समुद्री खाना सूप। सरल, मौलिक, उपयोगी

समुद्री भोजनबाट सूप कसरी बनाउने ताकि यसले स्वादिष्ट पार्छ र, महत्त्वपूर्ण, सन्तुष्ट पार्छ? यो धेरै सरल छ - अधिक तपाईं आफ्नो सूपमा अवयवहरू थप, अधिक संतृप्त र पोषक यो हुनेछ। क्लासिक समुद्री खानाको सूपले ताजा सब्जियां र शरद ऋतु समावेश गर्दछ, तर प्रत्येक भान्साले आफ्नै परिवर्तन र वृद्धि गर्दछ। कुन भान्साको आधारमा तपाईंको सूपले सम्बन्धित छ र तपाईंले अवयवहरू छनौट गर्नुपर्दछ: चिन्ता वा स्क्विड, मसेल वा अस्टर्स। तपाईं समुद्री खानाबाट क्रीम संग वा दूध, टमाटर वा क्रीम सूपमा सूप बनाएर कल्पना गर्न सक्नुहुनेछ। यहाँ केहि व्यञ्जनहरू विभिन्न व्यञ्जनहरूबाट छन्:

1. स्पेनिशमा समुद्री खाना सूप।

यो आवाश्यक हुनेछ:

• माछा भाइरस - 1 लीटर
• चिन्ताहरू खुबै - 150 ग्राम, अशुद्ध - 10 टुक्राहरू
• स्क्वाड पङ्क्ति - 100 ग्राम
• शंखी मूसल्स - 10-15 पीसी।
• माछा fillets - 2-3 टुक्राहरु
• आलु - 3 टुक्राहरू
• मिर्च मिर्च - 1 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• लसुन, काली मिर्च, बे पत्ती, जाजर
• ताजा र नमक सागहरू

मिर्च, आलु र टमाटरहरू सानो ब्लकमा काट्न आवश्यक छ। पख प्याज र लसुन एक फ्राइङ प्यानमा। त्यहाँका कटाई सब्जियां जोड्नुहोस् र काली मिर्च तयार नभएसम्म उकालो पार्नुहोस्। त्यस पछि, सबै ब्लेंडरमा राख्नुहोस् र यसलाई क्रश गर्नुहोस्। पूरै जनलाई फिर्ता प्यानमा पठाइएको छ र भाइरसको साथ राखिएको छ। अब समुद्री खानामा जानुहोस्। चिन्ता खुट्टा र माछाको पट्टा काटियो। हामीले सब्जिहरु संग शरद ऋतुमा धोकाएको अप्रत्याशित प्रशंसा संग सँगै राख्थ्यौं। सबै सँगै तपाईं माछा तयार भए सम्म एक सानो आगोमा उकालो पर्छ। एक अलग सससेन मा आधा तयार सम्म कुकुर आलु। त्यसपछि हामी सबै सामाग्रीहरू एक प्यानमा जोड्दछौं, जाजरहरू, लरेल पट्टि थप्नुहोस्। समुद्री खानाको साथ स्पेनिश सूप तयार छ! सेवा गर्नु अघि ताजा जडीबुटीहरू सजावटका लागि छिन्।

इटालियनमा क्रीम संग समुद्री खाना सूप।

यो आवाश्यक हुनेछ:

• पानी 400 मिलीलीटर
• क्रीम 15% वसा सामग्री - कम से कम 200 मिलीलीटर
• सेतो अर्द्ध मीठो शराब - 200 मिलीलीटर
• समुद्री खाना - 300 ग्राम
• आलु - 3 टुक्राहरू
• लेक्स - 1 टुक्रा
• डिल, सजावट, नमक, कालो मिर्चको लागि झिल्ली

क्रीम को अतिरिक्त संग समुद्री खाना सूप बनाउन निर्णय गर्दा, यो केवल ताजा ताजा क्रीम को 15% भन्दा कम को एक मोटो सामाग्री संग, तर 20% देखि अधिक छैन को उपयोग गर्नु पर्छ। आलु र सफा गर्न आवश्यक छ। रङका साथ लिक्सको सेतो भाग पनि काट्नुहोस्। ती सबैलाई एकै ठाउँमा गहिरो फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र सुनको पात बनाइए सम्म तेल र पानी जोड्न नदिनुहोस्। त्यसपछि, उबल नभएसम्म 15 मिनेटको लागि पानी र स्टव थप गर्नुहोस्। सलिम, काली मिर्च र सम्पूर्ण जन एक ब्लेंडर मा जमीन हो। परिणामकारी मासुश आलुहरू एक सौसpanमा सार्न सकिन्छ, जसको पछि हामी क्रीम र शराब जोड्छौं र फोडामा ल्याउँछौं। एक अलग फ्राइंग पैन फेरी समुद्री खाना मा र उनलाई सूप को एक बर्तन मा हस्तांतरण। जब सेवारोको सूप ताजा जडी बूटियों र चिन्ता संग सजाइन्छ।

3. समुद्री भोजन संग पनीर सूप

कसरी लाल माछा र पनीर को बिरुवा संग एक समुद्री खाना सूप तैयार गर्न को लागि? धेरै सरल, तपाइँलाई आवश्यक पर्दछ:

• पानी - 1 लीटर
• कुनै पनि रातो माछाको फाइल - 1 टुक्रा
• चिन्ता - 20 टुक्राहरू
• जमे भएका पनीर - 2 टुक्रा
• आलु, गाजर र प्याज - 1 टुक्रा प्रत्येक
• जैतून का तेल, जडी बूटियों, नमक, काली मिर्च

हामी स्वच्छ र आलु क्यूबहरूसँग काट्छौं। हामीले यसलाई उबलते पानीमा राख्यौं। फलफूल प्याज काटेर, र गाजरले ठूलो स्टोरेजमा रगत पुर्याउँछ। तिनीहरूलाई जैतूनको तेलमा तान्नुहोस्। कटा पनीर गेट र आलुमा थप्नुहोस्। पनीर पुरा नभए सम्म पूर्ण रूपमा हलचल गर्नुहोस्। प्यानमा सुकेको सब्जहरू थप्नुहोस्। रातो माछा फिलेटहरू क्युबमा कट गर्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि चिन्तामा पकाउनुहोस्। त्यसपछि पनीर र माछा सँगै सब्जिहरु मिलाउनुहोस्। कम्तिमा 5 मिनेटको लागि पेंच गरौं, सागहरू थप्नुहोस् र तपाइँ तालिकामा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यस्तो स्पप्सको विभिन्न प्रकार बिस्तारै बन्दैन, र उनीहरूमा विशेष हाइलाइट तपाईंको व्यक्तिगत रवैया हो, जुन निश्चित रूपमा उत्पादनको स्वादलाई असर पार्नेछ। पिउन्ट, सूपको नाजुक वा सुतेको स्वाद स्वादमा मात्र निर्भर गर्दछ।