विदेशी फल litchi: लाभ र हानि। कसरी उपयोगी बोक्रा lychees

Lychee (उर्फ "LISI", "Ligi," "चिनियाँ आलुबखडा,", "ड्रागन आँखा" "Laixi") - एक स्वादिष्ट र स्वस्थ फल, जो देख्न सकिन्छ दक्षिण पूर्व एशिया को देशहरूमा, तर पनि स्थानीय सुपरमार्केट मात्र छैन। हालै, यी फल हामीलाई भियतनाम र थाइल्याण्ड देखि ज्यादातर निर्यात गर्दै छन्। तैपनि, धेरै मान्छे अझै पनि स्वाद र कसरी प्रयोग गर्ने के थाहा छैन फल lychee। धेरै उपभोक्ताहरु चासो लाभ र हानि "चिनियाँ आलुबखडा"। गरेको यो बाहिर आंकडा प्रयास गरौं।

यो lychee जस्तो देखिन्छ?

यो फल अधिकतम सानो छ (व्यास 2.5 3.5 सेमी) र 15 वजन, - 20 ग्राम यो एउटा गोलो वा अन्डा आकार छ। रातो वा pinkish बोक्रा lychees बाक्लो तर भंगुर, धेरै tubercles बनेको छ। जेली रसदार फल मासु सेतो वा बन्द-सेतो छाया छ। यो एक उत्कृष्ट, ताजा, मीठो-अमिलो स्वाद र सुखद सुगन्ध द्वारा प्रतिष्ठित छ। भित्र फल खाने को नालायक बीउ, oblong, रंग मा गाढा खैरो छ। यहाँ यो lychee फल तस्वीर स्पष्ट देखाउनुहुन्छ छ। यो रोचक फल समूहहरु परिवार sapindaceae को सदाबहार रूखहरू मा, 30 मिटर को एक उचाइ पुग्छ बढ्न। तिनीहरू बाक्लो, फैलाउने मुकुट छ। आफ्नो पात सामान्यतया धेरै गाढा हरियो रंग बाक्लो र leathery छन्। Litchi रूखहरू धेरै yellowish फूल, pendulous inflorescences भेला, यस "छाते" समान ब्लूम।

यो हामी कहाँ आयो ट्रपिकल फल?

Lychee जहाँ यो फल 1000 साल को लागि उब्जाउ गरिन्छ चीन, को जन्म ठाउ मानिन्छ। पुरातन समयका भएकोले चिनियाँ यस फल भनिन्छ "ड्रागन आँखा", किनभने रातो उज्ज्वल छाला, सेतो मासु र खैरो सन्तानको संयोजन को। युरोप मा, यो स्वादिष्ट मात्र 17 औं सताब्दी मा सिके। जहाँ अब lychee बढ्छ? आज, परिवार रूखहरू सक्रिय दक्षिण पूर्व एशिया, अष्ट्रेलिया, दक्षिण अमेरिका र अफ्रिका (दक्षिण अफ्रिका) को ठूलो क्षेत्रहरु, साथै दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका मा फल sapindaceae। रूस मा, यो फल मुख्य रूप उत्तरी भियतनाम र थाइल्याण्ड देखि निर्यात भएको छ। शाखा को स्टेम भाग संग bunches काटन द्वारा मे र जुन मा subtropics मा फसल। अलग संकलित फल धेरै चाँडै deteriorate र लक्षविना हिड्नु गर्न सुरु गर्नुहोस्।

Lychee - भिटामिन र खनिज को एक गोदाम

यो ट्रपिकल फल विभिन्न possesses , लाभप्रद गुण यसलाई भिटामिन को धेरै समावेश किनभने। धनी "ड्रागन आँखा" बहुमूल्य माइक्रो र म्याक्रो। lychee को संरचना thiamin, riboflavin, niacin सहित भिटामिन बी, समावेश। र "ड्रागन आँखा" भिटामिन K, ई, एच र फोलिक एसिड समावेश गर्दछ। विशेष गरी यसको संरचना भिटामिन सी साथै एक धेरै, को lychee खनिज फाइबर र पानी प्रशस्त मा धनी छ। साथै, चिनियाँ आलुबखडा धनी छ र खनिज, तामा, fluoride, जस्ता, मैंगनीज, आयोडिन सहित। यो फस्फोरस, सोडियम, क्याल्सियम, फलाम, सल्फर र पोटासियम पाइन्छ। lychee को चीनी सामग्री भ्रूण को विकास को स्थान आधारमा 5-15% भित्र फरक हुन्छ।

Lychee फल। लाभ र हानि

भिटामिन, macro- र microelements को यस्तो उच्च सामग्री, साथै फाइबर र शुद्ध पानी "चिनियाँ आलुबखडा" अत्यन्तै उपयोगी उत्पादन बनाउँछ। उहाँले मानव आवश्यक पोषक imbues बल र ताकत दिन्छ। Lychee एक अद्भुत टनिक शरीरमा एक सम्पूर्ण रूपमा प्रभाव, प्रतिरक्षा प्रणाली mobilizing छ। चीन मा पुरातन समयका किनकी यो "ड्रागन आँखा" बलियो प्राकृतिक कामोद्दीपक छ कि ज्ञात थियो। उहाँले, शरीर rejuvenate गर्न ड्राइभ सक्रिय र उचित स्तर मा "प्रेम" समारोह समर्थन सक्षम छ। litchi फल धेरै गम्भीर रोग को रोकथाम र उपचारका लागि सफलतापूर्वक प्रयोग। लाभ र हानि वास्तवमा, disproportionate। यो विश्वास छ "चिनियाँ आलुबखडा" मानव स्वास्थ्य गम्भीर क्षति ल्याउन सक्छ। तर यसको फाइदा भारी छन्। यद्यपि, यो भ्रूण को प्रयोगमा सावधानी अपनाउनुहोस् गर्न मनमोहक छ। अझै पनि धेरै lychee खान छैन। अन्यथा, एक एलर्जी प्रतिक्रिया उत्पन्न हुन सक्छ। यो मुखमा छाला मा स्थलहरू र mucosal घाउ रूपमा नै प्रकट। पहिलो चरण एक वा भ्रूण र ट्रयाक प्रतिक्रिया को दुई प्रयास छ। सबै आदेश छ भने - सुरक्षित 250 ग्राम "चिनियाँ आलुबखडा" एक दिन (वयस्क) सम्म खान सकिन्छ। पुरानो भन्दा 2 वर्ष पुरानो बच्चाहरु फल 100 ग्राम खान गर्नुपर्छ। आहार वर्षीया बच्चाहरु lychee खराब समावेश गर्नुहोस्। उनको idiosyncrasy भेट्टाएको गर्नेहरूका लागि "चिनियाँ आलुबखडा" Contraindicated।

लोक चिकित्सा lychee फल मा प्रयोग गरिएको? भन्दा यो उपयोगी छ?

यो ट्रपिकल फल व्यापक परम्परागत प्राच्य चिकित्सा प्रयोग गरिन्छ। यो सक्छन् र भिटामिन कमी र रक्तअल्पता को रोकथाम लागि प्रयोग गर्नुपर्छ। Litchi अक्सर पोटासियम एक महत्वपूर्ण राशि समावेश किनभने, हृदय रोग र atherosclerosis रोक्न प्रयोग। शरीर मा लिपिड चयापचय सकारात्मक प्रभाव छ जो त्यहाँ फल र nicotinic एसिड, भाग रूपमा। यो रक्त देखि कोलेस्ट्रल खाली गर्न मद्दत गर्छ र litchi फल को रक्त नली dilates। यसलाई अझै कसरी उपयोगी छ? यो रक्त शर्करा स्तर पत्र प्रयोग गरिन्छ, त्यसैले यसलाई मधुमेह वा हाइपोग्लाइसीमिया भएका मान्छे को लागि संकेत छ। साथै, "चिनियाँ आलुबखडा" मा आधारित जठरांत्रिय पर्चा पत्र, हल्का रेचक औषधि प्रभाव, जिगर र अन्तस्करणले मा एक लाभदायक प्रभाव जो उपयोगी decoctions र infusions, गरे। ब्रोंकाइटिस, अस्थमा वा जो क्षयरोगका छ भोगिरहेका - सहित फोक्सो रोग संग मान्छे को लागि निर्धारित lychee संग लागूपदार्थ लिनुहोस्। यी औषधिहरू यो सास गर्न सजिलो बनाउन र श्वसन प्रणाली को समारोह पत्र। lychees को नियमित खपत peptic अल्सर रोग, gastritis र अग्नाशय रोग भएका ती उपयोगी छ। पूर्वको चिकित्सा मा, lemongrass संयोजनमा "चिनियाँ आलुबखडा" प्रयोग पनि, क्यान्सर को उपचार सहित स्तन क्यान्सर को लागि। बोक्रा lychees उपयोगी छ? यो शरीर भन्दा कुनै कम मूल्यवान छ। Lychee बोक्रा infusions र decoctions उच्चारण diuretic प्रभाव भएको तयारी लागि प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरूले शरीर पुछ्ने देखि अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकासी सुविधा, र समग्र टोन वृद्धि र स्वास्थ्य सुधार।

को आहार मा "चिनियाँ आलुबखडा"

Nutritionists पानी संग शरीर saturate गर्न, र भोक को भावना कम गर्न खाने lychees सुझाव दिन्छौं। "चिनियाँ आलुबखडा" को रूपमा pectin छ। यो उपयोगी आंतों microflora शक्ति दिने, तपाईं चाँडै शरीर saturate गर्न अनुमति दिन्छ। त्यसैले खाना मानक को भाग कम र overeat छैन भनेर प्रत्येक भोजन अघि बढी फल lychee उपभोग गर्न सिफारिस गरिएको छ। क्यालोरी lychee मात्र 76 किलो कैलोरी / 100 ग्राम छ, त्यसैले यसलाई साहसपूर्वक ध्यान आफ्नो वजन हेर्दै, मान्छे खान सक्छ।

भण्डारमा राम्रो, ताजा फल कसरी चयन गर्ने?

तपाईं उच्च-गुणस्तर, स्वादिष्ट फल किन्न चाहनुहुन्छ भने, निम्न सरल नियमहरू द्वारा निर्देशित हुनुपर्छ। पहिले, lychee को विकल्प आफ्नो छाला को रंग ध्यान गर्न आवश्यक छ। यो गुलाबी वा रातो हुनु पर्छ। खैरो फल लामो रूख देखि भताभुङ्ग थियो गरिएको, कि र पहिले नै SPOILED थियो भन्छन्। धारिलो र बलियो - lychee कालो रंग को स्वाद अप्रिय छ, र गन्ध। हल्का पहेंलो फल रंग, यसको विपरीत, आफ्नो बाल्यकाले बताइएको छ। यो फल पनि किन्न छैन। दोश्रो, "चिनियाँ आलुबखडा," चयन तपाईं ध्यान को क्षति तिर्न पर्छ। राम्रो फल कुनै पनि शंकास्पद दाग, निशाना, चर्किएको छैन। यसलाई चाँडै "फुट्छ।" हुनेछ भने तेस्रो, lychee, लोचदार हुनुपर्छ धेरै नरम वा, त्यसको विपरीत, हार्ड फल छैन लिइरहेको लायक छ। चौथो, जहाँ बाला सेतो स्थलहरू र मोल्ड हुनुपर्छ ठाउँ मा। र अन्तमा, lychee को गन्ध, सुखद ताजा, गुलाब को खुशबू को एक बिट reminiscent हुनुपर्छ। माथि-पाकेको र बासी फल बारेमा पनि भारी र मीठो वार्ता।

पकाउने मा "ड्रैगन को आँखा"

lychee कसरी खान? फल मात्र चलिरहेको पानी अन्तर्गत धोए गर्न पर्दैन, यो देखि बोक्रा हटाउन र त्यसपछि खाने को नालायक पिट हटाउन। रसदार फल लुगदी ताजा खाएको गर्न सकिन्छ। यो मिश्रण स्ट्रबेरी, सेतो अङ्गुर, currant र खुबानी lychee फल जस्तो। यसको स्वाद, सुखद मीठो र अमिलो, ताजा छ। ताजा खपत, lychee समर्थित, सुकेको स्थिर, र उपचार हीट subjected बाहेक। यो पेय, मिठाईहरू, स्वादिष्ट आइसक्रिम, सस, mousses, जेली को एक किसिम सहित बनाउँछ किनभने। एक सुखद fruity स्वादिष्ट र नम्र मीठो र अमिलो aftertaste संग lychee आधार र उत्कृष्ट सुनको रक्सी बनाउन। "ड्रागन आँखा" र खाना पकाउने हिरन को मासु, मासु र समुद्र माछा मा प्रयोग गरिन्छ। चिनियाँ रेस्टुरेन्ट, तपाईं lychees संग मिठो र अमिलो सस (Lizhi Qiu Xia) संग तला prawns स्वाद गर्न सक्छन्। तपाईं एक ताजा "चिनियाँ आलुबखडा" खरिद गर्न सक्नुहुन्छ भने, lychee सस अन्तर्गत बादाम संग मिठो र अमिलो चिकन मा घर पकाउन प्रयास गर्न निश्चित हुन। साथै, फल र पेस्ट्री को एक किसिम को तयारी मा प्रयोग गरिन्छ, यो Pies र केक को भरने थपिएको छ, यो बिस्कुट र केक बनाइएको छ।

lychee कसरी भण्डारण गर्न?

प्रश्न भण्डारण "ड्रागन आँखा" विशेष ध्यान योग्य हुनुहुन्छ। खरिद पछि पहिलो दिनमा - सामान्य मा, यो फल सकेसम्म खान उचित हुन्छ। कोठा तापमान मा, lychee सुरक्षित 2-3 दिनको लागि राखिएको हुन सक्छ। 7 ° C मा फ्रिज मा, lychee, एक वा दुई हप्ता भित्र हुन सक्छ सुरक्षा म्यान र क्षति प्रदान। सामान्य मा, फल भताभुंग पार्छ चाँडै आफ्नो गाढा बोक्रा र यसको संरचना मा भिटामिन को मात्रा कम। तपाईं लामो अवधि लागि lychee बचत गर्न चाहनुहुन्छ भने, हामीले तपाईंलाई बोक्रा देखि फल सफा र तिनीहरूलाई स्थिर गर्न सल्लाह। यो पनि सुकेको वा फल संरक्षित गर्न सकिन्छ। चीन मा, litchi नुनखरा बांस बालाको भित्र भण्डारण। भारत र भियतनाम मा पुरा फल zasushivat, र त्यसपछि छील गर्दा फल "पागल" भनिन्छ यो ठोस बन्नेछ। यस लेखमा हामी एउटा रोचक चिनियाँ फल समीक्षा - Lychee, लाभ र धेरै उपभोक्ताहरु चिन्ता कि हानि। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, "चिनियाँ आलुबखडा" वस्तुतः कुनै contraindications छ, र यसैले डर बिना खाएको गर्न सकिन्छ। यसबाहेक, यो भिटामिन, खनिज मा धनी छ, र indisputable लाभ धेरै छ! को स्वादिष्ट विदेशी उत्पादन प्रयास गर्न निश्चित हुनुहोस्।