मटर सुप बिना मासु: खाना पकाउने, क्यालोरीको लागि नुस्खा

मटर बिना सूप मासु बिना नुहाउने, नुहाउने मात्र हो, हामी यस लेखमा पछि विचार गर्नेछौं, यसको क्लासिक साथी भन्दा बढी खराब हुन सक्छ जुन शैलीको सबै क्यान्सरहरूमा पकाएको अचम्म लाग्दो हुन्छ। निस्सन्देह, तिनीहरूले भन्नाले, तपाईं पेट बेवकूफ गर्न सक्नुहुन्न, र कसले भन्नुभयो कि यस्तो भान्सामा यो न्यानो पानी मटरमा तैरने मात्र एक्लै हुनेछ? सबै होइन। लीन (र धेरै) माउ सूप को तैयारी को लागि धेरै व्यञ्जनहरु छन्, मा एक विस्तृत विविधता पाइन्छ, यसको अलावा, शायद केहि तिनीहरूलाई मासु बिना खाना पकाउँछ, किनकी तिनीहरूले उपवास राख्छन् वा शाकाहारीहरू छन्, तर बस किनभने तिनीहरूसँग छैन। खैर, यसले कुरा गर्दैन। तपाईं सॉसाज संग पीबा सूप पकाउन सक्नुहुन्छ - एक राम्रो डिश पनि बाहिर निस्कन्छ, र ठूलो। वा मशरूम संग। यद्यपि, किन अनावश्यक कुराकानीहरूको नेतृत्व गर्नुहुन्छ? अभ्यास गर्न जान राम्रो छ। त्यसोभए हामी खाना पकाउनु पर्छ। त्यसोभए, मासुको बिना मासु सूप। नुस्खा पहिलो हो।

सरल संस्करण

यदि हामीले मासु छोड्ने निर्णय गरेनौं, यसको अर्थ छैन कि हामी पानीमा मात्र हाम्रो डिश बनाउनेछौं। सबै होइन। हामी भाइरस मा हाम्रो मासु सूप पकाउँनेछौं। सब्जीमा मात्र। र यसको तयारीको लागी उबलने पानीमा हामी दुई ठूलो गाजर काट्यौं, एक प्याज, रसदार टमाटर, ग्रीस, लसुन, मनपर्दो मसाले ठूलो स्लाइसहरूमा काटियो। यस समयमा अर्को चटनी मा, मटर पकाउनुहोस्। वैसे, प्रक्रिया बढ्नको लागी, धेरै गृहिणीहरु यो पहिले नै हल्लायो। रातको लागि कसले, र कम्तिमा केही घडीको लागि। त्यसोभए, सब्जीको भित्रीको लागि लगभग 30 मिनेटसम्म तयार हुनेछ , मटरका लागि, त्यसपछि तपाईलाई यो आफैलाई हेर्नुपर्छ। मुख्य कुरा - जब तपाईं देख्नुहुन्छ कि यो लगभग तयार छ, तपाईले स्याहार संग संयोजन गर्न को लागी, पछि सब्जहरु हटाउन पछि, र तीन वा चार पतला कटा आलु थप्नुहोस्। तत्काल 15 मिनेटको लागि तैपरी सूप जज्खार्कु (ग्रेटेड गाजर + कटा हुआ प्याज, तेलमा फ्राइड) मा प्रवेश गर्न को लागी। र जब यो बर्तन को तल आगो बंद गर्न को लागी समय छ, हाम्रो सरल मटर सूप मा केहि धेरै पतले कटा हुआ लसुन लौंग जोड्नुहोस र ढक्कन संग बर्तन को कवर गर्नुहोस। यसलाई लिनुहोस्। र तपाईं आधे घण्टामा क्राउथरहरूसँग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यो सबै भन्दा सामान्य मटर सूप मासुको बिना कुकुर हो , जसको नुस्खा, तपाई जस्तो देख्न सक्नुहुन्छ, अविश्वसनीय सरल छ।

र अब हामी केहि व्यञ्जन को पकवान को रचना को जटिल बनायेगा।

सब्जिहरु संग खाना पकाने का सूप

यो गर्न को लागि, तपाईं आफैं को गिलास मटर, दुई आलु, एक गाजर, प्याज, खट्टे क्रीम को धेरै चम्मच, मक्खन (तपाईं को 50 ग्राम को लागी अधिक नहीं चाहिए) को हात मा हात राख्नु पर्छ, फूलफूल (300 ग्राम पर्याप्त हुनेछ)। प्लस मसाले तयार पार्छ, मनपर्ने सागहरू।

हामीले पहिले नै उल्लेख गरेका छौं, मटर सूपको तयारी गर्नुअघि, मुख्य संस्थालाई छिटो पार्नुको लागि, तपाईंले पहिले यसलाई डुबोउनु पर्छ। हामीले के गर्नुभयो। र अब यो मात्र पानी देखि नाली गर्न को लागी बनी रहन्छ, यसलाई कुल्ला गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई एक स्टवमा राख्नुहोस्। सब्जिहरु तयारी गर्दै। गाजरहरू, प्याजहरू, आलुहरू काटिएका छन्, हामी गोभीहरू लुकाउने (किनभने हाम्रो रंगमा वृद्धि)। जब हामी देख्छौं कि मटरहरू लगभग तयार छन्, हामी यसलाई हाम्रो सब्जीको भण्डार र मक्खन जोड्छौं। प्लस मसलाहरू। हामी तयार हुनुहुँदैन। सेवा गर्नु अघि खट्टा क्रीम संग मौसम।

मटर र पनीर - उत्कृष्ट संयोजन

यस सूपका लागि सामग्रीहरू प्रायः अघिल्लो संस्करणको रूपमा आवश्यक छ, यसबाहेक हामीले खट्टा क्रीम र काली मिर्चलाई बहिष्कृत गर्नुपर्दछ, तर सूखे पनीर र एक सय पनीरको टुक्रा जोड्नु पर्दछ र आवश्यक रूपमा धुलो हुन्छ। यी उद्देश्यका लागि उत्तम अब धेरै लोकप्रिय छ, सुँगुर पनीर। हामी त्यहि खाना पकाउँछौं। र धेरै अन्त्यमा हामी मसाले, अजमेर र "सुँगुर" जोड्दछौं। ध्यान: तैयारी को समयमा नमक को सिफारिश छैन, किनकी पनीर आफु को सूप को इच्छित स्वाद जोडना हुनेछ। र यदि कसैले सोच्न सक्छ कि पर्याप्त नमक छैन भने, तपाई सिधै "सेतो मृत्यु" को सही रकम आफ्नै प्लेटमा थप्न सक्नुहुनेछ।

पिया शुद्धे सूप

खाना पकाउने सूप पाइको व्यञ्जन विभिन्न प्रकारका सामग्रीबाट आज धेरै लोकप्रिय हुन्छन्। हाम्रो समीक्षाको नायक म एक अपवाद छैन। वैसे, ठूलो र यसको, सबै सूपहरू लगभग समान रूपमा तयार छन्, किनकि तपाईंले पहिल्यै सूचना गर्न सक्नुहुनेछ। केवल भिन्नता घटकमा छ। सूप-मसिड मटरको रूपमा त्यस्ता डिशको बारेमा पनि भन्न सकिन्छ। यसको तयारी को लागि व्यञ्जनहरु एक विशेष विविधता संग चमक नहीं, तर साधारण मासु सूप को मुख्य अंतर यो छ कि सबै सामाग्री को खाना पकाने को अन्त मा ब्लेंडर संग जमीन हो। तर, यदि तपाईं उपयुक्त विविधता को आलु लिनुहुन्छ, जुन कुनै समय मा फरक पर्दैन, र पिज्जा को राज्य मा मटर पनि पकाउँछ, त्यस पछि कुनै नयाँ फ्लैश उपकरण को आवश्यकता हुनेछ। यो एक चम्मच संग गर्न को लागि यो एकदम संभव छ, यो धेरै पोषित शुद्ध मा यसलाई तयार रेड सूप मा बदल।

त्यसोभए, सम्भव छ, हामी अवयवहरू र तैयारीको प्रक्रियामा ध्यान केन्द्रित गर्दैनौं, तर केवल सल्लाह दिनुहोस्। सूप शुद्ध - आफैले आफैलाई कुनै मनपर्ने नुस्खा, चुरोटको सूप पकाउनुहोस्, र त्यसपछि यो गठबन्धनमा पठाउनुहोस्, वा ब्लेंडरसँग हलचल छनौट गर्नुहोस्।

र हामी अझ बढि रोचक प्रश्नमा जान चाहन्छौँ।

सासाज संग मटर सूप

सोजज, निस्सन्देह, मासु होइन, तर ब्वाँसो छैन। यसैले जो लगभग अघिल्लो व्यञ्जनहरु को आँखा संग घृणा गरिन्छ, को पुनर्जीवित गर्न सक्छ। पकवान स्वादिष्ट हुने वा प्रतिज्ञाहरू, अवश्य अब आहार छैन। तर ती व्यक्तिहरु जो पहिले नै आश्वस्त कैलोरीहरूको अनुमान लगाउँछन्, पनि आराम गर्न सक्छन्। निस्सन्देह, तिनीहरूले "बेकार" सॉसेज कोसिस गर्नु पर्छ, तर यसको साथमा मटरले पेटमा आउँदछ, जुन लामो समयसम्म यस्तो आवश्यक सब्जी प्रोटीनको बहुमूल्य स्रोत मानिन्छ। त्यसोभए, उनीहरूले भनेका छन्, एक झटकामा हामी दुई जना चराहरू एक ढुङ्गामा मार्ने गर्छौं - र हामी आफैलाई प्रसन्न तुल्याउँदछौं, हाम्रो प्रिय, र हामी यसको फाइदा लिन सक्छौं।

सामग्रीहरू

यस्तो सूप तयार गर्न तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ:

• एक गिलास एक र आधा शुष्क मटर।
• स्मोक्ड सॉसेजको सौ सय ग्राम।
• दुई मीठो लाल मिर्च (रङ मटरसँग विपरितको लागि अधिक छ, प्रायः सम्भव छ)।
• Seasonings (आफैलाई छान्नुहोस्)।

कुक कसरि

मसहरू अघिल्लो अवस्थाहरूमा पकाउनु पर्छ।

तपाईं यहाँ केहि नयाँ कुरा सोच्न सक्नुहुन्छ। शेष अवयवहरूको लागि, तिनीहरू निम्न क्रममा फ्राइड हुनुपर्छ: पहिलो कटा प्याज, त्यसपछि ग्रिड गाजर थपिएको छ, त्यसपछि मुख्य उत्पादन - सॉसेज र त्यसपछि मिर्च। यो सबै वर्गीकृत दस मिनेट को लागि एक धेरै सानो (र निश्चित रूप देखि ढक्कन को तल) आगो मा राख्नु पर्छ। खैर, मटरहरू थप्न पछि, मसालेसँग मौसम। यो फेरि नमक गर्न सिफारिश छैन, सॉसेज, पनीर को मामला को रूप मा, यस मात्रा मा पर्याप्त मात्रा मा समाविष्ट गर्दछ।

वैसे, धूम्रपान गरिएको सॉसेजको सट्टा तपाईंले पकाउन सक्नुहुनेछ। अति खराब हुनेछ। वा, उदाहरणको लागि, त्यहि ससेज। अधिक महत्त्वपूर्ण छ, यदि सूप आशा संग तैयार छ कि यो बच्चाहरु द्वारा खाए गरिनेछ। केवल साउरेजहरू आवश्यक गुणात्मक छनौट गर्नुहोस्। डिशमा थप नगर्नुहोस् छुट्टी पछि पछि के छ। खैर, बाकीमा प्रयोगको लागि गतिविधिको क्षेत्र एकदम व्यापक छ। हामी एउटा थप रोचक संस्करण प्रस्तुत गर्न चाहन्छौं।

मशरूम संग मटर

तपाईंले ध्यान दिनु भएको छ, एक धेरै लोकतान्त्रिक पकवान मासु बिना मटर सूप हो। यसको तयारीको लागि नुस्खाले तपाईंलाई सामग्रीहरूलाई हस्तक्षेप गर्न अनुमति दिन्छ जस्तो कि तपाईं होस्ट जस्तै। त्यसोभए हामी सुँगुर जोड्न सुझाव दिन्छौं। मासु, तिनीहरू सजिलैसँग प्रतिस्थापित गर्न सक्छन्, र उनीहरूको परिचयको खर्चमा व्यञ्जन मात्र एक साँच्चै भयानक स्वाद प्राप्त नगर्ने, तर छोटो भएको जीवनीलाई पनि समर्थन गर्दछ, भन्नुहोस्।

मशरूम को लागी, तपाईं कुनै पनि मशरूम पनि लिन सक्नुहुन्छ। तर सुत्ने सबै भन्दा राम्रो छ। र अधिमानतः सेतो। पहिलो, तिनीहरूले एक चौंका स्वाद दिनेछन्, र दोस्रोमा, तिनीहरूको स्वाद धेरै राम्रो छ।

तयारीको लागी, सबै कुरा मरा सूप को सरल संस्करण मा वर्णन गरिएको प्रक्रिया जस्तै छ। ध्यान दिनु पर्छ कि केवल एक चीज हो कि यदि तपाईंले सुत्ने मशरूम लिनुभयो भने, तिनीहरू पनि लुगा लगाउनु पर्छ। त्यसपछि कुल्ला, काट्नुहोस् र अलग हुँदैन, तर मटर सँगसँगै निश्चित हुनुहोस्। यदि तपाइँसँग साधारण मशरूमहरू छन् भने, तिनीहरू पहिला तयार हुनुपर्छ, र त्यसपछि सब्जियोंसँग सुकेको छ। त्यो सबै ज्ञान हो।

र अन्तमा

स्वाभाविक रूप देखि, धेरै को जान्न चाहन्छ कि माउ सूप उनको आकार को स्थिति को प्रभावित गर्नेछ। यसलाई क्यालोरीहरू गणना गरेर, ठूलो र ठूलो, कुनै खास आवश्यकता छैन। कुनै पनि डिशको पोषण, तपाईले जान्दछ, पूर्ण रूपमा अवयवहरूमा निर्भर गर्दछ। अपवाद र हाम्रो सूप होइन। र यो भन्दा सरल संस्करणको लागि, यो कुनै पनि डिश अवशोषण गर्न सम्भव छ जुन बिना तराजूहरु हेर्न को लागी। यो सूपको सेवा गर्दै त्यहाँ त्यहाँ 87 क्यालोरीहरू हुनेछन्। यदि, निस्सन्देह, पहिलो बर्तनको लागि तपाईको प्लेट धेरै गहिरो छैन। तथापि, यस्तो कम क्यालोरी संग, तपाइँ एक जोडी को लागी खानुहुन्छ। हर्म सही हुनेछैन। कुनै चिन्ता छैन, कुनै शरीर छैन। त्यसैले खाना खाएर खाना खाएर खाना पकाउनुहोस्। यदि तिनीहरू आहार हुन् भने।

Bon appetit!