सकरखण्ड नुस्खा: गर्मी मा मुक्ति।

सकरखण्ड - borscht नातेदार। उहाँले तातो मौसम मा गर्मी देखि मुक्तिको सर्वश्रेष्ठ तरिका मानिन्छ। शरीर को तातो पहिलो पाठ्यक्रम लिन चाहनुहुन्छ जब, सकरखण्ड नुस्खा धेरै उपयोगी हुन सक्छ। राष्ट्रिय युक्रेनी भोजन यो स्वादिष्ट पकवान को justifiably गर्व हुन सक्छ।

सकरखण्ड नुस्खा मात्र उहाँले भेरिएसनहरूमा धेरै छ छैन। तर, को पाठ्यक्रम, यो पकवान को मुख्य घटक बस चुकंदर छ। यो पहिलो पाठ्यक्रम को लागि शोरबा रूपमा सामान्यतया दही वा kvass प्रयोग गरिन्छ, र केही दही वा दही, kefir र चुकंदर शोरबा लागि यो तयार। सकरखण्ड सूप तपाईं गरिएका गरेको छैन गर्न एक चिसो सूप, पकाउने भन्दा माथि को प्रक्रिया मा प्रयोग गरिनुपर्छ।

हरेक कुक विषयमा आफ्नै राय छ तयारी को प्रविधि, सन्दर्भमा। कसैले बीट, केही मासुको चोक्टा कटौती, तर कसैलाई भद्दा grater मा मालिश। सबै भन्दा माथि, यो प्रयोग गर्ने सबै गर्छन एक चक्कु संग सानो टुक्रा मा कटौती। त्यसपछि सबै बस उसिनेर छ र विभिन्न सामाग्री प्रक्रिया मा थपिएका छन्। खाना पकाउने सकरखण्ड - ज्यादै चुनौतीपूर्ण छैन। व्यावसायिक Cooks रातो हात को समस्या को हटाउनु र थप पोसिलो सकरखण्ड, उसिनेर बीट, पहिलो चुम्बन प्राप्त, र त्यसपछि सानो टुक्रा यसलाई कटौती र परिणामस्वरूप शोरबा मा एक सानो अब खाना पकाउन सल्लाह छन्।

मा सूप राख्न - सकरखण्ड नुस्खा एक लक्ष्य छ बुरगुण्डी रंग। यसले कागति को रस वा थपिएको छ किन छ साइट्रिक एसिड। तपाईं गल्ति सकरखण्ड superoxide भने, तपाईँले यसलाई चीनी संग बचत गर्न सक्नुहुन्छ।

प्रत्येक नुस्खा सकरखण्ड विभिन्न आधार थप्दा शामिल। यो अण्डा, ककडी, ससेज, मुला, मासु र यति मा हुन सक्छ। मात्र एक एसिड, superoxide यसलाई छैन दिनुपर्छ भनेर सकरखण्ड सम्झना।

को सकरखण्ड तपाईं आफैलाई लागि चयन गर्न दायाँ लागि आधार। यो चुकंदर शोरबा वा दही को सट्टा एक उमालेर बनाउनु छ - तर धेरै पेशेवर शेफ सबै भन्दा राम्रो आधार तर्क। यो पहिलो पकवान तपाईंको स्वास्थ्य को लागि निश्चित राम्रो छ। यसको प्रयोगले जठरांत्रिय पर्चा संग क्यान्सर को घटना विरुद्ध लडाई, साथै समस्या एक निवारक उपाय छ।

यहाँ एक नुस्खा सकरखण्ड, तपाईं वा तपाईंको प्रियजनलाई छैन निराश हुनेछ जो छ। तपाईंले एक चुकंदर, दुई आलु, चार, अन्डा, ककडी, उसिनेर ससेज (200 ग्राम), मुला, एक कागति, खट्टे क्रीम, सहिजन, साग र नुन आवश्यक हुनेछ।

त्यसैले, यो, महाराज पानी एक लीटर खन्याउन र जोश गर्न राख्नु छिटो छ भनेर, 4-6 भागमा कटौती गर्ने बीट, सफा गर्न आवश्यक छ। जब चुकंदर नरम भएको छ समय मा, गर्मी देखि पैन हटाउन र यो शांत। यो नुस्खा मा, सकरखण्ड सकरखण्ड शोरबा पकाएको, त्यसैले यसलाई बीट उसिनेर जसमा पानी खन्याउन आवश्यक छैन। अब एक ठूलो grater मा बीट RUB र पैन फिर्ता पठाउन। साइट्रिक एसिड वा आफ्नो कागति को रस को एक बिट गर्न थप गर्नुहोस्। त्यसैले अब सकरखण्ड को एक मिश्रण तयार। अन्डा र आलु साफ हुनुपर्छ, त्यसपछि तिनीहरूलाई र अन्य सबै सामाग्री कटौती र नुन संग मिश्रण। यो मिश्रण छ र शोरबा, यसरी भरिएको भएको सबै खट्टा क्रीम खन्याउन। सहिजन स्वाद थपिएको छ।

यहाँ स्याउ र तरकारी संग एक नुस्खा सकरखण्ड सूप छ। उबला आलु को 250 ग्राम, उबला बीट, खीरे 150 ग्राम र स्याउ को 80 ग्राम, सबै सफा र घन मा कटौती को 100 G लिनुहोस्। दुई, अन्डा, पकाएको हुनुपर्छ मेहनत उसिनेर को अन्डा yolks ध्यान त्यसपछि मिश्रण kvass (करिब आधा एक लीटर) खन्याउन, तोरी 15 ग्राम, खट्टा क्रीम को 100 ग्राम, हरियो प्याज, चिनी र नुन 20 ग्राम संग RUB। पैन मा तपाईं कटा तरकारी, भूमि squirrels राख्न र सबै kvass प्राप्त यो खन्याउन आवश्यक छ। तपाईं गर्न साग संग सेवा गर्छन्। यस्तो सकरखण्ड आफ्नो मित्र र परिवारका कदर हुनेछ।