वोदका संग प्लम को Tincture। व्यञ्जनहरु र सुझावहरू

वोदका संग प्लम को Tincture rakija भनिन्छ। सामान्यतया, यो पेय वोदका को एक गढ गढ छ, तर घरमा र कहिलेकाहीं यसलाई थप बाहिर जान्छ। जनसंख्याको महिला आधा थप रक्सी वा रक्सी जस्तै छ जो एक कमजोर आलुबखडा ब्रान्डी, रुचि। तर यो तपाईंको आफ्नै स्वाद गर्न, व्यक्तिगत कुरा हो। त्यहाँ कसरी एक पेय तयार गर्ने व्यञ्जनहरु को एक जोडी हो।

हड्डी संग

शीर्षक देखि यो क्रम यो विधि द्वारा आलुबखडा वोदका को जलसेक प्राप्त गर्न मा, जामुन हटाइएको हड्डी छैन भनेर स्पष्ट छ। अन्तिम उत्पादन को मात्रा तपाईं कति सामाग्री निर्भर हुनेछ। प्रक्रिया लामो समय लाग्छ भनेर मनमा राख्न बारेमा - छ महिना (+/- महिना को एक जोडी)। यसरी, आलुबखडा वोदका को जलसेक आवश्यक:

• र एक सम्पूर्ण पाकेको जामुन (पूर्ण तीन लीटर जार लागि भनेर पर्याप्त);
• वोदका (यो जामुन संग टोपीको घेरा गर्न भर्न भन्ने आधारमा);
• चीनी (स्वाद)।

धुन र जामुन सुक्खामा। धेरै, प्रत्येक अन्य clinging छैन अप घाँटी तिनीहरूले मुक्त थिए भनेर एक जार मा ठाँउ। को टोपीको घेरा गर्न वोदका पोख्नुहोस्। ढक्कन कवर र साढे एक वा दुई महिनाको लागि न्यानो ठाउँमा सबै राखे। हरेक दिन, रंग उज्जवल हुनेछ। फलस्वरूप, प्लम बनाइएका वोदका गहिरो रातो हुन्छन्।

एक समय पछि, बैंकों देखि जामुन (तरल सकिन छैन) हटाउन चीनी तिनीहरूलाई खन्याउन र ध्यानपूर्वक कन्टेनर मिलाउ। दुई हप्ता भित्र, जामुन चीनी संग मिश्रित छ जो रस, हाइलाइट हुनेछ, एक अद्वितीय मीठो र सुगन्धित सिरप दिन हुनेछ। त्यसपछि बस मीठो रस सकिन हुनेछ जो पैन, तल राख्दै पछि, एक colander मा प्लम खन्याउन। उहाँले निंदनीय, सारा सिरप ड्रप द्वारा ड्रप बग्ने सुनिश्चित गर्न, एकै रातमा बायाँ गर्न सकिन्छ। मीठो रस infused वोदका: tinctures दुई भागहरु पोख्नुहोस्। बन्द बैंक मा, न्यानो ठाउँमा राख्नु र महिना को अर्को जोडी को लागि छोड्नुहोस्। बेर वोदका एक अद्वितीय स्वाद छ। तपाईं alcoholmeters डिग्री देखाउन छैन भने सजग हुन। ब्रान्डी आधारभूत संरचना - प्लम देखि फ्रैक्टोज र sucrose, छैन वोदका, पुनःभरिएको छ जो।

seedless

वोदका संग प्लम को Tincture पहिलो विधि त्यसै गरी तयार pitted। तर अर्को विकल्प छ:

• seedless जामुन एक जार मा खन्याउन र वोदका खन्याउन;
• धेरै दिनको लागि Infuse;
• त्यसपछि हप्ता को एक जोडी को पन्जा अन्तर्गत चीनी र प्रेस प्रविष्ट;
• बेरी निकाल्ने prospirtovannye;
• 120-230 डिग्री को एक तापमान मा धेरै घन्टा को लागि ओवन तिनीहरूलाई सूखी;
• ब्रान्डी काग र गाढा ठाउँ मा राख्नु - आय;
• जामुन एक बक्स, चर्मपत्र कागज फर्श प्रत्येक तह मा राखे।

को मिठाईहरू गर्न नाश्ता वा पूरक लागि वोदका र मीठो सुकेको जामुन संग प्लम को tincture: त तिमी दुई उत्पादनहरु प्राप्त। त्यो छ, सबै सामाग्री बन्द तिर्ने छन्। छैन पनि बलियो हुन tincture गर्न, यो मा चीनी, तपाईं थप्न र रक्सी घटक बिना चीनी सिरप भंग गर्न सक्दैन। यो अब पीसा पेय, धनी सुगन्ध र स्वाद। गुणस्तर liqueur सम्झौता बिना यो तीन वा चार वर्ष मा हुन सक्छ राख्न! बीउ प्रयोग नुस्खा एक विशिष्ट सुविधा छ - यो पिउने पूर्ण फल आउटडोर को स्वाद दायरा बन्द सेट यसको स्वाद हुन्छ।