अर्मेनियाई सूप aubergines बाट। मनमोहक पहिलो कोर्सको लागि नुस्खा

एरेरर्जिनसँग अर्मेनियाई सूप एक धेरै सन्तुष्टिजनक पकवान हो। यसलाई धेरै तरिकामा तयार पार्नुहोस्।

Aubergines बाट सूप। वनस्पति भाइरसको लागि नुस्खा

निस्सन्देह, यो सूप कुनै भाइरसमा पकाउन सकिन्छ। धेरै राम्रो यो कम-मोटो मासु बाट भाइरस हुनेछ। तर यदि तपाईं एबेरर्जिनबाट दुबई सूप पकाउन चाहानुहुन्छ भने राम्रो सब्जीको भित्ताको लागि नुस्खाले तपाईंलाई उपयोगी हुनेछ। यसको मुख्य गोप्य छ कि तपाईंले ओवनमा सबै तरकारीहरू पकाउनु पर्छ। अनि त्यसपछि तिनीहरूबाट भाइरस काटिए। यसको लागि सबै अवयवहरू एक पाना पानामा राख्न सकिन्छ र, मोटो थप्न, आधे घण्टाको लागि बेक गर्नुहोस्। यो चरण ग्रिल (ब्ल्याक ट्यानमा) grilling गरेर प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ - यसले त्यहि प्रभाव दिन्छ। त्यसपछि ठंडे पानी पलाउनुहोस् र 40 मिनेट उबलने पछि, सामान्य सब्जीको भाँडाको रूपमा पकाउनुहोस्। र यो भाँडा देऊ।

Aubergines बाट सूप। Recipe: Armenian

सामग्री भण्डारण गर्नु भन्दा पहिले सब्जिङ भाइरस रोक्न राम्रो छ। यो सादा पानीको साथ पनि बदल्न सकिन्छ। यसले 1.2 लेटर चाहिन्छ। 3 आलुले सानो क्यूबमा काटेर चोक वा पानीमा पकाउन दिनुहोस्। बीचमा, 2 ठूला बैजनीहरू, 1 जचिन, 2 प्याज बल्बहरू, 1 गाजर, 2 ठूलो पेपरिका, 1 टमाटर, 8-9 चिसो तयार पार्नुहोस्। केचअप (वा स्टार्चको अतिरिक्त बिना टमाटर सॉस)। सब्जिहरु सफा गर्न र कटौती गर्न, र त्यसपछि तान्नु आवश्यक छ। पकाएको आलुको साथ तयार भित्तामा राख्नुहोस्। अर्को 15 मिनेटको लागि कुक यदि aubergines बाट (एक नुस्खा जो एकदम मोटी स्थिरता को लागि डिज़ाइन गरिएको छ) बाट सूप हुन्छ तपाईं पर्याप्त तरल जस्तो देखिन्छ, तपाईं खाना पकाउने कुनै पनि चरणमा पानी थप्न सक्नुहुन्छ। Paprika एक बहुमूल्य लिन को लागी राम्रो छ, र गाजर बिना तपाईं प्राप्त गर्न सक्छन् यदि तपाईं लाग््छ कि यो एक मीठो स्वाद दिन्छ। यसलाई बेवास्ता गर्नको लागि, तपाइँ एक क्वार्टर चम्मचको साइट्रिक एसिड थप्न सक्नुहुन्छ।

एप्सप्प क्रीम सूप

यो डिशको अनियमित स्वादले क्रीम (150 मिलीलीटर, वोसो तपाईंको प्राथमिकतामा निर्भर गर्दछ) थपिएको छ, पकाएको लसुनको (अनुहारको आधा) र प्रोते घास। एप्सप्लेन्ट (300 जी, तपाईं एक थोरै थप गर्न सक्नुहुनेछ) तपाईं कुनै पनि लिन सक्नुहुनेछ। ठूलो ओवरिपे बीउ सफा गर्न राम्रो छ, र सेतो (यदि तिनीहरू सानो छ) खुट्टासँग छोड्नुहोस्। तपाईले निम्न सब्जिहरु लाई पनि चाहिन्छ: प्याज, टमाटर र लहसुन। तीव्रतालाई हटाउन, कटा अण्डाकारहरू नमकमा पस्नु पर्छ र 15 मिनेट पर्खनु भएपछि पानीले कुल्ला। टमाटर उबलते पानीसँग स्केलेड हुनुपर्छ र केहि मिनेट पछि यसलाई छाला हटाउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई 4 भागहरूमा काट्नुहोस्। सानो टुक्रा पगार्नुहोस्। काटिएको टमाटर र लुगा लगाएर लुगा लगाउनुहोस्। एक preheated ओवन 200 डिग्री सम्म, यी सब्जहरु 20 मिनेट खर्च गर्नु पर्छ। यस कदमले तपाईंको सूपलाई अनोखा सुगन्ध र एक विशेष स्वाद दिन्छ, त्यसैले तपाईं यसलाई छोड्न सक्नुहुन्न। प्याजको साथ फ्राइड जैतून वा सूरजमुखीको ओप्लोप्टरहरू लाई ढक्कनमा ल्याइनु पर्छ, ढक्कनबाट ढाक्नु पर्छ र त्यसपछि एक पनी सब्जेर शरदमा राख्नुहोस् (1 फिट, उबले पानीको साथमा प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ)। प्रोन्सरल जडीबुटीहरूको चम्मच राख्नुहोस् (अक्टोनियो, थिम, सुवेदी, मार्जोरम र सेलरीको बराबर अनुपातमा राखिएको) एउटै अनुपातमा, अन्य 30 मिनेटको लागि स्टव। लसुनको साथ बेक्ड टमाटर अन्य सब्जिहरु लाई थपिनु पर्छ र ठंडा भएपछि, क्रीम को लागी एक ब्लेंडरमा पीस। लाल मिर्च, क्रीम र क्रीम पनीर संग सिजन।