खाद्य र पेय पदार्थ, व्यञ्जनहरु
सकरखण्ड: एक क्लासिक नुस्खा। पकाउने भाँडा को रहस्य
सकरखण्ड - एक सूप, सामान्यतया चिसो मा तालिका खुवाउनुभयो छ जो। यो नुनीन, kvass र kefir को वाहेक संग तरकारी शोरबा मा तयार छ। यो पकवान - borscht ठूलो वैकल्पिक। एक तातो गर्मी दिन मा, सूप उपयुक्त हुनेछ। कहिलेकाहीं यो तातो फारम प्रयोग गरिएको छ। यस लेखमा कुरा हुनेछ सकरखण्ड पकाउन कसरी। हरेक पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री सजिला मा आउन भाँडा को एक क्लासिक तयारी लागि नुस्खा।
सकरखण्ड चिसो। सामाग्री
- अन्डा - 2 टुक्रा;
- chives - 1 बीम;
- आलु - 2 टुक्रा;
- ककडी - 2 टुक्रा;
- स्वाद - सिरका (9%) वा कागति को रस;
- बीट - 3 टुक्रा;
- चिनी, नुन - स्वाद।
सकरखण्ड चिसो। तयारी को विधि
यो एक स्वादिष्ट सकरखण्ड पकाउन समय एकदम बिट हुनुपर्छ। फोटो सहितको क्लासिक नुस्खा खाना सरल र सीधा खाना पकाउने प्रक्रिया गर्नेछ।
- सबै को पहिलो, तपाईंले भन्दा माथि एक ताजा जवान बीट लिनु आवश्यक छ। कि पछि, कट petioles र बोक्रा संग पात कटौती।
- त्यसपछि, पानी दुई लिटर संग एक पट मा कागति को रस (सिरका), चीनी थपियो हुनुपर्छ, र आगो कन्टेनर राखे। यसलाई पूर्णतया पकाएको सम्म बीट फोडा गर्न आवश्यक छ। परिणामस्वरूप शोरबा शांत र तनाव गर्न आवश्यक छ।
- त्यसपछि chilled बीट अंगीठी हुनुपर्छ। यो पनि स्ट्रिप्स मा कटौती गर्न सकिन्छ। थप तरकारी वर्तमान शोरबा एक पट मा राखिएको हुनुपर्छ, र उहाँले धनी रक्सी रंग प्राप्त गरेको छ।
- कि पछि, तपाईं राम्ररी चोट पर्छ चुकंदर भन्दा माथि। त्यसपछि यो पानी उम्लिरहेको भन्दा खन्याउन गर्नुपर्छ।
- अब तपाईं धोए र स्ट्रिप्स र ताजा खीरे मा कटौती गर्न आवश्यक छ।
- अर्को, तपाईं आलु लाग्न आवश्यक छ। यसलाई राम्ररी rinsed गर्नुपर्छ र छाला (वर्दी मा) संग उसिनेर। कि तरकारी पछि सुन्दर, बोक्रा र चिटिक्क घन मा कटौती हुनुपर्छ।
- त्यसपछि यो नाश र नुन chives संग पीसने गर्न आवश्यक छ।
- त्यसपछि तपाईं हार्ड उबला अन्डा फोडा गर्न आवश्यक छ। यसबाहेक, तिनीहरूले बरफ पानी मा शांत गर्नुपर्छ खोल हटाउन र चार टुक्रा मा कटौती।
- अब छुट्टै पैन मा खीरे, चुकंदर भन्दा माथि, हरियो प्याज, आलु गुना र चुकंदर शोरबा उत्पादनहरु तल cooled छन् खन्याउन। सबै सामाग्री राम्रो भड्काए छन् र, आवश्यक भएमा, नुन।
यहाँ र तयार हाम्रो सकरखण्ड। क्लासिक नुस्खा यो सूप खट्टा क्रीम र जडीबुटी संग, तालिका चिसो मा सेवा गर्नुपर्छ, सुझाव।
सकरखण्ड सूप गर्म। सामाग्री
हामीलाई पकाउने अर्को विकल्प विचार गरौं। तलका एक हट सकरखण्ड कसरी पकाउन सिक्न हुनेछ। नुस्खा क्लासिक तयारी सामान्य विधि केही विचलन अनुमति दिन्छ।
सामाग्री:
- चुकंदर - 500 ग्राम (1-2 टुक्रा);
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर पेस्ट - 1-2 चमचा चम्मच;
- लसुन - 1 टाउको;
- आलु - 3-4 र tubers;
- कागति को रस - 1-2 तालिका चम्मच;
- डिल, साग - स्वाद;
- स्वाद - वनस्पति तेल;
- स्वाद - Laurel पात;
- चीनी - 1 चम्चा;
- स्वाद - नुन र मरिच।
तातो सकरखण्ड खाना पकाउने
- सबै को पहिलो, तपाईं धुन र आलु सफा गर्न आवश्यक छ। यो त घन मा कटौती गर्नुपर्छ।
- त्यसपछि उहाँले धुन पर्छ, बोक्रा र एक ठूलो grater मा बीट काट्नु। यो पनि मध्यम आकारको स्ट्रिप्स मा कटौती गर्न सकिन्छ।
- त्यसपछि प्याज साफ गर्न, rinsed र मध्यम आकारको टुक्रा मा कटौती आवश्यक छ।
- अब तपाईं सूक्ष्मता को साग ढाल्नु आवश्यक छ। यो स्वच्छ, धुने पछि र काट्नु लसुन छ।
- त्यसपछि तपाईं वनस्पति तेल मा बीट तलना गर्न आवश्यक छ।
- त्यसपछि यो एउटा कराइ मा चीनी, कागति को रस र टमाटर पेस्ट थप्न आवश्यक छ। उत्पादन हुन ध्यानपूर्वक हलचल पर्छ।
- बीट त्यसपछि पूर्ण पानी भर्न र 25-30 मिनेट मध्यम गर्मी को माथि महाराज गर्न आवश्यक छ। को तरकारी जवान पक्रेको छ भने, तपाईंले एक सानो बिट कम तयार गर्न समय आवश्यक छ।
- अब तपाईं नरम सम्म आलु पकाउन गर्न आवश्यक छ।
- त्यसपछि यो प्याज र थप्न आवश्यक छ stewed चुकंदर। सबै सामाग्री तपाईं नुन थप्न र लागि पाँच आठ मिनेट पकाउन गर्न आवश्यक छ।
- मरिच र Laurel पात: तपाईं मसला थप्न चाहनुहुन्छ पकवान मा खाना पकाउने को अन्त मा।
तयार appetizing सकरखण्ड (नुस्खा क्लासिक)। तातो सूप धेरै सुखद स्वाद छ। यो सामान्यतया ताजा जडीबुटी र खट्टा क्रीम संग तालिका सेवा छ।
मासु संग सकरखण्ड सूप। सामाग्री
मासु सूप संग सधैं थप पोसिलो र स्वास्थ्यकर प्राप्त। यो संघटक को वाहेक संग उल्लेखनीय सकरखण्ड formulated हुन सक्छ। नुस्खा क्लासिक (मासु संग) निम्न उत्पादनहरु प्रयोग समावेश:
- बीट - 2-3 टुक्रा;
- ककडी - 2 टुक्रा;
- मासु (कुखुरा वा मासु) - 300 ग्राम;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्रा;
- प्याज - 1 गुच्छा;
- Kvass रोटी - 2/3 लीटर;
- मरिच, साग, नुन - स्वाद;
- चीनी - 1 चिया चम्चा;
- गाजर - 2 टुक्रा;
- साइट्रिक एसिड - एक चिया चम्चा।
मासु संग स्वादिष्ट सकरखण्ड सूप: पकाने प्रक्रिया
- पहिले तपाईं पूर्व-धोए पकाउन र मासु को ठूलो टुक्रा मा कटौती गर्न आवश्यक छ।
- त्यसपछि तपाईं राम्ररी बीट र गाजर धुन गर्न आवश्यक छ। कि पछि तपाईं बोक्रा संग तरकारी फोडा गर्न आवश्यक छ।
- अब खीरे स्ट्रिप्स मा कटौती गर्नुपर्छ, छाला तिनीहरूलाई पूर्व-खाली। Chives सूक्ष्मता काट्नु र नुन संग पीसने पर्छ।
- मासु पकाएको भएपछि, यसलाई यो शोरबा, सुन्दर देखि पुल र साना टुक्रा मा कटौती गर्न आवश्यक छ।
- त्यसपछि तपाईं गाजर र बीट छील गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूले मध्यम आकारको स्ट्रिप्स मा कटौती गर्नुपर्छ।
- अर्को तपाईं सकिन र राम्रो तरकारी शोरबा शांत गर्न आवश्यक छ।
- कि पछि, एक गहिरो क्षमता सबै राम्ररी बीट, खीरे, गाजर, मासु र हरियो प्याज राख्नु र तरकारी शोरबा र रोटी kvass खन्याउन सकिन्छ।
अब तपाईंलाई थाहा छ कि सकरखण्ड सूप कसरी खाना पकाउनु (क्लासिक नुस्खा)। सबै भन्दा उत्तेजक दिउँसो मा माझ्छु गर्न सक्नुहुन्छ - तातो सुप एक आश्चर्यजनक नाजुक र मूल स्वाद, चिसो छ। तपाईं र कार्य को लागि सबै भन्दा उपयुक्त विकल्प चयन गर्नुहोस्। खानपान!
Similar articles
Trending Now