछ। सारा ठूलो राम्ररी मुछ्नु। सिद्धान्त, तपाईंले अन्डा संग थप पीठो भराई थप्न सक्नुहुन्छ, तर तिनीहरू उत्पादन थप कठोर गर्नेछ। सामान्य मा, आफूलाई लागि निर्णय गर्न। हामी तिनीहरूलाई बिना यहाँ व्यवस्थापन छौँ।
6. खैरो राम्रो यो लगभग उम्लिरहेको छ भनेर, वनस्पति तेल संग कराइ।
7. एकै समयमा, यस patties (सजिलो र थप यसलाई आफ्नो हातमा चिसो पानी मा भिगो बस गर्न सुविधाजनक) गठन। Paniruem preform पीठो मा (तिनीहरूले राउन्ड बारी र सानो आकार पर्छ)।
8. सुनको खैरो (प्रति पक्ष 5-7 मिनेट) सम्म एक कम गर्मी तिनीहरूलाई तलना। एक तत्परता ल्याउनुहोस् (अन्तिम पकवान एक ढक्कन र एक सानो बाहिर राख्नु ढाकिएको गर्न सकिन्छ)।
9. अर्को विवरण: को बन्दागोभी गर्न पूर्व-उसिनेर, तर यहाँ हामी यो मानव शरीर गर्न आवश्यक हो कि भिटामिन को एक महान सीमा छ देखि, कच्चा प्रयोग गर्न सक्छ। र पात, विशेष गरी कीमा बनाएको र त्यसैले पूर्ण पोलेको, मुख्य कुरा हो - को कमजोर आगो लागि बिस्तारै तलना गर्न। ठीक छ, हामी तपाईं संग हतारमा हुनुहुन्न?
10. यहाँ र तयार हाम्रो स्वादिष्ट चिकन बन्दागोभी संग cutlets! यस नुस्खा, तपाईं देख्न रूपमा, जटिल छैन, र सामाग्री कुनै पनि स्थानीय स्टोर वा बजार मा खरिद गर्न सकिन्छ। तालिका वस्तुहरूमा मसले आलु, अनाज, तरकारी सलाद संग पेश गर्न सकिन्छ।

बन्दागोभी र गाजर संग कीमा बनाएको चिकन देखि Cutlets

तपाईं एक तयार-कीमा बनाएको चिकन लिन भने यो पकवान, छिटो र सजिलो पकाएको गर्न सकिन्छ। र अझै - एक मिठाई र रसदार गाजर थप्न!

त्यसैले, हामी आवश्यक: कीमा बनाएको चिकन, बन्दागोभी को 250 ग्राम र धेरै गाजर, अण्डा, प्याज, लसुन, ताजा डिल, पीठो, वनस्पति तेल, मरिच र नुन को एक मिश्रण को लौंग को एक जोडी को एक पाउन्ड।

खाना पकाउने?

तयार कीमा बनाएको चिकन (सुपरमार्केट मा किनेको वा व्यक्तिगत पकाएको) कीमा बनाएको बन्दागोभी र गाजर संग मिश्रित छ (- 200 ग्राम दूध आवारागर्दी ~ को एक बिट थप्न सक्नुहुन्छ)। कुल वजन पनि चोट लसुन थप्दा प्याज गर्न। पनि जवान कट डिल, चिकन अन्डा कच्चा मरिच र नुन मिश्रण परिचय त्यहाँ। सबै घटक राम्ररी सम्म चिल्लो मिश्रित छन् (तपाईं एक मिक्सर वा ब्लेंडर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)। राम्रो न्यानो अप प्यान, वनस्पति तेल संग छर्कियो। भिजेको हात को ठूलो देखि बन्दागोभी र गाजर एक राउण्ड चिकन cutlets गठन। सुनको खैरो सम्म दुवै पक्षलाई पीठो वा ब्रेडक्रंब तलना मा रोल्ड। नरम रुचि गर्ने अन्तिम मा, ढक्कन (wherein पैन मा पानी थपियो छैन) अन्तर्गत 5 मिनेट बुझाने गर्न सक्नुहुन्छ। कीमा बनाएको मासु Ruddy patties तयार! वा garnish बिना सेवा गर्न तयार छ। खैर, तपाईं काउली संग चिकन cutlets पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि आधा सम्म यो सेतो, पूर्व decoction को रंग बदल्न। र सामाग्री को सबै बाँकी र खाना पकाउने प्रक्रिया - एउटै! सबै भोजन आनन्द लिनुहोस्!